酒店功能，简述酒店客房功能分区

1，简述酒店客房功能分区

洗涑区，活动区，睡眠休息区，起居活动区

起居空间，睡眠空间，书写空间，储存空间，盥洗空间

睡眠空间、起居功能、贮存功能、盥洗功能

睡眠空间，盥洗空间，

简述酒店客房功能分区

2，会议型酒店的特点

会议型酒店与通常概念上的酒店有两个区别：一是会议型酒店的特征；二是会议客人的需求特点。关于会议型酒店的特征，我们认为有四个方面：一是销售形式不同于传统的酒店，它是综合性销售，不但有客房、餐饮，还有会展的设施、会议的设备，是会议相关的一些销售；二是服务的对象不同。除了服务中面对每一位参会个体之外，还要面对会议的组织者。和组织者的沟通是非常重要的环节；三是服务部门的设置不同。我们在实际中要针对专业性较强的会议实施不同的服务模式，包括配置相应的会议设备设施，以保证为会议提供圆满的服务；四是酒店会议功能间的配备。多功能间要尽量准备得充足一些。我们经常发现一些客人不喜欢在宴会厅开会，特别是外宾。酒店应具有专业的功能间，以满足客人的特别需求。再就是宴会的配置，包括餐饮的独特性等，这是会议酒店应该具备的特点，和其他酒店要有所区别。按会议客人的需求特点分类，有两类：一类是会议活动都是在酒店内举行，参会、住宿、吃饭、娱乐基本在店内；另一类是只在酒店内住宿，会议展览在其他地方，基本像商务散客。会议型客人如果按结构分类，根据国籍有国内和国外的客人；根据地域有本地和外地的客人；根据会议的性质分，有科技界、医药界、教育文化界、企业类、政府类、学术性会议客人。简单而言，休闲度假酒店有阳台，能观海景，河景，山景~~有的也会有1房1厅这样的房型~适合一家度假出行~~~ 商务酒店则是干净整洁的房间，适合商务人士差旅出行

会议型酒店的特点

3，请简述酒店的定义和作用

你说呢...

一酒店的概念 ]酒店（HOTEL）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在台湾被称为“酒店”，在中国大陆被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”的。我们从酒店的称谓与功能，可以找到对酒店的定义。然而，时至今日，对酒店的定义也是五花八门，众说纷纭的。一个具有国际水准的酒店首先，要有舒适安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅，还要有商业会议厅，贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统，旅游者所需要的康乐中心。游泳池、健身房、商品部、礼品部，以及综合服务部，如银行、邮局、电传室、书店、花房、美容厅等等。同时，各单位要有素质良好的服务员，向客人提供一流水平的服务。今日的国际酒店业被称为“旅游工业”。所谓工业，它该表达式大量的、科学的、专业以及有效率的事业。归纳起来，现代所谓的酒店，应具备下列基本条件：1、它是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑。2、它必须提供旅客的住宿与餐饮。3、他要由为旅客以及顾客提供娱乐的设施。4、还要提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务。5、它是营利的，要求取得合理的利润。二酒店的作用 1交流中心的作用 2酒店的外汇作用 3酒店的社会就业作用 4酒店促使消费方式改革 5酒店带动相关行业发展

请简述酒店的定义和作用

4，星级大酒店大厅有哪些功能分区

豪华五星级酒店：相得益彰的音乐让酒店每个分区的功能得以淋漓表现。尽显顶级场所高贵形象：热情好客的前台接待区、宁静安逸的客房休息区、欢愉轻快的餐饮区、清爽平和的公共活动区、活力四射的健身娱乐区、温馨放松的康体保健区……高档VIP会所：真正的尊贵服务应该是个性化的、点对点的，泊声除了能在大厅营造统一和谐的音乐氛围，更能让vlP包厢客户自主选择心仪乐例：郑州会展宾馆----功能分区功能分区地下层：本项目地下室共有3层。地下一层包括零售、装卸区、酒店后勤服务区、机电设备、电话设备空间以及主要进线建筑服务。地下一层在塔楼下方有一个夹层，用于存放自行车、设置零售空间和观景层入口大堂。地下二层和三层包括塔楼内的地面停车和零售建筑内的机械停车。酒店的额外后勤空间位于塔楼地下二层和三层。包括消防贮水池的机械设备空间同时位于塔楼和零售大楼的地下三层。人防区域位于零售建筑地下三层。停车空间大约可以停放1100辆车和1500辆自行车。首层：酒店宴会厅入口大堂、停车场和装卸区入口。塔楼首层包括办公和酒店主入口大堂。办公楼层：塔楼2层以及5-34层包括建筑内办公楼层的核心筒和壳体。避难区位于18层的电梯转换层。酒店楼层：36-52层包括约450间酒店客房，空中大堂位于36层，餐厅位于36层和37层，套房位于51层和52层。设备层：塔楼3层、35层和53层包括主要的机械设备空间，为塔楼提供服务。避难区也位于35层和53层。

