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新手如何开宾馆,开宾馆注意哪些事项

来源:整理 时间:2024-01-15 20:33:10 编辑:尖叫部落 手机版

1,开宾馆注意哪些事项

要有宽敞的安全通道,冬天暖气供应要具备,电压要稳定不能老停电,床单最好不是白色的,有的房间可以配置电脑提供上网,公共厕所要绝对干净,还要有公共洗澡的地方,最好开在大学附近

开宾馆注意哪些事项

2,如何开旅馆

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如何开旅馆

3,如何开好酒楼

用人好了,自会有回头客,以前去过一家酒吧就是因为服务员好,一批一批地回头客都是冲着他们去的
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如何开好酒楼

4,新手如何开宾馆房间

新手如何开宾馆房间 新手如何开宾馆房间,对于新手创业者来说,即便是手上有富于钱,由于对每个行业都不是很了解,在初次投资时,尽量选择投资成本较低的行业入手,这样可以规避风险,那么新手如何开宾馆房间呢? 新手如何开宾馆房间1 开宾馆需要的手续很多 先去工商部门申请《名称预先核准通知书》, 确定你的宾馆名字。 1、公.安部门的《特种行业经营许可证》,因为旅业属于特种行业,所以需要这个证 2、消.防部门的《消防检查合格意见书》,想要取得《特种行业经营许可证》,找个消防检查一定要通过才行 3、卫生部门的《卫生许可证》,旅馆属于公共场所,所以需要《卫生许可证》 4、工商部门的《营业执照》,做生意,都是需要营业执照的啦 5、税务部门的《税务登记证》,按章纳税是公民的义务 如果你的宾馆还卖食品,那么还得到工商部门办理《食品流通许可证》,如果还做快餐饭市,那么要去食品药品监督管理局办理《餐饮服务经营许可证》(有这个证就不需要办理《食品流通许可证》了) 【法律依据】 《治安管理处罚法》第五十四条 有下列行为之一的,处10日以上15日以下拘留,并处500元以上1000元以下罚款;情节较轻的,处5日以下拘留或者500元以下罚款: (一)违反国家规定,未经注册登记,以社会团体名义进行活动,被取缔后仍进行活动的; (二)被依法撤销登记的社会团体,仍以社会团体名义进行活动的; (三)未经许可,擅自经营按照国家规定需要由公安机关许可的行业的。 1、先去开店的所在地区或街道的工商所办理营业执照。 带上你的身份证,户口本、或居住证(或临时居住证),店面的租赁合同,照片,到当地工商局/所领取个体户设立登记表,一般三天左右就可以拿到执照。 2、 办理税务登记证。 因为是个体户,可以申请定额税,也就是每月不管营业额多少、不管开了多少发票,固定的交一定的税金。 个体工商注册的所有费用大概2000元左右: 流程:店的名称核准、 营业执照(工商)、税务登记证(税务所)、卫生证可证(食品卫生管理局)、 员工健康证(医院体检)消防合格证(区公安消防)等。 酒店宾馆没有特种营业许可证营业被查怎么处罚 开宾馆没有消防证,没有特种行业许可证处罚条款:有下列行为之一的,责令停止施工、停止使用或者停产停业,并处三万元以上三十万元以下罚款:?依法应当经公安机关消防机构进行消防设计审核的建设工程,未经依法审核或者审核不合格,擅自施工的;消防设计经公安机关消防机构依法抽查不合格,不停止施工的; 依法应当进行消防验收的建设工程,未经消防验收或者消防验收不合格,擅自投入使用的;建设工程投入使用后经公安机关消防机构依法抽查不合格,不停止使用的.;公众聚集场所未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求,擅自投入使用、营业的。建设单位未依照本法规定将消防设计文件报公安机关消防机构备案,或者在竣工后未依照本法规定报公安机关消防机构备案的,责令限期改正,处五千元以下罚款。 按法定程序来讲,必须先办了消防合格证以后,才可以去办特种行业许可证,最后去税务局和工商局办理税务登记证和营业执照;没有这几个证件是不合法的。 新手如何开宾馆房间2 1、市场调查,大致定位。“模仿”成功的模式是新手起步的一种方法,可以去周边类似的小宾馆做个调查,包括位置、客房单价、风格,装修价格、房租等一系列问题 2、选择位置,人流量一定要大,并且要有停车位。注意房租最好能签个几年,以防涨价,开宾馆一般都要开个3-5年。 3、酒店风格,小宾馆注重的是“性价比”,装潢装修时切勿把自己的想法情怀放进去,加高装修费用。 4、 预估盈利空间。注意运营成本核算,宾馆一天的的费用开支是很大的(水电费、洗涤费、人工费、房租(日租金),装修分摊费用等),需要营业额来支撑的,要计算出自己小宾馆的盈亏平衡点。 5、小宾馆一般还是需要订房量支撑的。可以与当地旅行社或者教育机构合作,也可以把宾馆信息公布在一些订房窗口上。 6、小宾馆不管是办公司还是个体工商户都要办理一系列的证照。其中包括要办理消防、环保、卫生、工商、派出所等需要的相关证件,还要上门核查(具体情况以当地的标准为主)。 7、最后补充一点风险提示。因为是宾馆或者旅店所以一般要在派出所和工商局做备案的,要严格按照有关单位的标准去执行,切勿个人行为(追责很严重的),还有块消防一定要按照审批流程来,没有消防通过是一定不允许营业的。 新手如何开宾馆房间3 开一家酒店的加盟条件有哪些 1、提供合法身份证,以便总部建立真实的档案。 2、重合同,守信誉,能够积极维护公司的品牌、商标专利等无形资产。 3、经营者须有相当的资金实力用于前期店铺租赁、装修和后期首批进货。 4、申请人具备开办业务的相关条件。如:合法营业手续、营业场地及相关办公设施。 5、接受总部无条件的各项业务培训。 6、保持全身心的投入,并愿意接收辅导与持续的提升训练,拥有良好的信用。

