酒店餐饮论文提纲模板，酒店企业文化思想毕业论文提纲

来源：整理时间：2024-01-29 05:20:54 编辑：尖叫部落手机版

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3，急求一个酒店管理方面的论文提纲只需提纲不需论文谢谢搜

1. 系统开发环境 1.1 开发背景分析 1.2 开发语言的选择 2. 需求分析 2.1 功能分析2.2 数据库设计 2.2.1 前台模块数据库分析:2.2.2 餐饮模块数据库分析3. 基于VFP酒店管理系统3.1 操作流程介绍：3.2 系统登录设计与编码3.3 主要模块设计与编码3.3.1 前台管理模块3.3.2 餐饮管理模块3.3.3系统维护模块 4. 结语

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4，高分跪求以餐饮行业的现状特征及面临的挑战和发展趋势求一篇论

我很想帮你，，我前端时间参加了一次餐饮高峰论坛，是内部的，有录像，但是很难发给你哦，很多东西你再网上或者自己都能够察觉到的变化我就不重复了。但是有一些很多想不到的问题，希望可以给你信的思路。大致听到几点。连锁餐饮很多董事长在发言中说道：1、餐饮管理文化层次不够，导致思想高度上的管理出现很多问题。现有大型餐饮连锁或者酒店董事长属于70后，文化层次不高，对于目前高学历管理人认识不够，导致出现自己培养难，空投不信任，使得企业出现后续乏力的状态。2、人员流动性过高，一部分原因在与流程的固话问题上。实操性过难，员工素养过低相对立。3、很多企业常常学习，但是导入力度和坚持力不够，学习很多，用到的很少，及时用却难持久发挥效力。4、董事长的认知度不够，带队学习或者参加会议时多是以自己观点出发，这一定程度上限制企业发展，因为很难接受自己不认同的观点，而企业发展至今的纠结也在此。专家讲解：1、国家对餐饮关注力度加大，从各方面的费用可以看出，而且在此后很长的时间，各种费用，如房价，税收，燃气费等会继续上涨，利润空间会加剧缩水。2、常规餐饮和新型餐饮的冲突加大，很多团队不是做餐饮，是搞投资，不再关注如何做好餐饮，而是如何赢利，比如收购一家店，如果有更高的售价就会直接出售。对于餐饮行业是严重威胁。3、随着市场开放和GDP的提升，餐饮在新的机遇下需要更多的成长，要大型化和规模化。以上我是写的时候想起来的，还有很多吧，希望可以对你有帮助，建议你写论文的时候可以加入以上几点。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

5，求关于试论处理客人的投诉与饭店形象的树立的论文提纲谢谢啦

你好的！ ① 中国知网也好、万方数据也好都有例子！ ② 并且大部分的院校都有免费的接口！ ③ 如果真没有免费的接口，那就百度知道悬赏求助下载吧！ ④ 要是要外文的论文准备翻译的话，最好的办法就是【谷歌学术】 ⑤ 需要什么语言的论文直接就用相应的语言搜索！100% 能找到类似的！ ⑥ 至于翻译，可以直接谷歌翻一下，弄完在自己缕缕就可以了！ ⑦ 要是计算机类的代码什么的到CSDN或者51CTO下载！ ⑧ 上海证券交易所网站www.sse.com.cn【财务表表下载地址】 ⑨ 深圳证券交易所网站www.szse.com.cn【财务表表下载地址】【友情提示】==================论文写作方法=========================== ① 其实，原创的论文网上没有免费为你代谢的！谁愿意花时间给你写这个呢？难道你在空闲的时间原以为别人提供这种毫无意义的服务么？所以：还不如自己写。主要是网上的不可靠因素太多，万一碰到骗人的，就不上算了。 ② 写作论文的简单方法，首先大概确定自己的选题【这个很可能老师已经给你确定了】，然后在网上查找几份类似的文章。 ③ 通读一些相关资料，对这方面的内容有个大概的了解！看看别人都从哪些方面写这个东西！ ④ 参照你们学校的论文的格式，列出提纲，接着要将提纲给你们老师看看，再修改。等老师同意你这个提纲之后，你就可以补充内容！ ⑤ 也可以把这几份论文综合一下，从每篇论文上复制一部分，组成一篇新的文章！然后把按自己的语言把每一部分换下句式或词，经过换词不换意的办法处理后,网上就查不到了！ ⑥ 最后，到万方等数据库进行检测【这里便宜啊，每一万字才1块钱】，将扫红部分进行再次修改！ ⑦ 祝你顺利完成论文!【WARNING】========================================================= [Ⅰ] 如果确认找人代笔，交押金的要慎重考虑！ [Ⅱ] 淘宝交易的话，一定看好他的打款时间，有的设定为【3天】，到期之后人家自然收到钱！ [Ⅲ] 希望用我的回答能让童鞋们多个心眼！

