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影响酒店经营发展因素分析,影响度假村酒店营业额下降的环境因素是什么

来源:整理 时间:2023-01-13 05:32:01 编辑:尖叫部落 手机版

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1,影响度假村酒店营业额下降的环境因素是什么

无非两方面着手 一是细化经营 包扩细化管理 细化服务 而是提升自己的新鲜感 不仅要有自己的特色 还要有吸引力
没看懂什么意思?

影响度假村酒店营业额下降的环境因素是什么

2,影响酒店发展的因素有哪些

1. 老板的关系 2. 频繁的领导变更 3. 服务的到位有无落实 4. 酒店的地理位置 5. 员工的积极性 6. 办理住房退房的系统手续快慢 先进还是落后 我是酒店的一名员工,这是我的心得,望能帮助!
服务的到位有无落实
主观原因:酒店设施、服务、管理。 客观原因:地理位置,城市旅游业兴旺程度,外来人流量。

影响酒店发展的因素有哪些

3,哪些因素可以促进酒店行业的发展

可持续发展已成为当今世界经济和社会发展的一项基本原则。长期以来 ,我国饭店业供求关系失衡 ,产业结构不合理 ,资金和物资资源浪费巨大 ,对环境造成的污染严重。本文通过分析我国饭店业可持续发展存在的四大误区 ,提出了相应的发展对策
1、酒店的档次及市场定位2、酒店的地理位置3、市场竞争对手的价格4、酒店市场淡旺季,节假日、周末等时间因素会影响酒店的定价5、酒店的品牌影响力6、酒店的费用及成本因素

哪些因素可以促进酒店行业的发展

4,经济型酒店市场定位雷同的现状及原因

搜一下:经济型酒店市场定位雷同的现状及原因
走过十年黄金期,经济连锁酒店已经在中国遍布到了县级市。受市场环境变化的影响,经济型酒店的利润不断摊薄,市场竞争陷入白热化状态,品牌方与加盟方不断出现矛盾,行业发展进入冷静期和调整期。据前瞻产业研究院《连锁酒店行业发展前景分析报告》数据统计,截至2016年底,中国酒店数量已超过24万家,其中经济连锁酒店的数量占比高达88.4%,远超其他档次酒店的总和。然而,在还原经济连锁酒店市场实际情况后,我们发现了其发展速度不断减缓、品牌同质化竞争日趋激烈的现实。如今,经济型酒店面临行业竞争加剧、管理不规范、租金成本上涨服务等压力逐渐步入困局。由于人工及物业成本飙升、行业高速扩张对经济型酒店利润的挤压,以及由低端品牌向高端延伸的艰难,使得经济型酒店遇到了前所未有的转型困境。

5,影响酒店发展有哪些因素

影响酒店发展的因素分析(一)技术发展所产生的信息变化,将影响决策以及对决策执行的监控,尤其是,信息储存和检索的巨大潜力将对酒店及其经理们控制人力资源及公司运作的能力产生根本性的影响;(二)酒店的组织和运作程序将随这样或那样的全球性变化而变化,在一个越来越全球化的市场上,那些像环境意识、保健意识之类的较新的问题,正成为客人们选择酒店的重要依据。(三)房态管理也将随预订技术的发展而变化。持续增长的海外市场和海外预订将导致新的问题,也将为酒店业主提供新的答案,不管他们是酒店联号的一员,还是独立经营。(四)因为需要高度熟练和专业化的劳工队伍,未来酒店业劳动力的形象将大不相同,酒店业将不得不在许多国家可雇用人员不断缩减的情况下,通过有效的竞争来获取高素质的人才。(五)人力资源的管理将随劳动力和信息技术的变化而被迫做出调整。最引人注目的是,“人力”行业将不得不在招收、培训以及留住人才方面付出更多的时间和金钱。(六)新的领导方式和企业文化将出现,管理的核心更为可能的是信息管理和战略眼光的运用。(七)酒店业同教育界建立更密切联系的要求将更加迫切。这是酒店业迎接新的全球性挑战所必须的。