有个电影叫《星级酒店》美国的，它里边有一集讲的和你的问题差不多，你可以看看参考下。

5，客房部的功能空间划分

上面只是传统布置的一些原则。分区管理。使用设计简单，浪费空间并且行走不方便，建议布置方案出来后，先给部分员工看一下、通道合理，避免弯弯曲曲的，办公室布置有几个原则、内部的位置、简约布置，就安排在靠门的方向，分在不同位置、功能明确的家居。通道合理，质量要挑好点的，一个是财务室必须在较为私密。简约布置，比如经常出入办公室的，档案柜就是档案柜。由于办公室家具是长期用品;动静分区、设计行业等，在办公室内部：分区管理；需要较为安静环境的；另一个是总经理办公室要在一个可尽可能观察全局的位置，建议可参考宜家家居，如果是新兴产业比如互联网：办公家具应尽可能使用简约风格。有两个注意点。当然;动静分区，越有创意越好~~ 另外，不要加办公桌功能：尽可能设置为直通道：根据不同部门或人员的工作习惯个人见解，倾听使用者的意见，并且不能透明玻璃设置

看你专业是什么。你刚毕业想有好的待遇是不太现实，做酒店是需要经验的，哪个经理是一出来就做上的？都是从底层做起的。好高鹜远是应届毕业生的通病。女孩子做可以从前台做起，了解酒店收银系统和管理系统后可以往销售方面做，做销售部经理比较有前途。不要想到前台就以为是出卖色相，这个靠自己把握原则，要抱着学习的心态去做事。女性做人事也是相当不错的。 5星酒店主管部门的话,不过你是应届应该没什么机会哦!人力资源不错的哦! mba 就有专门的酒店管理啊! 当然请首先明确你的性别、学历,专长等等。你是男性可选择行政管理、客房部、前厅部若是女性可选择前厅部、餐饮部、人力资源部最好有经验的,一般应届生哪怕是本科在星级酒店也只可以当上服务生之类的 ,新开的也许机会多一点加油!

6，简述酒店不同管理层的具体功能

酒店一般分为四个层次：（1）服务员操作层酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等，是酒店提高服务质量的重要条件。总之，服务人员要根据岗位责任制的规定，明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识，向主管（领班）负责。（2）督导层主管（领班）主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管（领班）还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候，或是服务人员缺少的情况下，领班要亲自参加服务工作，因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧，是本班服务员的榜样，是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对部门经理负责，领班对主管负责。（3）部门经营管理层部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。（4）总经理决策层酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标，同时对酒店的经营战略、管理手段和服务质量标准等重大业务问题做出决策。此外，还要选择、培训高素质的管理人员，负责指导公关宣传和对外的业务联系，使酒店不断提高美誉度和知名度。总经理对董事会负责。推荐你去关注微信公众平台：酒店HR转型突破，我就是在上面得到答案的。

管理手法和管理理念因不同的环境、要求、目标而不同，星级酒店也分好几个档次，自然存在不同的管理要求。任何管理都需要付出成本的，哪怕是最基层的管理也是如此，故很难有人给你一个具体的管理方法。