5,想学习开一家小酒店

在管理这方面,看书是远远不够 书上说的都是些通用的东西,不通用的话书就没销量 其实你不一定要懂什么菜品啊、服务啊之类的 作为一个老板,你得懂市场,你得懂人事,你得懂交际 马云和阿里巴巴知道吧,马云就上不懂电脑,不懂网络,但是他懂市场,懂管理 作为一个老板,你得把握方向,下面的事交给专业的人来做,这样你作为一个旁观者更能看清局面!说句不客气的,千万不要不懂装懂、不要不懂却瞎指挥 所以呢,你需要整理你的思维——为什么这么说,做企业那是思想决定成败 你能看多远,决定你能走多远。 经营模式你得有想法、有创意、有新意 管理你得知人、知心、知事 交际你得有手腕、有胆识、有风度 这些东西我觉得在书上学到的实在有限

6,怎么开小型宾馆

怎么开小型宾馆   怎么开小型宾馆,在我们的日常工作中,我们都知道有很多的行业分类,不同的行业需要的技能不同,而对于工作有的人选择创业,有的人选择就业,以下了解怎么开小型宾馆。   怎么开小型宾馆1   1、选址要合理,选的地方要适合开宾馆,而且地方要比较开阔,人流量要比较大。   2、宾馆的装修,要合适,要新颖,要凸显出一种风格,不要乱七八糟。要符合当初选定的主题。   3、宾馆的营销是否单一。有很多宾馆喊口号注重营销,但真正做起来却无从下手。比如营销方案和目标市场不配套,营销方式单一,除了巧立名目的各种打折之外无计可施等等。其实,宾馆有很多低成本的促销活动方式可以选择,例如可以向客人提供早到/晚出的休息阅读间、居住积分活动、免费的报纸服务、免机票手续费等等,还可以和宾馆的`供方联合开展促销活动,互惠互利。   还有的宾馆促销活动倒是很多,但没有形成自身的市场营销力。基本是坐等客户上门,协议客户偏多,利润大、层次高的散客市场开发基本等于零,宾馆的营销基本上变成接待协调的一个环节。   4、宾馆服务与市场定位是否脱节。首先是营业时间。很多宾馆的营业时间按行业惯例而定,结果却和本宾馆接待客源的要求相矛盾。比如宾馆以接待团队客为主,营业时间却拉得很长,既增加了人力成本,又无钱可赚;反之有的宾馆以接待商务散客为主,却没有24小时营业的餐厅,让客人夜间应酬完毕回宾馆后饿着肚子睡觉。   其次是房间设施。有的宾馆以接待商务散客为主,单人间却很少,结果卖房时有很大阻力。因为商务客人注重的是隐私和安静,无论是不是一个公司的都喜欢单独使用一个房间,而且这类型客人完全有能力承受单人间偏高价格,宾馆是有利可图的。   5、部门岗位设置是否合理。突出表现在前厅上。前厅是宾馆的门面,很多房间数在250间以下的中小型宾馆,前厅分的岗位很多,有接待,有收银,有问讯,有礼宾,客人进入大厅一看,工作人员比客人还多,显得乱而无序,而且增加了宾馆管理难度。其实完全可以将总台岗位进行合并,接待员会收银,收银员会登记,行李问讯均由总台一体承担。这样便于人员安排也方便了顾客。   怎么开小型宾馆2    个人家庭宾馆怎么开?首先要做好这些证件准备    1、准备材料   准备好身份证复印件、房产证复印件和房屋租赁合同等证件,到宾馆所属的工商所报审宾馆的名称。正常情况下,一天就能拿到该项审批结果。接下来,就可以去所辖区的消防、卫生和环保三个部门办理许可证。    2、办理消防证件   消防大队对旅馆的审批主要包括两方面:前期的建筑审核和装修完毕的验收。