酒店管理基础知识，酒店管理知识

1，酒店管理知识

明确下酒店管理你做的是什么职位，不同职位需要掌握的只是也不一样。总的来说需要了解整个酒店的运作，分为外联公关类和行政内控类，问题具体点会好很多同学。

酒店管理知识

2，学酒店管理必须要懂的基本知识

经济型就是为顾客提供价廉舒适，适合大众化的酒店。商务，它是在酒店基础上增加了”会议厅，所针对公司，企业而提供便捷。我暂时就知道这么多，希望能帮到你，望采纳

学酒店管理必须要懂的基本知识

3，酒店管理知识

看书去

前厅分为收银，接待

前厅部是负责招徕并接待宾客、销售饭店客房及餐饮娱乐等服务产品、沟通与协调饭店各部门、为客人提供各种综合服务的对客服务部门。前厅部的职务一般是根据机构来设置的，一般有什么机构就有什么岗位，相对应就有怎样的职务，每个酒店的设置都有些不同的，一般来讲主要有：部门经理、副经理、大堂值班经理或大堂副理、礼宾服务员、接待处服务员等等。

酒店管理知识

4，酒店管理知识

酒店管理是一门综合性强的专业，课程很多。主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。希望采纳哦

①技术技能。　②观念技巧。③人文技巧。

5，酒店管理知识有那些

1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规；6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

我做个五星级酒店，就我个人经验而言，酒店里除了文员等，经理主管无论你是本科还是硕士博士都需要从基层做起，因此，你只能做文员

最重要是《酒店管理概论》，另外《客房服务与管理》，《餐饮服务与管理》也很重要

6，我想知道酒店管理方面的一些知识

现代酒店管理与服务案例作者：邢夫敏　编著出版社：北京大学出版社酒店管理工作图表设计范例(一本在手，1分钟内搞定酒店工作图表设计；最实用的工作图表设计技巧，最全面的工作图表范例大全）作者：袁照烈编著出版社：人民邮电出版社酒店客房管理实务（第三版）作者：徐文宛，贺湘辉　编著出版社：广东经济出版社有限公司

看你是手机上的,就给你发这些吧, 详细内容网上有很多的. 一个合格的酒店管理者的素质可以包括三个方面：基本素质、专业技术素质和管理素质。　　（1）管理者要有健康的身魄，良好的职业道德；有良好的心理素质，酒店行业是一个工作时间长，工作压力大的职业，没有良好的承受挫折能力和适应性是很难在这个行业里有大的作为的，更加不可能成为优秀的管理干部。管理者还要有宽广的胸怀、开放的心态、坚韧的毅力和意志力、个人的自我控制力。　　（2）专业技术素质。作为一个部门的管理者，应该对本部门的专业知识和工作流程非常熟悉。如果一个前厅的干部不熟悉前台的操作，管客房的没有做过房间，要想把这个部门管好是非常不容易的。　　（3）管理素质。必须熟悉管理的五大要素：计划、组织、协调、控制和激励，需要具备质量管理、财务管理、人力资源管理等业务管理知识，还要了解酒店知识。能熟练运用公司管理中的计划、组织、领导、激励、沟通、创新、危机管理、团队合作等技能。

7，酒店管理基础知识

酒店管理基础知识一个管理者需要具备以下三种管理技能： ① 技术技能就酒店而言，它是具备本酒店，本岗位所需的专业技术与技能，在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能，而且其它产业同样需要技术技能，对酒店同样十分重要。 ② 观念技巧即观念形成的能力，它是指一个管理者能进行抽象思考，有形成观念的能力；有一定管理理论水平，能适用管理思想，去解决实际问题的能力；而且具有分析判断和决策的能力。 ③ 人文技巧即处理人际关系的能力。它是指与人共事合作的能力，包括对内联系同级，了解下属活动，激励与诱导下属的积极性，对外与有关组织和人员进行联系和协调。不同层次的管理者具备这三种技巧的要求有异同，如第一种技术技能，低层管理者（如领班）就必须精通熟练本岗位的特殊性、专门性的技术技巧，否则他就不能指挥员工向客人提供体质服务。至于高层管理者，对技术技巧的要求，不会像低层管理者那样重要，但亦需要有一般的了解和掌握，但纯粹外行也是不行的。又如第三种是处理人际关系的能力，无论高层管理者、中层管理者还是低层管理者都同样重要。只是工作的对象和接触的范围不同而已。再如第二种观念形成的能力，对高层管理者来说则是非常重要的，因为一个高层管理者有没有现代化管理的观念，有没有敏锐的洞察力和创造精神，有没有正确的判断和决策的能力，有没有整体的观念，是关系到一个企业的成败。

经营证，卫生证之类