酒店管理都有哪些工作，酒店管理都包括什么工作

1，酒店管理都包括什么工作

楼上的别复制粘贴了，不要误人前程。服务员你知道吗。说白了就是服务于人的职业。有前厅餐饮客房几大类。都是很累人的。

酒店管理都包括什么工作

2，酒店管理都干啥

酒店管理是很复杂的管理项目，酒店管理分以下几步，（一）人员培训，（二）培训员工规范作业，（三)培训服务流程规范作业，（四）监督员工的规范作业及客服的沟通和协调，（五）策划酒店优惠活动，（六）办理会员卡及管理会员卡，观察全天的营业额状况，根据经营状况来调整经营思路等。

酒店管理都干啥

3，酒店管理具体能做什么

如果你学到酒店管理硕士，去国外精通了英语，并且有4年知名酒店的工作经验，如果你在国外做到主管，那你回来至少可以做副理，并且因为你的优势你很快可以做经理，如果是在发达一点的地方，那你可以拿到10万元左右的年薪；（月薪8000元左右）接下去就看你的努力了，一般国内的副总经理是16000元左右，总经理是20000元左右。

酒店管理具体能做什么

4，从事酒店管理行业的职位主要有哪些

从事酒店管理行业的职位主要有：领班级、主管级、部门经理级、总监级、总助级、副总经理级、酒店总经理级、集团部门级、集团总裁级

酒店管理分前台和后台；都有管理职位，你想做哪项呢？另根据身体条件和英语条件不同所能胜任的工作也不同，你是属于哪种呢？

有销售，人力资源，前厅，客房部门，餐饮部门，电工等等。再看看别人怎么说的。

5，酒店管理有哪些职位

部门很多前厅有：前厅总监大堂经理礼宾司行李员门童前台接待前台接待领班客房服务员客房领班客房总监餐饮服务员餐饮领班餐饮总监采购经理还是市场总监市场经理再大一点的酒店会有一些管健身娱乐项目的总监经理之类的不同酒店可能不太一样

这个要看自己的能力，任何职位都有发展潜力，有时间多学习，多看一些管理方面的书，多和管理者交流，就是你是一个小兵，也会成长为将军，相对而言，在酒店低级管理者的成长空间会更大

6，酒店管理专业主要有哪些就业岗位

入职初期大多数就业岗位是服务员，之后的职业发展取决于个人综合能力、人际关系、机遇等。

简要回答您，希望能够从实际帮到您：1、各部门的基层服务方面：酒店行业要求实践大于理论，酒店管理专业科班出身的毕业生也势必要在基层摸爬滚打地历练一番，那么简要介绍一下基层的岗位诸如：餐饮部的服务员（生）以及厨房部门的打荷、客房部的服务员（一般均为女性）、前厅部的门童、接待等、市场营销部的营销专员、营销助理、康乐部的服务员（生）与吧员、总办、行政、人力资源以及后勤等部门的基层岗位、财务部的收银员以及审计员等等。。。2、经营与管理以及晋升途径方面：基层管理诸如各部门领班、主管等；中高层诸如各部门的副经理、经理、总监、总助、副总经理以及总经理等职位，再高一些就是酒店管理集团或连锁、区域总监、总经理、执行董事等。谢谢！3、就业涵盖的酒店各部门诸如：餐饮部、客房部、前厅部、市场营销部、行政部、人力部、总办、安保部、工程部、康乐部等等（酒店根据实际情况会对有些部门进行兼并，也有些部门可根据实际经营的需要而分列或延伸）。。。。。。

7，酒店管理包括哪几方面

客房管理餐饮管理商吧管理会员管理协议单位管理潜在客户跟踪会员消费统计采购管理库存管理供应商管理

包括客房管理、餐饮管理、商吧管理、会员管理、协议单位管理、潜在客户跟踪、会员消费统计、采购管理、库存管理、供应商管理。酒店管理（Hospitality Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

酒店一般分为四个层次：（1）服务员操作层酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等，是酒店提高服务质量的重要条件。总之，服务人员要根据岗位责任制的规定，明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识，向主管（领班）负责。（2）督导层主管（领班）主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管（领班）还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候，或是服务人员缺少的情况下，领班要亲自参加服务工作，因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧，是本班服务员的榜样，是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对部门经理负责，领班对主管负责。（3）部门经营管理层部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。（4）总经理决策层酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标，同时对酒店的经营战略、管理手段和服务质量标准等重大业务问题做出决策。此外，还要选择、培训高素质的管理人员，负责指导公关宣传和对外的业务联系，使酒店不断提高美誉度和知名度。总经理对董事会负责。酒店管理的原则酒店是面向社会的服务行业，要完成对客服务工作，需要各个部门的密切合作，由各个岗位共同来完成。这就需要有统一的管理原则来维护酒店的运作。 ①对直接上司负责的原则每个员工只有一个上司，只对自己的直接上司负责。由直接上司来指挥安排、检查和督导属下的工作，形成一个一级管一级的垂直领导方式。每个员工只接受一个上司的指令，下级不越级反映，上级不越权指挥，各安职守，各尽其责。 ②二线为一线部门服务的原则一线部门处于对客的前沿，他们视客人的需求为己任，客人的需求就是命令。为了保证对客服务机制的畅通，二线部门要树立大局意识、服务意识，要保障一线部门的工作顺利进行。 ③授权的原则为了提高管理效率，调动下属的积极性，上司不要大事小事都揽在自己手上，要学会授权。要授权给那些有责任心、工作能力强的下属，要相信他们的能力。 ④时间管理原则酒店的工作特点决定了任何一项服务活动都是有时间要求的。一是对客服务有时间标准，二是酒店内部的运行也要有时间规定。这就要求管理人员要牢固树立时间就是金钱的观念。 ⑤沟通协调原则酒店的沟通协调十分重要，强调要加强上下级、部门间、部门内的有效沟通、主动沟通，保证沟通顺畅。 ⑥目标原则目标是每个管理人员遵守的要求，对确立的目标每个管理者要认真完成。目标是一种追求，也是一种压力酒店管理十要素一个宗旨：顾客是上帝、回头客。二个态度：用心、微笑。三让、三轻：让座、让路、让电梯（楼梯）；走路轻、说话轻、动作轻。四勤：眼勤、口勤、脚勤、手勤。五净：工装净、个人净、布草净、服务用品净、环境净。六到：客人到、微笑到、热情到、欢迎到、敬语到、服务到。六个一样：外客和内客一个样，生客与熟客一个样，闲时与忙时一个样，检查与不检查一个样，领导在场与不在场一个样，宾客态度不同服务一个样。七声：欢迎声、问候声、敬语声、致谢声、道歉声、回答声、送客声。八服务：站立服务、微笑服务、主动服务、敬语服务、灵活服务、亲情服务、推销服务、跟踪服务。九规范：服务要规范、仪表要规范、站立要规范、蹲姿要规范、手势要规范、语言要规范、引导要规范、待客要规范、技能要规范。十主动：主动迎送、主动打招呼问好、主动带客引路、主动介绍情况、主动为宾客服务、主动推销、主动照顾老弱病残、主动提行李、主动按电梯、主动征求宾客意见。