最初的10个工作日内,经营者需要准备好旅馆的设计图纸,配合消防大队完成建筑审核。如果产品生产商能出示符合国家防火性能标准的合格证书,材料就可以直接用于装修。    3、办理治安证件   消防部门通过对防火措施的验收后,会给出消防意见书,这是公安局治安大队发放特种行业经营许可证的前提条件。除此之外,旅馆门窗、出口等防盗设施都要按照要求跟进,在前期准备过程中,一定要和当地派出所联系,派出所会要求业主的电脑和派出所联网。    4、办理卫生许可证   备齐内部卫生管理制度和从业人员名单、内部人员必须经卫生知识培训和健康体检后,办好健康证、旅馆的总平面图和工艺流程设计平面图、卫生设施和场所检测上述材料,就能通过初审领取申请书,然后,卫生监督所会到现场审查,审查合格后签发卫生许可证。    5、环保审领取工商营业许可证   接着要到环保分局办理登记手续,环保部门根据登记的内容进行实地审核。通过现场审核后,环保部门会出示一个同意开设的文本。最后领取工商营业许可证、消防、卫生和环保三个部门的审批工作完成后,就可以去领取工商营业许可证了。   总之开个人家庭宾馆必须按规定建立各项治安管理制度,配备专职或兼职保卫人员,并建立群众性的治安保卫组织,还要掌握一定专业知识,方可正式营业。   怎么开小型宾馆3    新手如何开宾馆?   1、市场调查,大致定位。“模仿”成功的模式是新手起步的一种方法,可以去周边类似的小宾馆做个调查,包括位置、客房单价、风格,装修价格、房租等一系列问题。   2、选择位置,人流量一定要大,并且要有停车位。注意房租最好能签个几年,以防涨价,开宾馆一般都要开个3-5年。   3、酒店风格,小宾馆注重的是“性价比”,装潢装修时切勿把自己的想法情怀放进去,加高装修费用。   4、预估盈利空间。注意运营成本核算,宾馆一天的的费用开支是很大的(水电费、洗涤费、人工费、房租(日租金),装修分摊费用等),需要营业额来支撑的,要计算出自己小宾馆的盈亏平衡点。    开宾馆还需要注意的问题:   宾馆一般还是需要订房量支撑的。可以与当地旅行社或者教育机构合作,也可以把宾馆信息公布在一些订房窗口上。   宾馆或者旅店所以一般要在派出所和工商局做备案的,要严格按照有关单位的标准去执行,切勿个人行为(追责很严重的),还有块消防一定要按照审批流程来,没有消防通过是一定不允许营业的。    开一家宾馆投资多少钱   总投资费用中的基础费用大约17.2万起,包括加盟费约4.0万,品牌使用费约0元,总部统一管理费约0元,保证金约0.2万,设备费用约1.8万,首批物料费约7.4万,装修费用约3.2万,培训费用约0元,营销费用约0.6万,其它基础费用约0.1万,等。   总投资费用中的经营费用,由于需要在开店周期内持续投入,因此更加难以给出具体数值,给出一些参考数值:店面需要50平米左右、租金每月每平米400-800元,一共2.0万-4.0万;员工1人左右、工资每月每人3000-5000元,一共0.3万-0.5万;水电杂费大约每月0.1万。   这些参考投资费用是加盟严选参谋官综合网络上海量的项目总结而出的数据,希望帮助大家更好地评估投入、决策加盟。数据可能与实际情况有些出入,希望大家在真正决策的时候可以理性决策!

