旅游及酒店管理的技能需要，导游和酒店管理要学些什么

来源：整理时间：2023-09-06 06:59:03 编辑：尖叫部落手机版

1，导游和酒店管理要学些什么

你好，我就是学这个专业的哦。你是要考证吗？主要有三门：《导游服务技能》《导游法规》《导游基础知识》我个人觉得导游基础知识相对较难一些只是覆盖面比较广平时就要善于积累。另外就是现场景点咯，看你是在哪个城市考的，主要有七个景点了解旅游线路景点知识即可。主要在讲解的时候要讲解流畅，生动形象，吸引游客才行。还有什么不明白的可以再问哦。O(∩_∩)O~

就业岗位： 1、四、五、白金五星级酒店高级服务人员； 2、中高档酒店前厅、餐饮、客房、销售等相关业务部门的初、中级管理、督导人员； 3、酒店管理公司及相关旅游企业的服务及管理人员； 4、酒店自营者。主干课程：《酒店经营与管理》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《服务营销学》、《酒店人力资源管理》、《管理学原理》、《酒店设备运行与管理》、《酒店消费心理学》、《酒店有形产品赏析》

导游和酒店管理要学些什么

2，旅游与酒店管理专业需要学习哪些知识

本专业旨在培养学生具有旅游及酒店管理基本理论、基础知识、服务技能;毕业生能够从事旅游策划、酒店营销、现代客房管理、餐饮管理、酒店经营和接待服务等工作。本专业除了必要的公共文化基础课程外，开设的主要专业技能课程有：专业技能基础平台课：旅游概论、酒店服务与管理、旅游与饭店英语专业技能专门化课程：客房与餐饮管理、酒店营销、旅游文化、旅游与酒店英语、中英文景点介绍、公关礼仪、餐饮服务与管理实务、导游基础与实务等。

在云南高校信息大全里面的学姐分享：我是旅游管理专业毕业的，现在工作2年了，说实话除了实习以外我现在从事的工作跟本专业没多大关系，但是毕业以后我后悔的不是选了这个专业，而是在大学期间没有好好利用资源来充实自己。本专业就业方向主要的大概有几种：（1）酒店：不管你从哪个学校出来，都得从基层做起，这行就业门槛低。你会发现很多高中、中专生跟你一个岗位，薪资不高，倒班，周末不休。（2）旅行社：导游、计调、策划，我很多学长（男的吃香）做了这块，也是做得相当成功的。（3）会展：要求相对较高些。（4）公务员、事业单位：考上旅游局当公务员、考上事业单位管理酒店。（5）继续深造：读研读博等。

旅游与酒店管理专业需要学习哪些知识

3，旅游酒店管理主要有哪些内容

（ 1 ）旅游管理方向　　【培养目标】培养德、智、体全面发展，具有旅游管理方面的基本理论知识和业务操作技能，能胜任旅行社、涉外宾馆（饭店、酒店）、度假村、景点景区等旅游企事业单位的服务和管理工作的技能型旅游中高级人才。　　【主要课程】旅游学概论、旅游心理学、旅行社管理、饭店管理、饭店财务管理、中国旅游地理、导游基础知识、导游实务、酒店服务等。　　【就业方向】可从事旅行社导游、外联、计调及销售等工作；景点景区导游工作；宾馆（饭店、酒店）服务及管理工作等；以及其它旅游企事业单位的服务和管理等工作。　　（ 2 ）酒店管理方向　　【培养目标】培养德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识，具有英语应用能力、计算机应用能力，掌握现代酒店管理与服务所需的扎实的专业基础知识，具有较高的职业技能和实际工作能力，能胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要，从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作的高素质技能专门人才。　　【主要课程】饭店经营管理、饭店前厅与客房管理、餐饮管理、饭店财务管理、饭店情景英语、酒店服务礼仪，形体训练、饭店市场营销学、旅游心理学等。主要实践性环节：酒店服务操作实务、专业实习、毕业设计（论文）。　　【就业方向】毕业生能从事酒店企业的餐厅、客房、酒吧、前厅、康乐等部门的服务和管理工作，毕业生有着广阔的就业前景，近年来就业率超过 98% 。

