国外民宿的起源与发展，松屋的海外发展

1，松屋的海外发展

自2005年起，松屋开始拓展海外业务。2005年，松屋在纽约设立分公司（Matsuya Foods USA, Inc.），开始在北美地区经营日式料理。2009年则在中国开设日式料理餐厅，并预定设立分公司管理。

松屋的海外发展

2，如何看待民宿的崛起

未来民宿想要发展，还是要靠集体化的力量民宿作为新兴事物，国家监管尚未做到完善，但已有专家表示，与许多小众出身的新兴产业一样，未来民宿想要发展，还是靠集体的力量，走规模化、品牌化道路。而在这过程中，设计师的力量不容小觑。在坚持民宿初衷不变的前提下，可以靠设计手法实现差异化。

如何看待民宿的崛起

3，民宿是什么样的房子

民宿一般是将原本的住宅结合当地的旅游背景、风格改造成给游客居住的商用房。城市中和乡村的公寓和酒店，客栈都不属于民宿的范畴。民宿起源于日本，韩国，英法等发达国家，是利用当地农民的房子，房主人亲自参与接待为游客提供体验当地自然文化，人文生态，环境资源，农林与生产生活方式的小型住宿。能做民宿的地方，有民宅，休闲中心，农庄，农舍，牧场等乡村民宿，后来逐渐发展出城市民宿，城市民宿反而成为目前中国民宿的一个主体。

民宿是什么样的房子

4，日本民宿是不是airbnb的前身

airbnb只是一个平台，它在性质上和中国的“小猪短租”非常相似，应该是小猪借鉴了相同的运营模式。只要民众家里有闲置房间，就可以出租出去。一般以短租为主。价格比较便宜，又能感受当地人情，还是不错的选择的。但是安全问题、语言问题需要注意。不过网站运营这么久了，也没有什么大问题。日本的民宿就是实实在在的社会闲置房源。推敲中国的民宿客栈来说，与客栈相同概念的，在日本成为旅馆。就是那些特色的和风旅馆温泉旅馆等等。

一般是按人头算的。

5，民宿的缘起发展

日本现代用语对新创的名词—农业旅游（Green Tourism）之涵义解释为：「农业旅游为农林水产省（即农业部）在泡沫经济后推动的农村度假开发方式」。原因是泡沫经济使民众对大规模开发型的度假吃足苦头后，回头转向农渔山村，寻求生机盎然的自然与文化，形成一种都市住民以家族为单位，长期停留住宿农家民宿的新型旅行方式。因此，地方公共、自治团体或农家都可经营民宿，接待外客。但民宿并非放任式开放，而是由官方授权委托民间财团法人进行辅导、审核、认证及登录作业，因此不是由政府部门主办。是以，民宿在民宿立法上学习欧洲的模式是采许可制，而且名称取为「体验民宿」，更说明了农业体验才是农游民宿的主要卖点和特色。只要有意愿即可推动农游事业，其经营者不限于农业背景，也不见得是由农协经营。亦即，日本进入劳动时间缩短化后，使得都市民众的自然生活取向及农业体验取向日渐增强，另一方面农家所得也需要农游提供新的来源，因此日本未来农业旅游及农家民宿扮演可资期许的新城乡交流模式。

6，经济型酒店的国外发展

经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段：萌芽与发展初期；蓬勃发展时期；品牌调整时期；重新发展时期。20世纪30年代，随着美国大众消费的兴起以及公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，为平民的出游提供廉价的住宿服务。二战后，美国经济的繁荣带动了大众旅游发展，引发了对中低档住宿设施的大量需求；城际高速公路网络的建成则促进了汽车旅馆的风行。1952年成立的假日汽车旅馆在吸收了过去汽车旅馆发展经验的基础上改善了服务质量，并且第一次尝试采取标准化方式复制产品和服务，在短短的十年时间里沿着美国的公路网络迅速发展。由于业内各品牌连锁酒店在加盟优惠政策方面出入较大，优惠措施和力度不一，因此建议加盟商在进行比较的时候应该从多方面进行衡量。最后，随着经济型酒店行业的快速发展，品牌优势日趋成熟，现已具备从直营模式转向加盟模式进行扩张的基础。然而，在加盟模式推进时，各品牌要重视本地营销策略，创新服务质量和酒店管理模式以及扩大自身的核心竞争力，努力提高自身水平，使低效益的资产增值，以创造更大的价值。