7,我现在刚大学毕业以后想自己开一个宾馆但是现在什么也不懂

很显然,以后想自己开一个宾馆,就要去找宾馆相关的工作,就是去宾馆当一个保安也可以,慢慢从服务员到主管,当然,赚钱不是目的,关键是了解开宾馆的各种问题。
编写提纲的步骤: (一)确定论文提要,再加进材料,形成全文的概要 论文提要是内容提纲的雏型。一般书、教学参考书都有反映全书内容的提要,以便读者一翻提要就知道书的大概内容。我们写论文也需要先写出论文提要。在执笔前把论文的题目和大标题、小标题列出来,再把选用的材料插进去,就形成了论文内容的提要。 (二)原稿纸页数的分配 写好毕业论文的提要之后,要根据论文的内容考虑篇幅的长短,文章的各个部分,大体上要写多少字。如计划写20页原稿纸(每页300字)的论文,考虑序论用1页,本论用17页,结论用1—2页。本论部分再进行分配,如本论共有四项,可以第一项3—4页,第二项用4—5页,第三项3—4页,第四项6—7页。有这样的分配,便于资料的配备和安排,写作能更有计划。毕业论文的长短一般规定为5000—6000字,因为过短,问题很难讲透,而作为毕业论文也不宜过长,这是一般大专、本科学生的理论基础、实践经验所决定的。 (三)编写提纲 论文提纲可分为简单提纲和详细提纲两种。简单提纲是高度概括的,只提示论文的要点,如何展开则不涉及。这种提纲虽然简单,但由于它是经过深思熟虑构成的,写作时能顺利进行。没有这种准备,边想边写很难顺利地写下去。以《关于培育和完善建筑劳动力市场的思考》为例,简单提纲可以写成下面这样: 如何落笔拟定毕业论文提纲呢?首先要把握拟定毕业论文提纲的原则,为此要掌握如下四个方面: (一)要有全局观念,从整体出发去检查每一部分在论文中所占的地位和作用。看看各部分的比例分配是否恰当,篇幅的长短是否合适,每一部分能否为中心论点服务。比如有一篇论文论述企业深化改革与稳定是辩证统一的,作者以浙江××市某企业为例,说只要干部在改革中以身作则,与职工同甘共苦,可以取得多数职工的理解。从全局观念分折,我们就可以发现这里只讲了企业如何改革才能稳定,没有论述通过深化改革,转换企业经营机制,提高了企业经济效益,职工收入增加,最终达到社会稳定。 (二)从中心论点出发,决定材料的取舍,把与主题无关或关系不大的材料毫不可惜地舍弃,尽管这些材料是煞费苦心费了不少劳动搜集来的。有所失,才能有所得。一块毛料寸寸宝贵,台不得剪裁去,也就缝制不成合身的衣服。为了成衣,必须剪裁去不需要的部分。所以,我们必须时刻牢记材料只是为形成自己论文的论点服务的,离开了这一点,无论是多少好的材料都必须舍得抛弃。 (三)要考虑各部分之间的逻辑关系。初学撰写论文的人常犯的毛病,是论点和论据没有必然联系,有的只限于反复阐述论点,而缺乏切实有力的论据;有的材料一大堆,论点不明确;有的各部分之间没有形成有机的逻辑关系,这样的毕业论文都是不合乎要求的,这样的毕业论文是没有说服力的。为了有说服力,必须有虚有实,有论点有例证,理论和实际相结合,论证过程有严密的逻辑性,拟提纲时特别要注意这一点,检查这一点
可比到宾馆去实习,边工作边总结经验,为自己做事业打好基础。