旅游酒店管理主要有哪些内容

4，你觉得作为一名旅游酒店管理师需要具备哪些管理技能

1范围本标准规定了房务部客房主管的职责、权限、及工作内容与要求及考核。本标准适用于房务部客房主管主管的工作范围。2职责与权限协助房务部经理检查和控制客房的日常工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。3工作内容与要求1．接受上级领导：(1) 参加酒店组织的会议；(2) 汇报部门工作；(3) 完成上级交办的其它任务；(4) 接受上级的检查与评估2．部门内部管理工作：(1) 组织制定、修缮本部门的工作岗位说明书、工作程序与标准和各项管理规章制度等；(2) 制定部门工作计划；(3) 主持部门每日工作例会；(4) 组织召开部门专题会及月总结大会；(5) 每月总结酒店各职能部门对本部门的检查处罚情况，分析原因，落实解决措施；(6) 审核部门报表、请示和报告等；(7) 完成酒店规定的查房；(8) 物资管理；(9) 成本控制；(10) 与各主管签定目标责任书，落实本部门目标责任；(11) 审核主管的各项计划，并督导检查落实情况；(12) 对主管进行培训，提高其业务能力和管理能力；(13) 对主管的工作质量进行督导检查，并作出评估；(14) 组织部门人员的培训及按计划学习；(15) 直接督导部门员工的服务态度及工作质量；(16) 根据营业情况调派相关人员；(17) 部门合理化建议整理上报及落实；(18) 主持部门内部沟通会；(19) 处理下级上报的问题；(20) 组织部门的评优活动；(21) 组织部门创新活动；(22) 处理突发事件。3．协作其它部门：(1) 配合市场市场营销部及前厅部的客房销售工作；(2) 配合前厅部、市场营销部及总经理办公室安排重大活动及vip客人的接待工作；(3) 与前厅部、市场营销部协作，落实客人提出的意见和建议；(4) 与总务部协作，确保本部门布草洗涤质量及周转情况；(5) 与总务部协作，做好关心员工生活工作；(6) 与工程部协作进行客房维护工作；(7) 将本部门住客特殊信息及时反馈给相关部门，以便做好跟踪服务；(8) 协助保安部作好安全防范及跟踪落实工作；(9) 协作人力资源部做好人事培训工作；(10) 协作企业文化部落实本部门的企业文化学习；(11) 协调处理部门之间的纠纷；(12) 配合质量管理部、稽查部的质量检查；(13) 协调外部门对客房部提出的其它工作要求。4．对客服务管理：(1) 掌握预定情况和当天客情；(2) 负责vip及重要团体会议的迎送工作；(3) 督导vip客人的住宿接待，保证提供优质的个性化服务；(4) 每天对vip及长包房进行检查督导工作；(5) 定期拜访长包房客人；(6) 及时答复客人提出的意见及建议；(7) 落实客人遗留贵重物品的处理；(8) 处理客人对本部门的投诉；(9) 处理其它涉及客人的突发事件。5．自我管理：(1) 根据酒店要求制定个人年度、月度学习计划，并报部门经理审定；(2) 按照计划和实际工作要求参加酒店组织的相关培训；(3) 参加相关资格认证考试；(4) 完成个人“创新”、“用心做事”、“每天为员工办一件实事”的指标；(5) 听取各方面对自己的意见，并进行逐条落实；(6) 定期自我总结，总结管理中的不足。

自学成才

对自身公司品牌产品熟识,对竞争品牌策略与推广有认识,地理常识,消费心理学,价格设定技巧等专业知识更是不能少!还需要有成本控制,财务帐知识等,协议谈判技巧等,好多哦!

