酒店行业就业存在的问题，关于酒店管理这个职业的一些问题

来源：整理时间：2024-01-24 05:12:19 编辑：尖叫部落手机版

1，关于酒店管理这个职业的一些问题

如果你对酒店感兴趣的话可以读这个专业，也不一定是所说的吃青春饭之类的，任何职业都有它的发展前景，关键还是看你自己的能力，在学校多学点东西。一般出国的话经费较高，而且外语要求高。

关于酒店管理这个职业的一些问题

2，关于酒店行业的几点问题

第一，服务质量的问题第二，酒店对客户的信息管理问题第三，作为酒店的前身“餐”实在是不得不说。第四，特色的酒店我不知道什么书籍只是知道要想了解的全面你可以浏览各国的有名酒店网页看看他们的服务理念你就知道

关于酒店行业的几点问题

3，目前我国酒店业存在的问题有哪些

未来的行业趋势是怎样的?高端酒店又该如何打破困局重获市场?中国缺乏高端酒店品牌目前我国酒店行业是否存在一些普遍性的问题?这些问题是如何形成的?规则一经改变，一切经验将归于零。因此，传统酒店应尽快抛弃冷兵器时代的市场作战策略，在招聘和培养在线销售专员管理人员、提升在线渠道分销、直销能力的同时，寻找和探索适合酒店自身产品的互联网在线销售途径，最终实现互联网时代线上销售和线下销售的大融合。

目前我国酒店业存在的问题有哪些

4，酒店服务业从业问题

酒店行业应该是发展空间很大的，你不防就当作在多学一门知识，酒店管理专业。国际上著名的酒店很多，也很重要，一个城市是否繁华，看看有几个星级酒店就知道了。酒店行业的工资比普通企业要高一些，当然是指管理层，你要是做好了，四星级酒店办公室主任工资应该年薪在10万左右，经理15万左右，副总20万左右。

视力对工作来说是影响，细心、有条理、勤快和说话带点微笑，对视力不好和样子长不好看都无关系。公司关心你怎样去对待它的客人，而不视力。有一位歌星有一副不规则的牙，但他唱歌好听红编整个东南亚。...

酒店业属于服务性行业，所以工作是很辛苦的，其实现在旅游业的发展，还有外商投资增多，使得酒店也发展起来了，所以做酒店业是有发展机会的，其实不论做哪个行业，只要你真有本事，人也灵活点，又肯吃苦肯定会有所发展的，就看不愿不愿意吃苦了...

空间主要是你以后的人脉关系处理的怎样啦，酒店毕竟是相对较小的个体，体制不能跟一般企业那杨完善，要说空间的话，如果你跟老总很熟悉的话，也许很快就能做经理呢，哈哈！我从事过酒店里的业务，反正我是不喜欢酒店酒楼一类的地方