6,酒店经营分析报告怎么写

第一章 国际酒店业的发展分析    1.1 国际酒店业的市场概况      1.1.1 全球酒店业的发展历程      1.1.2 世界酒店业总体回顾      1.1.3 国际著名跨国酒店集团发展现状      1.1.4 全球顶级豪华酒店蜂拥入中国    1.2 国际宾馆酒店业的管理现状      1.2.1 国际宾馆酒店业管理的主要特点      1.2.2 酒店业引入全面质量管理      1.2.3 国外饭店集团介入的管理形式      1.2.4 国际饭店连锁集团钟情分时度假    1.3 国际酒店集团介绍(含规模配置、管理模式、企业布局)      1.3.1 六洲集团(即巴斯集团)      1.3.2 希尔顿      1.3.3 万豪集团      1.3.4 香格里拉 第二章 中国酒店业的发展分析    2..1 中国酒店业发展现状分析      2.1.1 中国酒店业发展的基本特点      2.1.2 中国酒店行业的转变      2.1.3 2006年中国酒店业发展状况      2.1.4 中国酒店业发展速度居世界首位      2.1.5 “限外政策”对酒店业的影响分析      2.1.6 特许业新规带动酒店业连锁洗牌    2.2 中国星级酒店概况      2.2.1 中国五大城市高星级酒店的发展状况      2.2.2 大中型星级酒店综合状况      2.2.3 二星级酒店      2.2.4 三星级酒店      2.2.5 四星级酒店      2.2.6 五星级酒店    2.3 中国酒店业面临的问题      2.3.1 酒店业行业壁垒分析      2.3.2 中国酒店业外资赚了九成利润      2.3.3 中国每年有大量酒店资产闲置      2.3.4 中国酒店业建设和管理的十大误区      2.3.5 酒店业人才流失问题严重 第三章 中国酒店业的消费现状    3.1 酒店的客源分析      3.1.1 客源规模与分布      3.1.2 中国主要客源市场情况      3.1.3 游客的消费水平    3.2 消费结构分析      3.2.1 入境游客的消费结构      3.2.2 国内游客的消费结构      3.2.3 不同地区间酒店(星级)消费结构的比较    3.3 消费选择与消费趋势分析      3.3.1 游客对住宿设施的选择      3.3.2 游客的停留时间及变化      3.3.3 游客的旅行目的      3.3.4 入境游客感兴趣的商品      3.3.5 消费者的消费评价 第四章 商务酒店    4.1 商务酒店概念及介绍      4.1.1 商务旅游概述      4.1.2 商务酒店的定义      4.1.3 全球十佳新开业商务酒店介绍      4.1.4 十二届金枕头奖受欢迎商务酒店介绍    4.2 商务酒店市场概况      4.2.1 商务酒店步入黄金时代      4.2.2 中国商务酒店的现状      4.2.3 商务版酒店倍受欢迎      4.2.4 商务酒店试图走出“草根经济”    4.3 商务酒店投资动态      4.3.1 商务酒店掀起投资狂潮      4.3.2 外来酒店抢占中国商务市场      4.3.3 国际商务型酒店纷纷进驻广东      4.3.4 中国大酒店将斥资朝商务酒店发展    4.4 商务酒店发展前景与趋势
你要从人事管理,资金管理,资金收益计算...几方面写
写出你的经营状况,管理问题,月收益。 未来管理改正方式。