6，求一篇有关餐饮营销本科论文大纲

餐饮营销欲取得成功，需具备以下5个要素。 1．资深员工。必须选拔资深员工担任餐务委托。因为餐务委托是一项专业性非常强的工作，首先要熟悉环境，熟悉客人，熟悉操作程序，掌握目标客源定位，对熟客、常客、消费大户、领导以及周边竞争；状况等应非常清晰和了解。餐务委托一上岗就要立即进入角色，要用心、专心，具备语言家的水平，要有委曲求全的事业心和宣传、组织能力，同时也要是公关营销的强手，能注意信息反馈和部门间的沟通，处事及时、迅速、敏捷，有节奏感，操作上要规范、正确、高效、诚实守信及创新。 2．收集信息。当今是信息时代，信息也是生产力。有了信息，营销才有相应的对策及方式，才能迎接挑战．取得营销的成功。通过信息能了解消费者的心理需求，取得合理化建议，同时和相关部门一起实行营销措施，能在服务上、产品上得以不断改进和完善。通过信息也可以拉近客我之间的距离，提高客人满意度。 3．营销意识。餐饮营销人员始终要有强烈的营销意识，为达到推销产品的目的，首先应掌握顾客的需求动机，了解客人的消费能力、层次、身份、条件特点、特殊需求以及个性化需求，并协调相关服务部门，尽可能满足宾客的需求。在接待过程中，也可适当推销其他部门的产品。在与客人面对面交流当中，保持自己良好的精神；吠态，以真诚热情的微笑和主动负责的态度迎接宾客。接待中，及时了解客人的用餐目的，合理调配餐位和包厢，要留有余地，始终有空余包厢作为备用，以应急一些重要特殊客人。接待中，必须正确了解客人需求细节．如人数、餐标、用餐目的、对方电话、姓名、单位、主宾饮食偏好、特殊情况等，注意观察，正确判断主人和主宾，把信息及时反馈到相关部门。 4．个性服务。让客人受到尊重、关爱，获得宾至如归的感觉，使其在接受服务中感到物有所值。餐饮营销人员应该具备引导消费的能力，首先要主动和客人沟通，平时要熟记客人的消费习惯，“好记性不如烂笔头”，把客人习惯及偏好一一记在本上。如爱吃的酒菜、对服务要求、包厢位置、宴请目的、特别指明要哪位服务员、上菜速度要求，主食点心偏好、敬酒方式与尺度、消费标准等，都要一一记住。其次要在菜肴上做好文章：(1)老人吃的菜要烧透：(2)妇女儿童喜欢吃甜品和水果；(3)年轻人的主食精料要丰富；(4)商务、政务宴请菜要精制，有品位，量要适中；(5)寿宴菜肴要有主题文化，长寿面不能少：(6)沿海客人尽量不要上水产；(7)香港、韩国、日本客人必须有生吃的水产拼盘；(8)四川、江西、湖南客人，必须要有几道辣炒的菜；(9)大城市的贵宾，必须提供精品功夫菜：(10)领导、教授客人要注重本地菜肴和典故文化，在服务过程中，服务员要“真情服务，用心做事”，做到人不动，眼睛动．注意每个角落变化，确保服务质量的到位和补位。 5．客史档案。记录客史档案，可以跟踪服务，了解信息．掌握消费者的动态。引进此项服务举措，将在培养会员式客人中起到关键作用。要设法了解主宾的姓名、电话、地址、单位及生日、家庭住址等，然后锁定目标采取相应的营销策略，定期进行拜访慰问，参与、融入客户生活中去，与客户建立起比较深的感情合作关系，使企业在市场竞争中立于不败之地。