5，旅游与酒店管理本专业所需的职业技能和职业素养是什么

我没那么多字，只是知道起码你得是工商管理毕业吧，如果这个都没拿到，就努力考取一下相应的资格证，最好外语要好，我认为，6级总该过了吧，如果要拿到新托福100分以上，你的老板是否会眼前一亮呢。作为旅游专业，外语是必须过关的。给你点建议，你自己看下是否和你的自身要求呢？

1、充分认识优质服务的重要意义，培养良好的服务意识 “顾客至上”体现在员工的服务工作中，形成一种服务意识。员工在对客服务中，要以顾客为核心开展工作，以满足顾客需求为标准，时刻准备为顾客提供优质服务的意识。要按规范提供服务，留意客人的言谈举止，观察客人神态表情，分析客人服务需求，及时满足客人的潜在需求。要记住客人的每次呼唤，不是一次麻烦，而是给了你一次服务的机会，我们要善于抓住这样机会，提供令客人满意的服务，形成良好的服务意识。二、正确看待服务和清洁工作，要有乐业敬业的奉献精神服务和清洁是酒店不可缺少的重要工作。有些员工对此存在着不正确的想法和看法。他们认为服务工作是伺候人的事，“人家坐着我站着，人家吃着我看着，人家玩着我干着。”认为整日打扫卫生，与拖把、抹布、盘子等打交道，把清洁卫生看成琐碎、枯燥的重复劳动而影响服务质量。服务员必须认识到服务是酒店工作的本质所在，在酒店从事服务、清洁工作，这只是社会分工的不同，并无高低贵贱之分。在酒店做服务员、清洁员，到了工作场所以外的消费场合，也是顾客，正所谓人人为我，我为人人。服务、清洁工作是一项知识化、专业化的工作，要求很高。员工除了要具备一定的知识和技巧，还要具备心理学知识和语言技巧，具备业务知识和操作技巧，否则，就会有意无意地得罪客人，不能快捷、高效地满足客人多层次的需求，造成顾客不满。因此，服务是一种非常知识化、专业化的工作。清洁工作也是如此。它不仅包括清洁卫生，同时也有对设备的保养，使酒店设备得到正确使用，合理折旧，延长设备的使用寿命，降低成本，增加效益。说明了清洁工作的员工很重要。酒店服务工作和其他工作一样，是一种社会化、知识化、专业化的工作，认识到这一点，我们的员工就没有任何理由轻视自己的工作，乐业敬业才是对待工作的正确态度。三、服务工作可实现多方面的需求一方面有了一定的收人，满足自己的基本需要，另一方面又具备了向高层次发展的基础。与顾客、同事打交道，积累工作经验，培养人际关系，开拓视野，丰富知识，增长才干，为今后的发展奠定了基础，所以酒店服务工作是一份值得珍视的工作。四、严格要求自己，努力做好服务工作 1、酒店员工应有强烈的责任感。作为一名员工，酒店的一分子，在自己的岗位上，不仅代表自己，更代表酒店，代表酒店的质量、形象。酒店不能因为我而受损，要通过我的优质服务，让客人赞美酒店。 2、要积极、主动、热情、耐心、周到、高效率地按照酒店的服务程序、规范和标准，针对客人需求提供服务。（1）为顾客服务，讲究礼节、礼貌，遵守职业道德规范。（2）要灵活处理发生的问题。自己不能处理的，要报告上一级领导处理。要认识到，酒店服务没小事，一些看来不重要的事，可能对客人十分重要，可能会影响客人对我们酒店的评价，因此，我们必须采取认真的态度，把每一件事做好。 3、酒店的服务是部门与部门之间互相协作共同完成的。员工要加强协作，客人要求服务时，不能因不属于自己份内的事而把客人推来推去。同事之间应互相尊重，友好相处，互相帮助，相互配合，团结协作。 4、遵守酒店规章制度和店纪店规使酒店经营得以正常运转，确保优质服务的。 5、做到爱一行、干一行、专一行。首先，要坚持在岗位上学习，研究各类顾客的特点，总结服务规律，并学习其他员工的经验，提高服务水平。其次，要坚持在业余时间学习，不断学习理论丰富自己，提高业务水平。为自己向更高层次发展打下基础。 6、自觉维护酒店形象，须知树誉千日，毁誉一时，要知道酒店服务产品"i0-1=0"的道理。要通过自己的一言一行，一举一动，去树立和传播酒店的良好形象，不说不做任何对酒店不利的话和事，把树立和维护酒店形象当作为宾客服务的基本准则。