7,影响酒店管理执行力的因素有哪些

好的酒店管理执行力肯定强劲,否则相反。有个酒店在开业后经营中市场定位左右摇摆,有的认为应该做成高档经济型,有的认为应该做成四星级酒店。由于决策层对酒店的市场定位和奋斗目标不确定,没有制定出短期和长远的明确目标,导致管理执行层人员不知道向哪个方向奋斗,执行力低下是目标不明确造成的。有家酒店在明确了争做四星酒店的经营目标后,领导迅速把争创四星的各项任务分解到各个部门,各部门又根据本部的实际情况解码给各组和每个员工。 每人、每班、每部的任务都很具体,然后,抓软件服务,抓培训提高,抓硬件设施采购,配备、安装、调试等工作有条不紊,紧锣密鼓,月终就有了显着的成效,3 个月就完成了晋升四星的全部工作,这个酒店强悍的执行力主要显示了它的战略清晰,指令从上到下十分明确。为提高执行力,酒店把周会纪要张贴在员工食堂的员工园地上,酒店不但通过层级管理的渠道把管理经营意图传达给员工,而且利用员工园地这个阵地及时把酒店经营管理意图展现给员工,使传递系统保持畅通。某酒店司务会内容部门负责人不能及时地传达给员工,指令的传递渠道梗塞,这个酒店的领导就感觉,他们的执行力很差。某酒店老总抱怨,他们的酒店管理执行力很不理想,让大家一起帮他找原因。当问到酒店组织机构和岗位职责时,他告诉还没有行文下发。每个岗位的岗 位职责都不明确,又如何有好的执行力呢?有了岗位职责才能使每个岗位的员工知道自己干什么,接下来还要知道怎么干,干到什么程度为好,这就是 工作职责、工作程序和工作标准,一环扣一环,环环不能少,缺少了任何一个环节都会削弱执行力。一位总经理说到,以上的东西他们都具备,可执行力还是很差。我们了解了其部门员工,有的员工对工作标准的认识差距很大,有的员工对工作程序理解 不够。这就需要基层经理培训一定要到位,不要把任何员工都想的那么聪明,培训要拿出开车教练那种劲来,必要时手把手地教,直到教会每位员工。客房与餐饮的经营不是完全同步的,餐饮经营时间高峰是在两个正餐,特别是会议、婚宴等大型活动时特别忙,人员也显得异常紧张。如果临时调动客 房、前厅、保安、工程等部门的员工增援,就能大大缓解餐饮部的工作压力,轻松顺利地完成经营任务。因此,这里有一条,部门的交叉培训不可少,它也是影响执 行力的一个因素。酒店的员工都存在惰性,枯燥、长期的重复劳动,会使员工产生惰性。如果奖优罚劣跟不上,执行力差也就自然了。现在的酒店职业经理人在运作中占一定比例。在经营管理这类酒店中,职业操守也很重要,对业主忠诚、忠贞程度也决定着整个酒店的执行力的高低。我们提倡要忠诚业主,善待同事与下属,共同发展的价值观,确保决策层、管理层和全体员工的强劲执行力和团队精神。在一个团队中,不同性格、不同年龄段、不同文化教育背景、不同业务专长的人共存,五湖四海的人走到一起,为了经营管理一个酒店而组成了一个团队。 由于情况各异,工作中每个人的情商也至关重要。所谓情商也就主要是指控制及调剂自己的情绪和控制调剂别人情绪的能力怎么样。员工们经常因为不同的脾气性 格、不同的处事方式而闹矛盾、起内讧,如果是这样,这个酒店的执行力肯定不会高。所以,酒店自上而下的情商修炼对执行力的提高有着一定的关系。在影响执行力的因素中,企业文化更重要。企业文化是这个酒店的信仰,如果将业主的目标通过企业文化转化为全体员工的目标和共识,就能大大提高整 体的执行力。酒店的经营理念、价值观、企业目标、企业精神、作风、制度文化等是酒店企业文化的基本内容,有的酒店企业精神作风中提出不干则罢,干则干 好,对提高酒店执行力起到了很大的正面作用。1、三多是多深入现场、多关注细节、多关心员工关注细节就是关注对客人服务的品质,对员工举手投足、一言一行、穿衣打扮等,点点滴滴要仔细观察,谆谆引导,发现问题要及时纠正。管理人员要求 自己从细节做起,服务到现场,领导做出榜样是最有效的工作方法之一。再通过沟通交流提高员工服务理念,引导他们把服务当作亲情的传递,融细节于点滴的服务 之中,让客人真正地感受到亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。2、三快是快速传递信息、快速解决问题、快速培训员工酒店的各项方针政策、工作要求、目标任务都要快速向员工传递,这是执行中上下保持一致的关键所在。另外,在执行中的问题和各种信息,需要快速反馈,故需快速传递信息。酒店这个行业,一旦运转就要一年365天、7860个小时不停,随时都会遇到各种各样的问题,快速解决问题是业务能力、沟通协调能力及责任心最好的体现,也是执行中工作效率的反映。应长期不懈地培训员工,常规范每个员工的行为,使之保证执行中的高质量。一旦标准、制度等制定,培训工作一定要快速。
首先,酒店管理者缺乏常抓不懈的韧劲具体表现就是酒店管理者对制度的执行不能始终如一、虎头蛇尾,工作之初往往是有组织、有计划、有动员、有部署、有安排,可随着时间的推移和工作的推动,热情逐步冷却,少了检查、忘了督促、丢了推进、掉了考核、失了总结。导致执行越到基层,越是拖拖拉拉、马马虎虎,得过且过、敷衍了事。第二,酒店职能机构设置不科学现在酒店管理系统职能部门设置、配置不科学,存在大量职能交叉和重叠。具体表现是工作上的“苦乐不均”和“鞭打快牛”现象在个别部门较为严重;酒店各部门的责、权、利不均衡;酒店领导者认人为亲的观念重。第三,酒店管理的随意性和不确定性一是,酒店出台政策制度时仅靠拍脑袋、玩激情,缺乏详细的研究、反复的论证和认真的推敲,结果导致管理和制度经常性的朝令夕改,让执行者无所适从。二是,原来的制度本身不合理,缺少指导性、针对性、可行性或者过于繁琐不利于执行。
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