5，酒店服务中存在的问题

摘要：从本质上讲，酒店提供的产品是服务，酒店所应该建立的文化是服务文化，酒店管理提供给宾客的服务是一种文化，也是一种产品，同时，以企业文化为核心，打造一个优秀的团队，对内能形成酒店内部的凝聚力，对外形成同行业之间的竞争力，是酒店的迫切需求。企业文化是在一定的社会历史条件下,企业在物质生产活动中形成的,具有本企业特色的文化观念、价值观念、经营理念,以及共同信念和员工行为规范的总和。人力资源管理就是预测组织人力资源需求并作出人力需求计划、招聘选择人员并进行有效组织、考核绩效支付报酬并进行有效激励、结合组织与个人需要进行有效开发以便实现最优组织绩效的全过程。通过对国内外酒店管理理念的比较分析，结合我国酒店业的发展趋势，笔者认为，中国酒店业目前面对两个无法回避的现实问题：一是现阶段仍然无法跳过标准化服务而直接进入个性化服务，迄今为止，酒店业标准化还是非常必须的，酒店星级评定标准为主导的标准化过程，对于国内大部分酒店来说，都有很好的效果，但是，服务还不太规范，产品也不稳定，表现为有些酒店的情绪化服务及其以自我为中心的服务方式。二是在激烈的价格竞争基础上，价格竞争依然有效，差异化竞争与提高产品的附加值只能尽可能而为之。所以，在现实条件的限制下，酒店管理发展战略的可选择性大大降低，因此，酒店要做到可持续发展，就必须有新的管理方式产生。新时代的企业管理催生了企业文化，使企业文化形成一种新兴的管理理论，支撑、推动着企业在新时代市场下的发展。在企业管理理论基础上发展起来的文化理论，是对原有理论的总结，提升和创新，同时，企业的管理实务又不断为企业的文化的完善提供了各种实践的机会，所以，企业的管理与企业文化是相互影响，相互作用的一组二元动力。我国酒店管理的组织管理深受马克斯·韦伯“科层制”理论的影响，采用严格的以岗位为中心的组织结构严密管理体系，在酒店业供过于求的的经营环境中，酒店经济效益不佳，员工薪金待遇不高，造成一线员工的参与性差，更酿成酒店服务质量低下，阻碍了酒店的进一步发展。从人力资源管理的角度来看，“以人为本”的管理理念尤其适合酒店业。笔者认为，人力资源管理不仅要利用人创造最高的工作绩效，实现最大的生产价值，也要为员工创造一个良好的工作环境，这也是“以人为本”思想的重要内容。而现阶段酒店业的人力资源管理同样面对一个难题：酒店员工流失严重，培训不足，造成人力资源的有效利用难以实现，成为人力资源管理中最不确定因素，而这个问题的解决，除了构建合理的薪酬制度外，企业文化成了关键。如何营造一个好氛围，有生机的，使员工产生归属感的企业文化是解决人力资源管理缺陷的重要因素。酒店业是个服务性行业，同时又是个劳动密集型企业，对于酒店来说，人力资源管理的重要性更毋庸置疑。有效的进行人力资源管理，对酒店人力资源进行科学的管理，合理的使用，能最大限度的挖掘酒店员工的潜力，充分调动员工积极性，激发员工的主动性和创造性，提高酒店的服务质量和服务效率。作为一个服务性行业，我们应该在酒店内部提倡和营造一种积极健康，活泼和谐的精神氛围，体现酒店文化的价值。里兹·卡尔顿饭店是世界上最豪华酒店的管理公司之一，他们提出：真诚的关心与顾客的舒适是我们的最高宗旨，我们发誓为我们的顾客提供最个性化的设施和服务，让顾客享受导温暖，放松而高雅的环境。而针对服务型企业员工的精神状态，里兹·卡尔顿公司的座右铭是:“我们是为女士和先生提供服务的女士和先生”。这一表述，颠覆了传统的“顾客是上帝的”的服务文化理念，将员工的思想状态和精神释放来。据此，笔者认为，人力资源管理和企业文化两者有着互相依赖、互相依存、密不可分的关系。企业的发展离不开人才，再好的人才也需要在特定的企业环境和文化氛围中施展才能。企业文化所提供的企业价值标准、道德规范和行为准则，不仅成为企业人力资源管理运作中的精神和行为依据，同时又为企业培育高素质的员工队伍创造一个良好的环境和氛围。酒店管理问题

6，酒店专业海龟就业疑问

海龟和陆龟的区别： 1语言能力较好 2见识广泛 3成本高 4对陆地的情况掌握较少，不便于迅速适应陆地生活 5可持续性发展和耐力较弱，其实应该说抗压性较弱 6年轻，既是优点也是缺点，或者优势和劣势 7其它栖息地的区别： 14星级以上的酒店和国际品牌相对较能接受 2非国际品牌接受能力较弱，吞吐量小总体评述 1心态决定一切 2懂得牺牲才能获取 3适时，适地，适人，才能发展 4千万不要“忘本”啊 5中西结合方是上策 6“没有实地调查就没有发言权” 7相对论 8其他谢谢！

前几天在网上看到一个报道，是讲一个女孩从瑞士洛桑酒店管理学院毕业，回上海却找不到相关的工作。截取片段如下：“1.68米的高挑身材，穿着欧洲品牌的休闲套装，及腰的乌黑秀发飘散着，显得优雅而又充满青春朝气。今年24岁的刘蕾出生在泉城济南市，2000年从瑞士洛桑酒店管理学院毕业后，女孩去了上海。她认为，在上海有更多的发展机遇。刘蕾认识的一位上海女孩留学回来不久，通过家人赞助便在张江高科技园区办起了自己的公司。当时圈子里盛行一种说法，要想成为一个真正意义上的“海归”，必须投资或经商，而这需要具备两大条件：一要有资产，二要有专长。而这两样刘蕾都没有，她决定先找一份工作，从小事情做起。女孩开始和锦江饭店等一大批知名酒店联系，但发出的上百封信都没有回音。刘蕾感到非常奇怪，后来她和几家酒店的负责人谈过之后才明白，原来人家是觉得她没有工作经验，却又有这样一个国外教育背景，因此将很难和本地职工融合，会很不安稳，爱跳槽，所以宁愿少花钱聘用当地安稳的大学生。求职的失利，犹如给女孩兜头一盆冷水，她没有想到瑞士求学4年，居然在上海找不到一份像样的工作。。。。。”我很想知道，海外留学回来的学生在招聘人的眼中有什么样的优势和劣势？现在在国内酒店工作的海龟表现和趋势又怎么样呢？昨天查了中欧酒店管理公司的网站，放在主页上的几个人全部都是有海外教育背景的，而且在公司的介绍中也提到了这一点。那么国内酒店业现在究竟是需要海龟还是不需要？酒店对海龟又有什么样的期望呢？海龟该如何发展自己的事业呢？欢迎讨论发表不同看法。