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7，浅谈饭店绿色管理的论文怎么写

论饭店绿色管理引言 10 第一部分饭店绿色管理的必要性和意义 10-19 1．传统饭店业管理体制下的环境问题 10-13 1．1 环境问题的主要表现 10-11 1．2 环境问题的严重后果 11-13 2．饭店实施绿色管理的涵义 13-14 3 饭店实施绿色管理的意义 14-19 3．1 饭店实施绿色管理的背景 14-15 3．2 饭店绿色管理的意义 15-19 第二部分饭店绿色管理现状 19-24 1．世界（西方）饭店绿色管理现状 19-20 2．中国饭店绿色管理现状 20-22 3．中国国有饭店实施绿色管理面临的问题 22-24 3．1 饭店绿色管理外部环境不够理想 22-23 3．2 饭店业内部推行绿色管理存在诸多问题 23-24 第三部分饭店绿色管理的原则与内容 24-32 1．饭店绿色管理的原则 24-25 2． ISO14000系列标准对饭店绿色管理的要求 25-27 2．1 ISO14000系列标准 25-26 2．2 ISO14000系列标准是饭店绿色管理的依据 26-27 3．饭店绿色管理的内容 27-32 3．1 建立绿色管理和经营理念 27-28 3．2 建立健全绿色管理体制 28 3．3 开展能源使用及环境因素调研 28-29 3．4 制定绿色管理战略 29-30 3．5 建立绿色生产营销方式 30 3．6 建立绿色企业文化 30-32 3．7 建立有效的监查机制 32 3．8 建立文件化的管理体系 32 第四部分饭店绿色管理的实施 32-40 1．实行绿色设计 32-36 1．1 功能区设计体现环保要求 33-35 1．2 注重绿色氛围的整体营造 35-36 2．采用绿色技术 36-38 2．1 节能技术 37 2．2 “三废”回收技术 37-38 3．采取绿色行为 38-39 4．实行绿色制度 39 5．进行绿色认证、采用绿色标志 39-40 第五部分饭店绿色管理下的服务生态化 40-46 1．客房绿色管理与服务生态化 40-42 1．1 客房装修设计应符合环保要求 40 1．2 客房装饰摆设应体现绿色文化 40 1．3 提升空气质量和用水的质量 40-41 1．4 减少客房能源和物品的使用量 41 1．5 回收可再利用的客房物品 41 1．6 使用无污染物品 41-42 1．7 奖励绿色消费 42 1．8 注重绿色宣传 42 2．餐饮绿色管理与服务的生态化 42-44 2．1 采购绿色环保食品 42-43 2．2 设立专门的绿色农产品生产基地 43 2．3 执行绿色加工程序 43 2．4 开发绿色食品 43 2．5 倡导绿色消费观念 43 2．6 食品原材料充分利用 43-44 3．康乐管理与服务的生态化 44-45 4．商场绿色管理与服务的生态化 45-46 第六部分饭店绿色管理与旅游业的生态化 46-53 1．旅游地饭店与都市饭店的区别 46-47 2．饭店绿色管理与本地旅游业的生态化 47-48 3．饭店绿色管理与旅游地管理的生态化 48-52 4．旅游地饭店绿色管理与旅游地交通生态化 52-53 第七部分我国推广饭店绿色管理的对策 53-59 1．认真学习推广ISO14000系列标准及环境管理的理论和方法 53-54 2．研究“绿色饭店”标准、开展创建“绿色饭店”活动 54-57 2．1 管理机制的完善 54-55 2．2 能源的管理 55 2．3 环境的保护 55-56 2．4 物质的管理 56 2．5 绿色产品的开发 56-57 2．6 社会环境经济效益的评估 57 3．健全旅游法律法规 57-58 4．完善饭店业相关管理制度 58 5．强化政府对产业环境管理的宏观调控职能 58-59 6．积极培育绿色消费市场主体 59 结语 59-60 主要参考文献

创建绿色饭店实施绿色营销应注意的尽管我国饭店绿色营销已取得良好开端，但从整体而言，尚不具备绿色营销意识，传统的、非持续性的销售观念和营销手段在这些饭店仍居主导地位，从而了我国饭店营销绿色化的进展，并对我国可持续... www.wsdxs.cn/html/market

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