8,新手开宾馆需要注意什么

新手开宾馆需要注意什么 如今的就业形势下,职场压力越来越大,各行各业对于职场工作者职业素养的要求也在不断提升,对于一部分人来说,选择创业或者开店是不错的选择,现在开一家宾馆拥有不错的前景,下面来看看新手开宾馆需要注意什么。 新手开宾馆需要注意什么1 一、定位 开宾馆注意的首要事情,就是定位!不同的区域有不同的档次,消费水平决定你的定位,在学校周围开宾馆,主体是在学生,那么经济实惠的小宾馆就比较适合;在交通便利的地段,如果周边还有一些高档写字楼的时候,就可以考虑最少168、莫泰尔这种品牌加盟店,因为这部分群体是不缺钱的,要的是舒适感。如果资金不够,或者从未尝试过,不敢进行太大投资的,建议从有特色的地方做民宿开始。 二、装修 不是地段好定位好就可以完事的,一定要多关注装修。同样的成本,装修好的和不好的,所带来的人气会千差万别,装修如同女人的衣服一样,一定要好看! 不要想着一次性装修用个十年八年,一般五年左右就可以进行一次整改了。装修是用户体验度一个非常重要的部分,如果体验不好的话,基本回头很难了,除非他有不得不选你家的理由,比如周围没有更便利的宾馆了,或者你家是最省钱的了,或者只有你家才有空房了。 三、宣传 开宾馆一定要注意宣传!地址各方面都确认完了,千万不要觉得坐在家里就行了,酒香也怕巷子深,何况现在的市场,竞争激烈。你如果开了宾馆,就会发现你的周边也会有几家不同的宾馆。当然,如果你选的地址商业化程度相当高,却还没有宾馆的话,估计你也不敢开。一定要去定位的消费群体当中宣传,,混个熟脸,或者同时提供一些特色服务吸引目标群体。多花点心思,你的生意才能稳定增长! 四、手续 既然是开宾馆,该有的手续一定不能省事。有很多人嫌麻烦,拖拖拉拉或者不愿意办,等着相关部门检查,生意一下就哑火了。做生意不怕麻烦是最基本的要求,并不是选好地址装修一下就能顺利开业的。除了备案,消防、卫生审批、环境审批都完成以后才能领取营业证。 在当下人们兜里有钱,追求高品质生活的环境下。开一家宾馆确实是不错的选择,而且基本不用担心没有客流量。只要价格合理,条件不差,服务好,基本属于躺着赚钱的哪一类项目。但是,开宾馆投资也较大。钱是花掉容易收回难,胆子大放得开是好事,但凡事也要留个心眼。记住,投资有风险,选择需谨慎! 新手开宾馆需要注意什么2 新手开酒店注意事项,这些风险需规避! 一、 酒店市场机会不少,新手需避免激烈竞争中掉坑 首先,从整个旅游酒店市场以及宏观局面来看,酒店行业存在不少发展机会。不论是日益增长的酒店市场还是消费升级后的空白市场,对于酒店投资者来说现在入场都是不错的时期。具体表现为以下3点。 1、旅游人数持续增长,酒店业处于复苏初期。2016年旅游人次达到44.4亿次,保持10%增长率,然后酒店业增速下降到10%以内。 2、消费升级爆发,中等收入群体持续保持11%的增长,高于GDP增速,消费能力显著提升,反而在人均娱乐花费仅为9.2%,远低于美国的17.3%,尚具有巨大的提升空间 3、高端和经济性酒店占比高,但中端酒店占比小,中端酒店市场存在相当量的缺口。 二 、新手开酒店注意事项 1、 新手仍需把握好酒店选址 尽管现在OTA等移动分发渠道大大降低了地址的优越性,但对于酒店行业来说,地址选择仍然是非常关键的一个环境,而且随着时代的变化,出现了新的改变。宾客住酒店,不能简单考虑到他只是住店,而需要延展其生活空间,更多地将其视为旅游生活方式。 