哈哈，FIONA现在成解决海龟问题的专家了

不能说没用，只是看什么地方，什么酒店，我们这里对“海归”是特别重用的，在一线部门特别是前台部有很多都是这种人才，只能说酒店管理层的想法各不一致，有人认为太过重用可能会导致人才失衡，所以还是尽量人才本地化，采用大中专院校的毕业生，无需高薪且相对稳定。当然有人也认为多引进这种人才，更能加快与国际接轨的速度，提高自己酒店的星级档次。当然每种想法都有它必然存在的道理，对于你这种人才是不会有人排斥的，只是有一定的风险存在，你应该对自己的能力有信心，然后慢慢去适应国内的发展规律。

7，酒店招聘好问的问题有那些应如何回答

面试过程中，面试官会向应聘者发问，而应聘者的回答将成为面试官考虑是否接受他的重要依据。对应聘者而言，了解这些问题背后的“猫腻”至关重要。本文对面试中经常出现的一些典型问题进行了整理，并给出相应的回答思路和参考答案。读者无需过分关注分析的细节，关键是要从这些分析中“悟”出面试的规律及回答问题的思维方式，达到“活学活用”。问题一：“请你自我介绍一下” 思路： 1、这是面试的必考题目。 2、介绍内容要与个人简历相一致。 3、表述方式上尽量口语化。 4、要切中要害，不谈无关、无用的内容。 5、条理要清晰，层次要分明。 6、事先最好以文字的形式写好背熟。问题二：“谈谈你的家庭情况” 思路: 1、况对于了解应聘者的性格、观念、心态等有一定的作用，这是招聘单位问该问题的主要原因。 2、简单地罗列家庭人口。 3、宜强调温馨和睦的家庭氛围。 4、宜强调父母对自己教育的重视。 5、宜强调各位家庭成员的良好状况。 6、宜强调家庭成员对自己工作的支持。 7、宜强调自己对家庭的责任感。问题三：“你有什么业余爱好？” 思路： 1、业余爱好能在一定程度上反映应聘者的性格、观念、心态，这是招聘单位问该问题的主要原因。 2、最好不要说自己没有业余爱好。 3、不要说自己有那些庸俗的、令人感觉不好的爱好。 4、最好不要说自己仅限于读书、听音乐、上网，否则可能令面试官怀疑应聘者性格孤僻。 5、最好能有一些户外的业余爱好来“点缀”你的形象。问题四：“你最崇拜谁？” 思路： 1、最崇拜的人能在一定程度上反映应聘者的性格、观念、心态，这是面试官问该问题的主要原因。 2、不宜说自己谁都不崇拜。 3、不宜说崇拜自己。 4、不宜说崇拜一个虚幻的、或是不知名的人。 5、不宜说崇拜一个明显具有负面形象的人。 6、所崇拜的人人最好与自己所应聘的工作能“搭”上关系。 7、最好说出自己所崇拜的人的哪些品质、哪些思想感染着自己、鼓舞着自己。问题五：“你的座右铭是什么？” 思路： 1、座右铭能在一定程度上反映应聘者的性格、观念、心态，这是面试官问这个问题的主要原因。 2、不宜说那些医引起不好联想的座右铭。 3、不宜说那些太抽象的座右铭。 4、不宜说太长的座右铭。 5、座右铭最好能反映出自己某种优秀品质。 6、参考答案——“只为成功找方法，不为失败找借口” 问题六：“谈谈你的缺点” 思路： 1、不宜说自己没缺点。 2、不宜把那些明显的优点说成缺点。 3、不宜说出严重影响所应聘工作的缺点。 4、不宜说出令人不放心、不舒服的缺点。 5、可以说出一些对于所应聘工作“无关紧要”的缺点，甚至是一些表面上看是缺点，从工作的角度看却是优点的缺点。问题七：“谈一谈你的一次失败经历” 思路： 1、不宜说自己没有失败的经历。 2、不宜把那些明显的成功说成是失败。 3、不宜说出严重影响所应聘工作的失败经历， 4、所谈经历的结果应是失败的。 5、宜说明失败之前自己曾信心白倍、尽心尽力。 6、说明仅仅是由于外在客观原因导致失败。 7、失败后自己很快振作起来，以更加饱满的热情面对以后的工作。问题八：“你为什么选择我们公司？” 思路： 1、面试官试图从中了解你求职的动机、愿望以及对此项工作的态度。 2、建议从行业、企业和岗位这三个角度来回答。 3、参考答案——“我十分看好贵公司所在的行业，我认为贵公司十分重视人才，而且这项工作很适合我，相信自己一定能做好。” 问题九：“对这项工作，你有哪些可预见的困难？” 