7，筒述世界酒店发展历史

据史料记载，酒店的雏形--客栈，大约在古希腊和罗马时代就已存在了，但真正大批兴建和进行管理的酒店，直到19世纪才开始兴起。国外酒店业从最早的驿站、客栈、旅店到现代化的大酒店、国际连锁酒店公司，大体经历了四个发展时期。　　　　（一）客栈时期　　　　这是酒店最早的雏形，设备极其简单，只能向旅游者提供最基本的住宿服务，规模较小，价格低廉。　　　　（二）大饭店时期　　　　在19世纪的欧洲，随着上层社会极为奢侈的生活方式的蔓延，专为王室、贵族、大资产阶级服务的豪华饭店应运而生。以法国的"巴黎大饭店"为代表，这些饭店规模宏大，建筑别致，设备豪华，餐食精美，讲究礼节，服务周到，能尽可能地满足宾客的各种需要，价格昂贵，是专为上层富有的显贵和特权阶层服务的。　　　　（三）商务饭店时期　　　　20世纪初期，随着世界经济的发展，新市场的开辟，导致了商务旅游的急剧增长。商务饭店的特点是提供完善的设备和设施，进行优良的服务，使旅游者感到舒适、方便、清洁、安全，而价格便宜合理。这些饭店主要是为商人和旅游者服务的，美国人斯塔特勒在布法罗建造的一家300间客房的"斯塔特勒饭店"是其代表。该饭店应用科学的管理方法，实现了成本低、效益高的经济效果。此饭店的出现标志着饭店业进入了一个新的历史时期。　　　　（四）新型饭店时期　　　　随着世界经济的发展和新技术的应用，特别是由于汽车的普及和喷气式客机的出现，加速了饭店业的发展和变化。　　　　新型饭店时期也称饭店联号（连锁饭店）阶段。所谓联号就是几十、几百家饭店同用一个名称，在饭店的设备设施、服务水平、经营管理等主要方面都有统一的规格标准。这些公司首先在国内开始，继而扩展到国外。　　　　美国是世界上实行饭店联号管理最早、最大和最多的国家。最著名的假日酒店（Holiday Inns）、希尔顿（Hilton corp）、喜来登（Sheraton corp）等饭店集团在世界各国都拥有几万间以上的客房。

生产力的发展促进了酒店行业的发展。首先是货币的产生，商品交易及商人的商业活动，这种活动的产生是酒店开端的必备条件，后来随着商品活动使人类扩大活动的范围，从而产生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，这从酒店的四个发展阶段不难发现。　　第一时期：客栈时期　　产生于十八世纪前，当时名称是客栈，设备简陋，安全性差，仅能提供住、吃，服务质量差。　　第二时期：豪华酒店时期　　产生于十九世纪初，当时英国的产业革命促进了生产力的发展，使人类社会进入工业时代。第一家豪华旅馆别墅在法国建成。此时酒店的接待对象主要是王公贵族、达官显贵、商人、上流社会度假者，接待目的为非盈利，常建于城市，铁路沿线。同时由于蒸汽机的出现，商品的进一步丰富，交通也开始发达，从而导致酒店的开设位置有所变化。　　第三个时期：商业酒店时期　　在20世纪初至二战期间，第一家商业酒店在美国出现，其位置在于城市中心或公路旁，此时的酒店已能提供舒适、便利、清洁的服务，安全为服务宗旨，价格合理。此时汽车酒店已开始出现。　　第四个时期：现代酒店时期　　始于20世纪40年代，直到现在。此时的酒店具有一些明显的特点，如酒店连锁经营、酒店的市场定位更为专业化、各类型酒店充分利用高科技（在客房装上互联网、使用新型的装饰材料等）；同时宾客要求酒店提供更为个性化的服务。