完善商业综合配套往往能给酒店人气带来加持效果,但也不是说酒店一定要选择商业繁华地带,需要根据酒店的定位来选择合适地址。酒店规模,档次,建筑格局以及外形要与当地的消费群相匹配。 此外还要考虑众多其他因素如停车场问题,随着交通的便捷,选址的时候需要分析1公里至300公里范围内的`消费人群,一般行内经验是:中高档酒店不宜选居民住宅区或中低档消费群,别墅型酒店最好选择环境清幽的地点,经济型酒店选址是需要注意周边的商业配套。需要着重注意的是:任何酒店都必须远离高速公路等噪声污染严重地带。 2、新手是自主经营好还是加盟酒店品牌好 每一个新手开店都会面临一个纠结选择,是自主经营还是选择加盟某个连锁酒店品牌。 如果是十年前酒店刚兴起的蓝海时期,我会建议你可以去尝试自主经营,但现在酒店管理趋势成熟,市场环境复杂,竞争激烈让很多大连锁品牌都可能关店,如果没有足够的酒店行业经验或者行内经验丰富且值得信任的人,个人建议新手不要去尝试自主经营一家酒店,最好还是选择加盟有前景的连锁品牌。 自主经营显然可以省去品牌使用费,加盟费等之类,可以自主控制成本,但是,没有酒店行业经验往往难把握市场实情,不仅仅只是上面提到的选址问题,还有整个酒店筹建过程中,室内设计、外形、机电、建筑、经营管理、第二次机电、第二次室内设计、景观设计等等众多环节都势必会影响日后的.酒店运营和营收目标达成。 新手开宾馆需要注意什么3 开一家宾馆的注意事项: 1、选址要合理,选的地方要适合开宾馆,而且地方要比较开阔,人流量要比较大。 2、宾馆的装修,要合适,要新颖,要凸显出一种风格,不要乱七八糟。要符合当初选定的主题。 3、宾馆的营销是否单一。有很多宾馆喊口号注重营销,但真正做起来却无从下手。比如营销方案和目标市场不配套,营销方式单一,除了巧立名目的各种打折之外无计可施等等。 其实,宾馆有很多低成本的促销活动方式可以选择,例如可以向客人提供早到/晚出的休息阅读间、居住积分活动、免费的报纸服务、免机票手续费等等,还可以和宾馆的供方联合开展促销活动,互惠互利。 还有的宾馆促销活动倒是很多,但没有形成自身的市场营销力。基本是坐等客户上门,协议客户偏多,利润大、层次高的散客市场开发基本等于零,宾馆的营销基本上变成接待协调的一个环节。 4、宾馆服务与市场定位是否脱节。首先是营业时间。很多宾馆的营业时间按行业惯例而定,结果却和本宾馆接待客源的要求相矛盾。比如宾馆以接待团队客为主,营业时间却拉得很长,既增加了人力成本,又无钱可赚;反之有的宾馆以接待商务散客为主,却没有24小时营业的餐厅,让客人夜间应酬完毕回宾馆后饿着肚子睡觉。 其次是房间设施。有的宾馆以接待商务散客为主,单人间却很少,结果卖房时有很大阻力。因为商务客人注重的是隐私和安静,无论是不是一个公司的都喜欢单独使用一个房间,而且这类型客人完全有能力承受单人间偏高价格,宾馆是有利可图的。 5、部门岗位设置是否合理。突出表现在前厅上。前厅是宾馆的门面,很多房间数在250间以下的中小型宾馆,前厅分的岗位很多,有接待,有收银,有问讯,有礼宾,客人进入大厅一看,工作人员比客人还多,显得乱而无序,而且增加了宾馆管理难度。 其实完全可以将总台岗位进行合并,接待员会收银,收银员会登记,行李问讯均由总台一体承担。这样便于人员安排也方便了顾客。也有的宾馆认为这样安排不便于宾馆对前台人员的监控,那就要请这样宾馆的管理者认真想想:你的管理究竟是为了方便顾客还是为了方便你自己呢?

