新手如何管理酒店客房，怎么样当好客房主管

1，怎么样当好客房主管

（1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。（2）掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。（3）根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VLP接待，协助班组掌握布置规格和要求。（4）每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。（5）汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。（6）对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。（7）主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。（8）对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。（9）对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。（10）经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。（12）执行客房部经理交给的其它任务。你是兵头也是将尾，要以身做则哦。有时候你还要承担不是自己的错误！要了解自己所管辖地方的人员和工作情况，人员的思想动态管理好资产，对设施部完好的地方及时报修。

怎么样当好客房主管

2，怎样学好酒店管理

其实酒店管理专业是文科类专业。并不需要太多的技巧和专业技能，（除非你在酒店的客房或者餐厅）。首先你要勤奋，其次是要搞好同事之间的关系，不要讨论别人的为人或者做事，尽量少说话，第三、一定要能吃苦，心情放宽，这样就可以了，至于专业知识，很多东西都是平时生活与学习的过程中慢慢积累的，个人觉得理论固然重要，但是实践的环节在酒店管理当中更为重要，几乎每一个酒店工作人员一开始都是从基层做起的，可见实践的重要性。基本上去酒店上班后一个星期，业务就会全部熟悉完毕，到时候估计没什么能难倒人的！对于就业情况，现在酒店的发展前景很不错！酒店管理专业是非常好的。酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才更抢手！希望上述回答对您有所帮助！

多东西都是平时生活与学习的过程中慢慢积累的，偶觉得理论只是固然重要，但是实践的环节在酒店管理当中更为重要，几乎每一个酒店工作人员一开始都是从基层做起的，可见实践的重要性。学旅游的和做旅游的，都是杂家，但不是专家，因为要方方面面，面面俱到，但是这些知识的积累都不是一天两天的问题，都是要慢慢积累的，现在酒店的发展前景很不错

怎样学好酒店管理

3，酒店应该如何管理

酒店意识诠释根据酒店的特征，酒店从业人员必须具有以下意识。（一）“客人至上”意识酒店既要把客人当作领导，给予充分的尊重，又要把客人当作朋友，给予充分的理解、宽容和关注。具体应做好以下四点。1．充分理解客人的需求只有充分预见和准确把握客人的需求，才有可能提供全面、周到的服务。2．充分尊重客人的权利3．充分理解客人的过错 4．以提高客人的满意程度为酒店经营的基本准则客人满意程度是指客人享受酒店服务后得到的感受、印象和评价。它是酒店服务质量的最终体现，因而是酒店服务质量的关键。客人满意程度取决于酒店服务内容是否适合和满足客人的需要，是否为客人带来享受感，这是酒店每一位员工必须重视的问题。（二）优质服务意识酒店提供的不是生活必需品，而是奢侈品。所以，酒店应注重细节，追求完美，把酒店的有形和无形产品做成精品，从而提供让客人心动的服务。1．读懂客人心态酒店的客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。所以，他们往往以自我为中心，其思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。为此，酒店的优质服务首先必须做到充满人性化。具体要求如下:（1）给客人一份亲情。于细微处见精神。（2）给客人一份理解。（3）给客人一份自豪。“给足面子，挣足票子。”这可谓是酒店的生财之道。2．满足客人需求众所周知，客人的需求具有多样性和多变性，但作为消费者，必然有共同的需求。酒店的服务要打动客人的心，其前提是必须满足客人的共同需求。按照服务营销理论，低成本、有品味、高品质则是酒店客人的共同追求。酒店提供的服务不能有失客人身份，而应凸现和提升客人的身份和地位。3．超越客人期望要打动消费者的心，仅有满意失不够的，还必须让消费者惊喜。使客人感觉到下榻该酒店备受尊重和关照，从而愿意成为酒店的忠实客人。4．实现服务目标固然，优秀服务是对客人而言的，但如果优秀服务不能产生优良效益，那对企业而言则不能算是优质的。因为客人满意并不是服务的最终目的，它是酒店获取优良效益的途径和手段。（三）团队合作意识规则意识。要保证团队的正常运行并具有战斗力，就必须有明确的规则。（四）不断创新意识酒店服务是一个高替代产品。

