只学一招家里菜刀变得锋利无比

2017-06-10 20:00  |   来源:生活百事通   生活妙招    
摘要:对于菜刀越来越钝这件事相信经常做饭的朋友一定会深有感触。变钝了怎么办呢直接买一个新的多浪费钱呢。今天来教教大家简单的生活小窍门方便快速就能解决刀钝的问题。

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一、用磨刀石磨菜刀

先磨内刃。视菜刀与磨刀石呈3°-5°角。大家知道吗?内刃面越小切菜时越省力哦。来回磨刀时保持此角度基本不变。每磨几十下观察刀刃直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀会使刀刃线加大。再磨外刃面使菜刀与磨刀石呈5°-8°角。小编告诉大家外刃面保证被切掉的菜能顺利地与菜刀分离但也不宜太大哦。

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二、瓷碗底磨刀

一般家里都会有瓷碗,没想到吧,小小的瓷碗也可以打到改善刀钝的效果。碗底部有粗糙的小颗粒可以再某种程度上解决燃眉之急。虽然没有石头靠谱,但也不妨一试。

小编告诉大家这种隐藏版的磨刀工具除了盘外就连瓷碗、马克杯也可以这样做。变钝的刀刃经过来回摩擦后可以去除毛刺达到锋利的效果。虽然这种方法简单又省钱,但也要注意在磨刀时要切记被锐利的刀刃所伤到。

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三、砂纸磨刀

有人会问小小的一片砂纸能有什么用,别急,小编慢慢告诉你。用砂纸把擀面杖之类的圆柱物体裹起来就可以成为临时的磨刀棒啦,是不是很机智。而且砂纸还有很多妙用,家里备用一点挺好的,而且比较容易存放。

四、旧报纸磨刀

用N张报纸叠紧上下端弄齐固定好之后在刀上沾上一些清洁剂,把卷起的旧报纸一端弄少许水从刀尾向刀尖来回摩擦。次数得看效果。

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以上四种让菜刀变锋利的方法,小编就介绍到这,家有钝刀的朋友回家试试吧,不要再花冤枉钱买刀啦~

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