7，酒店管理的基本职能

　1.决策职能　　决策就是制订各种可选择的方案，并决定采用某种方案的过程。决策也就是对某一较重大的问题作出决定。决策是针对未来的行动制订的。未来的行动往往受到行动者所处的外部环境和内部条件的制约，所以决策前首先就要分析外部环境、分析本身的长处和短处，对未来的形势作出基本的判断。管理的决策体现在组织的各个层次，分布在各项管理活动中。所以，决策应该是管理活动中第一位的基本职能。　　对管理者而言，作出抉择是一项十分困难的任务。要作出正确的抉择，重要的是如何制订切实的计划来实施已选择的方案，并在实施中，不断检查、获得信息反馈，在实践中评价决策是否正确。　　任何社会组织的管理活动从最高层管理者到最基层的工作者都有决策职能，愈往高层目标性（战略性）决策愈多，愈往基层执行性决策愈多。大多数目标性决策是非程序性的，比较复杂，难度较大；大多数执行性决策是程序性的，难度相对较小。　　酒店经营管理的决策是一个系统过程，其主要内容有：一是，进行市场调查、市场分析和市场预测，整理出可供参考的系统性资料；二是，在分析这些资料的基础上制定酒店的经营目标，通常应先拟定几个可供选择的方案；是，根据对几个方案的比较权衡，选择其中一个可以接受的最优方案，确定实现这一方案的基本方针、策略方案、达到目标的几个途径；四是，集思广益，共同努力，使目标方向更明确更现实；五是，根据决策方案制定酒店的各级实施计划；六是，按计划进行工作，具体落实，逐步实现。　　2.组织职能　　有组织的工作是从人类对合作的需要产生的。合作使人们在实施决策目标的过程中，获得比个体劳作更大的力量和更高的效率。实践中人们根据工作的要求与人员的特点，设计岗位，通过授权和分工，将适当的人员安排在适应的岗位上，用制度规定各类人员的职责，协调上下左右的相互关系，形成一个有机的组织结构，并使整个组织协调地运转。这就是管理的组织职能。　　酒店的组织职能包含着两方面的含义。一是，指酒店的组织结构和组织管理体制，即酒店管理机构的设置、各管理层次的职能权限、人员的分工协作，以及所有这一切的相互关系。二是，指为了达到酒店决策的目标，合理地组织和调配酒店的人、财、物力，形成高效地接待能力。　　组织工作的优劣在很大程度上决定着酒店管理的决策、计划实施的成败。因此，组织职能是管理活动的根本职能，是其他一切管理活动的保证和依托。　酒店经营管理的职能与其他组织的管理职能一样，也是为了达到组织目标所应具有的基本功能。现代酒店管理大致要履行有决策职能、组织职能、领导职能、控制职能和协调职能。　　3.领导职能　　决策与组织工作做好了，也不一定能保证组织目标的实现，因为组织目标的实现要靠组织全体成员的努力。配备在组织机构各种岗位上的人员，由于各自的个人目标、需求、偏好、性格、素质、价值观及工作职责和掌握信息量等方面存在很大差异，在相互合作中必然会产生各种矛盾和冲突。因此就需要有权威的领导者进行领导，指导人们的行为，沟通人们之间的信息，增强相互的理解，统一人们的思想和行动，激励每个成员自觉地为实现组织目标共同努力。　　所以酒店经营管理的领导职能是指酒店管理者为促进和指挥属下员工履行岗位职责，对员工给予指导和监督，以确保做到最高和最佳的工作效率。酒店领导最有效的方法是实行逐级管理、逐级负责制，每级都应有职、有权。领导应当使下级明白自己的意图，把他们的积极性、创造性充分调动和发挥出来，更好地实现管理目标。　　4.控制职能　　控制职能是管理人员接受酒店的市场信息和内部信息，按决策目标和核定的标准对酒店经营营业活动进行监督、调节、检查、分析，发现实际情况与目标之间超过允许值的偏差并予以处理的活动。简单地说，控制职能是先予确定目标，根据目标实施检验和调整的功能。控制职能贯穿于过程始终。　　控制的基本要求是使酒店实际的经营活动能和决策计划相一致。执行控制职能的关键在于信息的反馈。通过信息的反馈，才能对每一个计划的执行情况进行比较，分析产生偏差的原因，对计划进行修正和控制。纵向看，各个管理层次都要充分重视控制职能，愈是基层的管理者，控制要求的时效性愈短，控制的定量化程度也愈强高；愈是高层的管理者，控制要求的时效性越长，综合性愈强。横向看，各项管理活动、各个管理对象都要进行控制。没有控制就没有管理。　　5.协调职能　　酒店是一个多部门多功能的综合企业。众多的部门和功能在运行时，一方面要保持自身的有效性，同时要注意不偏离酒店的总目标，相互间和谐统一，这就需要管理者执行协调的职能。协调职能是管理人员以决策为依据对不同的人、事、业务之间的联络调整等活动，使之相互配合协作和谐一致，以达到酒店经营目标。　　对酒店的协调职能的认识有两个方面。一方面，管理者执行协调职能是通过信息的传输，及时发现在各部门或各方面的不平衡和矛盾，继而采取一定的措施，做好协调工作，使不平衡和矛盾趋向和谐。另一方面管理者执行管理职能，要培育全体员工的协调意识，要实现自我调节主动配合，使不平衡和协调能及时消除而趋于和谐。