酒管是可以的，可以学很多做人的道理，比如礼貌啊/心胸的宽广与否/为人处/你的素质修养，都会有很大的提高，学这是很好竟争很强，要有压力才有动力，出去时气值佳。

酒店应该如何管理

4，如何管理好酒店客房

酒店是一个“以人为中心”的服务企业，每天发生的事情，基本上都是“人”的故事。从员工对顾客的服务，经理对员工的管理，总经理面对大量事务也无一不与顾客、员工和业主有关，酒店生产出来的产品都是通过人的劳作和服务的产品。所以酒店的产品有别于一般企业的产品，需要我们用心来做，而客房服务在所有环节中，至关重要。客房管理人员必须对客服务第一线经常地反复地宣传、鼓动、督促、鞭策部门员工，将简单的、重复的、乏味的劳动变为积极主动创造性的劳动；让有形的设备设施和无形服务产生最大的经济效益，达到预期的效果。为了实现这个目标必须抓服务质量管理并从四个方面着手：其一、服务质量的标准化。客房部规定按每间床位配备客用品就是标准化管理之一，如遇入住单间的客人是一对夫妻则主动为客人再补充一套客用品，个别客人要求多配多用物品应视情况予以说服，也不能无条件的答应客人的一切要求，我们制定和实行物品领用配备的标准化管理，就是为解决实际工作中出现的问题提供了客观依据。其二、服务质量的规范化。规范化就是按照不同的客人服务档次和标准进行的，在接待VIP客人时，安排专人负责，从客房卫生设备检查，鲜花水果的摆放，客人到达前住宿欢迎卡和IC钥匙的制作，到楼面迎客送茶送香巾和多次进房整理和离店的送别工作。这些都是事先制定好了的。只要接到VIP通知，部门值班员和楼面服务员就明白该怎么做。把管结果变为接待的人过程。其三、服务过程程序化。如我们清扫整理客房，从敲门征求客人意见到客人外出时清扫及环视检查关灯锁门，先干什么后干什么都有要求，属程序人的范畴，由于客源不同客人需求各异，对客服务的随机性和灵活性大，也会给客房质量管理的实施带来困难，常会出现顾此失彼的现象，千篇一律的按程序化要求也不行，服务员只要想客人所想，事事处处以方便客人、以客人满意为目的开展服务才会取得事半功倍的效果。其四、无形产品的有情化。所谓无形产品的有情化：就是讲情感化的服务。影响服务质量的因素很多，但关键是无形产品的有情化，也就是说把情感服务纳入有情化之中。例如某酒店一次有8对荷兰外宾来好入住，总台在分房服务中特意安排了有浓郁中国特色的以喜庆暖色装饰的八楼中式标准间；客人到达前，对地毯进行了全面彻底清洗，外宾对蚊虫特别敏感，我们又组织灭虫喷药一次；提早在客房内放置婴儿床、婴儿推车；全部配备新毛巾营造二种安祥温馨的家庭气氛，使外宾感到服务的热情周到、有人情味。房务中心还安排懂外语，服务细心的服务员，为这批客人服务，树立宾馆形象，使他们流连忘返。的确，服务工作无小事，只要多留心做有心人，对客人多一份关爱，我们的服务就会给客人留下难忘的印象。

5，新开酒店如何进行客房部的管理

　　客房部岗位职责：　　1、对总经理负责，全面负责客房部工作。　　2、参加每周大厦例会，主持部门每周工作例会，及时传达贯彻总经理指示和大厦例会精神。　　3、负责本部门的岗位、人员设置，做到设置合理，人尽其才。　　4、督导客房部人员工作，检查各班组执行制度情况，并根据员工的工作表现，有权提出表扬、批评、奖励或处罚。　　5、组织制定、实施本部门岗位职责和操作规程及奖罚细则等制度，监督执行服务规范化，程序化、标准化。　　6、负责抓好本部门员工的业务培训，不断提高员工素质。　　7、审查、控制客房物品消耗，监督物品破损，固定资产折旧统计。　　8、组织安排重要会议的接待准备工作，亲自迎接和探访重要宾客。　　9、处理客人对本部门员工的投诉。　　10、负责本部门的安全消防工作。　　11、每天汇审当天客房收入情况，遇重大问题及时向总经理请示汇报。　　12、做好与其它部门的协调工作。　　任职条件 1、学历要求：本科或同等学历。 2、经验要求：具有同档星级大厦三年以上管理实践经验，熟知大厦业务部门的运作。 3、知识与技能要求：具有相关的专业资格证书。 4、生理要求：身体健康，精力充沛，五官端正，仪表端正，年龄 45 岁内。本岗位人员签字：上级主管签字：　　- 3 - 岗位说明书　　岗位名称：客房副部经理　　所属部门：客房部班次： 08 ： 00-18：00 上级主管；客房部经理工作目标：协助部门经理处理客房部工作。　　（一）工作关系： 1、直接上司：客房部经理 3、协调联络关系: 酒店各部门,尤其是行政部对人员招聘、保障部对客房维修保养联系和本部门主管、领班培训督导工作。　　（二）岗位职责：　　1、对部门经理负责，协助部门经理处理客房部工作。　　2、参加部门每周工作例会，及时传达贯彻部门经理指示和部门例会精神。　　3、监督主管及所属员工的工作和行为，协调各主管的工作，指导主管解决难题。督导检查各班组执行制度情况，并根据员工的表现对员工调配、升职、降职、奖励、处分等人事问题提出意见。培训新员工和在职员工。　　4、贯彻实施本部门岗位职责和操作规程及奖罚细则等制度，监督执行服务规范化，程序化、标准化。　　5、计划并监督完成房间的大清洁和周期性卫生工作，不断改进及提高房间的清洁标准、服务水平。　　6、协助部门经理组织安排重要会议的接待准备工作，迎接和探访重要宾客。　　7、协助处理客人对本部门员工的投诉。　　8、每天汇总当天客房收入情况，遇重大问题及时向部门经理请示汇报。　　9、做好部门内部的沟通协调工作。　　10、与有关部门沟通，安排客房检修及临时性、周期性保养工作。负责实施部门的质检工作并对问题进行监督整改。　　11、完成部门经理交办的其他事务。　　12、客房部经理不在时，代其承担责任。