思路： 1、不宜直接说出具体的困难，否则可能令对方怀疑应聘者不行。 2、可以尝试迂回战术，说出应聘者对困难所持有的态度——“工作中出现一些困难是正常的，也是难免的，但是只要有坚忍不拔的毅力、良好的合作精神以及事前周密而充分的准备，任何困难都是可以克服的。” 问题十：“如果我录用你，你将怎样开展工作” 思路： 1、如果应聘者对于应聘的职位缺乏足够的了解，最好不要直接说出自己开展工作的具体办法， 2、可以尝试采用迂回战术来回答，如“首先听取领导的指示和要求，然后就有关情况进行了解和熟悉，接下来制定一份近期的工作计划并报领导批准，最后根据计划开展工作。” 问题十一：“与上级意见不一是，你将怎么办？” 思路： 1、一般可以这样回答“我会给上级以必要的解释和提醒，在这种情况下，我会服从上级的意见。” 2、如果面试你的是总经理，而你所应聘的职位另有一位经理，且这位经理当时不在场，可以这样回答：“对于非原则性问题，我会服从上级的意见，对于涉及公司利益的重大问题，我希望能向更高层领导反映。” 问题十二：“我们为什么要录用你？” 思路： 1、应聘者最好站在招聘单位的角度来回答。 2、招聘单位一般会录用这样的应聘者：基本符合条件、对这份共组感兴趣、有足够的信心。 3、如“我符合贵公司的招聘条件，凭我目前掌握的技能、高度的责任感和良好的饿适应能力及学习能力，完全能胜任这份工作。我十分希望能为贵公司服务，如果贵公司给我这个机会，我一定能成为贵公司的栋梁！” 问题十三：“你能为我们做什么？” 思路： 1、基本原则上“投其所好”。 2、回答这个问题前应聘者最好能“先发制人”，了解招聘单位期待这个职位所能发挥的作用。 3、应聘者可以根据自己的了解，结合自己在专业领域的优势来回答这个问题。问题十四：“你是应届毕业生，缺乏经验，如何能胜任这项工作？” 思路： 1、如果招聘单位对应届毕业生的应聘者提出这个问题，说明招聘单位并不真正在乎“经验”，关键看应聘者怎样回答。 2、对这个问题的回答最好要体现出应聘者的诚恳、机智、果敢及敬业。 3、如“作为应届毕业生，在工作经验方面的确会有所欠缺，因此在读书期间我一直利用各种机会在这个行业里做兼职。我也发现，实际工作远比书本知识丰富、复杂。但我有较强的责任心、适应能力和学习能力，而且比较勤奋，所以在兼职中均能圆满完成各项工作，从中获取的经验也令我受益非浅。请贵公司放心，学校所学及兼职的工作经验使我一定能胜任这个职位。” 问题十五：“你希望与什么样的上级共事？” 思路： 1、通过应聘者对上级的“希望”可以判断出应聘者对自我要求的意识，这既上一个陷阱，又上一次机会。 2、最好回避对上级具体的希望，多谈对自己的要求。 3、如“做为刚步入社会新人，我应该多要求自己尽快熟悉环境、适应环境，而不应该对环境提出什么要求，只要能发挥我的专长就可以了。” 问题十六：“您在前一家公司的离职原因是什么？” 思路： 1、最重要的是：应聘者要使找招聘单位相信，应聘者在过往的单位的“离职原因”在此家招聘单位里不存在。 2、避免把“离职原因”说得太详细、太具体。 3、不能掺杂主观的负面感受，如“太幸苦”、“人际关系复杂”、“管理太混乱”、“公司不重视人才”、“公司排斥我们某某的员工”等。 4、但也不能躲闪、回避，如“想换换环境”、“个人原因”等。 5、不能涉及自己负面的人格特征，如不诚实、懒惰、缺乏责任感、不随和等。 6、尽量使解释的理由为应聘者个人形象添彩。 7、如“我离职是因为这家公司倒闭。我在公司工作了三年多，有较深的感情。从去年始，由于市场形势突变，公司的局面急转直下。到眼下这一步我觉得很遗憾，但还要面对显示，重新寻找能发挥我能力的舞台。” 同一个面试问题并非只有一个答案，而同一个答案并不是在任何面试场合都有效，关键在于应聘者掌握了规律后，对面试的具体情况进行把握，有意识地揣摩面试官提出问题的心理背景，然后投其所好。回答者： dinhao_2004 - 助理三级

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