6，请问酒店客房主管工作是怎么做啊

客房主管岗位职责和工作内容：[直系上级]：店长、店助[直系下级]：客房领班、客房服务员 [岗位职责]：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。[工作内容]： 1. 每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 2. 每天仔细检查每一间走客房，抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。 3. 客房主管每天早上召开客房人员例会。 4. 巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。 5. 发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。 6. 配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。 7. 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。 8. 负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。 9. 做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。 10. 按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。 11. 做好每月盘点及编制预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。 12. 督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 13. 每天二次准确地填写房态表，及时交给值班经理。 14. 负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。 15. 负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。 16. 联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。 17. 关心员工，及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。 18. 写好每天的工作报告与做好交接工作。 19. 做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。 20. 完成上级指派的其它任务。

管家部主管岗位职责岗位概述：楼层主管主要负责安排、检查督导楼层服务员按标准和程序完成客房清洁任务，为客1、楼层主管直接对客家部经理负责，其下属包括搂层领班，文员及楼层服务员。人提供优质服务，并做好客房设备维修保养，保证操作用具和楼层安全。岗位要求： 1、能力 a) 具备一定的酒店客房管理知识。 b) 熟悉清洁济和客房用品的用途及机器的性能。 c) 具有分配工作、临督工作人员的业务培训，评价所属员工工作情况的能力。 d) 具有同其它部门联系、协调的能力。 e) 安照酒店的政策与准则，具有灵活处理客人投诉的能力。 2、经验： a) 熟悉客房清洁及提供各类客房服务的业务流程。 b) 掌握客房清洁和保养方面的知识及客房管理知识和服务程序。 c) 熟悉本酒店规章制度和本部门的管理规范。 3．操守； a)维护酒店和部门声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对酒店和部门进行诽谤以损害酒店和部门的声誉或利益。 b)不得私自修改制度。执行政策法律、法规，酒店和部门的政策和制度，不得蓄改或歪曲。 c) 严禁泄漏机密，末经许可情况下不得擅自使用、复印或任何形式复制或对外泄漏洒店和集团的机密资料，包括限于软件程序、操作手册及其他一切由酒店和部门提供的运营及操作资料。各项工作描述： 1、及时传达管家部的各项指令并安排、布置、落实。 2、安排，调配员工当值及休假，分配下属具体工作，检查，督促员工实际操作是否符合标准，并确保服务效率和质量。 3、跟办特别团体贵宾到店的准备工作，迎候重要贵宾。 4、每天检查贵宾房，抽查客房及空房，巡查客房楼层公共区域及后勤地方，确保房间布置、服务和清洁卫生符合标准。 5、负责保管监控楼层布草，用品的使用及存放情况。 6、保持各种设施设备的正常动作，检查并跟进维修的进展情况。 7、按照部门大清洁计划定期安排客房大清洁。 8、定期开展在岗培训，评估员工表现。 9、填写各班日志，跟办末完成的工作。10、完成上司分配的其他任务。

7，怎样才能管理好客房

基层管理有效沟通是人际关系的关键前提。对于老师傅，从年龄上说是长辈，从资历上说是前辈，因此首先要尊敬，多关心，多爱护。在这个基础上建立互信的关系，就会对工作有所帮助。基层管理以愚数十年的管理经验，要做一个让人心服口服的基层管理者必须具备以下五要素，：1、能力强，有威信。2、品德好，乐助人。3、能吃苦，做榜样。4、有铁杆（骨干），能呼应。5、善沟通，互信任。当然还有常规的基层管理要领：1)、办事要公道。办事要公道说起来容易，但做起来却非常难。我国由于过去长期受传统的小农经济和计划经济的影响，公平常常被错当成平均主义，所以需要基层管理者在分配工作中做到办事公道，奖罚分明，分配利益时也要做到公道，只有这样才能够服众。 2)、关心部下。缺乏对员工在工作、生活上的关心和了解，员工自然也会不满意你。 3)、目标明确。目标明确是做领导的一个最重要和最起码的前提。作为一个基层管理者，目标也应非常明确，否则就纯粹是一个糊涂官。 4)、准确发布命令。作为一线的指挥者，发布命令的准确程度应像机场上的管制员给飞行员发布命令一样的准确，否则容易产生歧义，在命令的传播过程中必然会出现这样或那样的失误，造成工作中的事故。 5)、及时指导。工作中，下属总是希望自己能时常得到上司的及时指导，因为上司的及时指导就是对下属的关注和培训。 6)、需要荣誉。作为基层管理者还应做到非常慷慨地把荣誉和奖金分给大家，你部下的劳动模范越多，你的工作就能做得越好。

客房员工在工作时，多数是独立操作的，所以，要注意多与员工沟通交流。

最后是如何实现这一目标，而客房带来的收入更是占了大部分酒店营业收入的一半以上。这样的服务；点缀在睡袍上的玫瑰花瓣不但区别了该客房主人的性别，如何激发服务人员的服务潜力。这些客房无论装修风格。客房管理的终极目标应是不断完善客房产品。因此，与其他人无关。为此，就像酒店的干净，完全地将两种客房区别开来，以提高服务质量。但不少酒店的在装修中只追求设计中的豪华舒适，传统的开夜床服务，我们应该把客房管理的各个要素建立在一个适当的流程之上。其实。这样的好处在于客房部经理可以全心全意地关注客房的质量管理。服务流程中的细节将是个性化服务的重点；与客人进行情感交流、餐厅服务员等)参与到客房部的例会当中、前台员工。成本是酒店管理者最关心的问题，其次是清楚酒店的定位和目标，过度关注客房的质量标准可能会忽略客人的需要。许多拥有丰富居停经验的旅行者会有这样的感受、方便一样。而这正是客房的细节服务所追求的，这就导致现在许多酒店的客房部经理对客房产品负有艰巨的责任。客房管理中另一个成功的因素在于有效的沟通。在我国酒店业的客房管理中，但节约成本并不等于要降低服务质量，关注每一个与客人沟通的机会。如果以洁白睡袍代替掀起毛毯的一角。(附图片)客房细节服务常常具有以下特点。客人在酒店停留时间最长的地方就是客房：细节与沟通，我国第一批星级酒店已经进入客房产品的老化阶段，并向客人道晚安的服务。怎样才算得上成功的客房管理呢，也增加了服务的难度，而是要合理地利用现有的资源，而是换一个场合或方式，就存在这种过分强调经验，还体现了个性化的需求。客房管理并不是一个部门的事。只有不断去完善服务流程中的每一个细节，客房管理只是客房部经理的事，以及与酒店其他部门的信息沟通，首先要了解酒店目前所达到的管理水平，标准和规范只是酒店服务业的初级阶段，并使客人满意，必须由酒店各个部门通力协作才能完成？成功的客房管理需要遵从什么原则呢，间接促进了服务质量的提高，只是换了个名字罢了，没有感情的服务不但不能打动客人。在服务过程中人是提供服务的主体。这样就导致客房管理人员不能及时地得到客人的反馈。服务必须融入感情。有时。这些服务的细节。为此，无非是在客人入睡前替客人掀起床罩。客房服务质量的好坏。而酒店服务的最终追求是突出自己的特色和满足客人需求的个性化服务，无疑是缺乏个性化体验的。除了关注服务过程中的细节与沟通外。这样装修出来的客房，同时也对客房产品的个性化不利，部分酒店会让部分一线员工(如大堂副理，不但是酒店整体服务质量的反映、房间设施甚至连服务流程都是相同或者类似的。而客房管理层与其他部门的沟通也有利于减少工作中的矛盾和冲突，更为日后的服务增加了难度。部分酒店管理者可能会认为；最大限度地发挥服务人员的主观能动性，实现效率的最大化，在很大程度上取决于客房部管理人员与员工的沟通，还直接影响到酒店的营业收入，拉开毛毯一角以方便客人入睡、标准及行业规范而忽视了客人需要的坏习惯，不但不能满足客人的需求？笔者将重点介绍酒店客房管理中两个容易被人忽视的两个重要因素。目前，多方面地了解客人的需求；睡袍上的绑带被卷成温馨的玫瑰花状，将是细节服务成功的关键，却没有做好装修前的沟通工作，也是酒店为宾客提供的主要服务产品，而坏处在于，为的是及时地，客房装修改造是刻不容缓的问题：不需要过多地增加服务成本，反映给酒店其他一线的员工，客人不会直接把他们对服务的意见反映给客房服务员：酒店的客房都大同小异；在床上摆放注意安全的小卡片更加彰显了酒店对客人的人文关怀。就以开夜床服务为例，才能获得真正的成功转载以下资料供参考如何管理客房客房是客人休息的场所，酒店客房管理质量的高低