9,开小酒店要注意些什么

小饭店成本低 ` 注定了利润低 ` 我自己就搞这个的办理手续很简单 ~ 工商局先去注册~ 然后去体检拿健康证~ 到卫生监督局申请卫生许可证 ~ 然后等营业执照和许可证下来就行了 ``其他需要的行政手续会有相关的部门找上门来让你办理选址也没什么讲究~ 多考察一下周围客源和未来几年的发展前景就可以了具体需要注意些什么问题~ 各人都有不同` 先开起来慢慢解决吧
店址选得好,几乎等于开店成功了一半,不愁无客源。然而,要想生意长期做下去,就有一个酒店定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域,消费群多是从事贸易或企业管理人员,其中不乏白领阶层,消费水平也相对高些,小酒店定位就要以他们为重点,在酒店环境上要讲究些,消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”,如果装修环境缺乏相应档次,就可能使一些客源流失。   小酒店选在居民住宅区,显然,这样的客源就应以普通居民为主。因此,小酒店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位,价格太高,等于将居民拒之门外。 目前餐饮市场上的小餐饮店,从菜肴上看,多数是杭帮菜、川菜、湘菜、粤菜等,小酒店应再细分,要有自己的招牌菜。如那家酒店以卖鸭菜为特色,又如那家牛哥店,专卖牛鞭菜,再如有的店专卖兔头菜。总之,找一个本店的拳头产品,以创造顾客来店的理由。越是有特色的酒店,越是有生命力。因为,无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能,只要味道好,总能吸引络绎不绝的顾客,使酒店长盛不衰。一些初入门的,如果感觉选菜肴特色难,也可在面点特色上做文章,如开家特色米线店、特色馄饨店等。   当然开家酒店,在管理、服务等方面也很重要,常言道“管理出效益”,作为经营者应该多学习,初开店者最好凡事亲自参与,积累经验。
店址选得好,几乎等于开店成功了一半,不愁无客源。然而,要想生意长期做下去,就有一个酒店定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域,消费群多是从事贸易或企业管理人员,其中不乏白领阶层,消费水平也相对高些,小酒店定位就要以他们为重点,在酒店环境上要讲究些,消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”,如果装修环境缺乏相应档次,就可能使一些客源流失。 小酒店选在居民住宅区,显然,这样的客源就应以普通居民为主。因此,小酒店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位,价格太高,等于将居民拒之门外。目前餐饮市场上的小餐饮店,从菜肴上看,多数是杭帮菜、川菜、湘菜、粤菜等,小酒店应再细分,要有自己的招牌菜。如那家酒店以卖鸭菜为特色,又如那家牛哥店,专卖牛鞭菜,再如有的店专卖兔头菜。总之,找一个本店的拳头产品,以创造顾客来店的理由。越是有特色的酒店,越是有生命力。因为,无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能,只要味道好,总能吸引络绎不绝的顾客,使酒店长盛不衰。一些初入门的,如果感觉选菜肴特色难,也可在面点特色上做文章,如开家特色米线店、特色馄饨店等。 当然开家酒店,在管理、服务等方面也很重要,常言道“管理出效益”,作为经营者应该多学习,初开店者最好凡事亲自参与,积累经验。

10,如何开一家酒店

如何开一家酒店 如何开一家酒店,如今职场压力很大,各行各业对于员工职业素养的要求也在不断提升,对于大部分人来说,选择自主创业是个不错的选择,不仅收益高而且比较自由,现如今开一家酒店拥有不错的前景,下面来看看如何开一家酒店。 如何开一家酒店1 新手开酒店 如何选址 对于一个待开业的新酒店来说,起步十分重要,第一步走好、走扎实,之后的路才能越来越顺。开一家新酒店,第一步就是选址,目前酒店的主要要求是卫生、整齐、隐私性好,因此,酒店的选址不宜在太过繁华的商业街上,可以选择清净的高层公寓、地方宽敞的大楼、以及标识好找的道路两边。同时,店面一定要敞亮、干净,不要在人烟不多或者犄角旮旯,这样同样会影响到生意和客户的评价。 新手开酒店 如何招聘员工 酒店一旦开始运营,员工就是关键。好的员工不仅工作认真负责,能把本职工作做好,更能举一反三,招揽顾客,让酒店有越来越多的回头客。 因此,从服务层到管理层,选择员工时都应该选热情、积极、灵活,能让顾客有愉快入住体验的员工,不拘年龄,只要人品好,对待工作态度认真,就完全可以留下来。但是如果是只知道偷懒,并不把店里的工作放在首位,只想混日子的,就断断不能留下来。 新手开酒店 如何做好宣传 新手开酒店,可能会被前期的宣传工作给难倒,诚然,酒店需要先有一个定位,或商务、或温馨、或可爱,之后再针对定位,做出需求不同的客户感兴趣的广告,让大家知道有酒店开业,人的好奇心理就会对酒店有所留意,到时候结合在各大平台上的评价,大家在消费时,就会很容易想到你的酒店,新店的名气也就会打开。 好的工作要想有理想的收入,就要有市场需求,虽为新手,但是开酒店是一个在新时代十分高需的产业,目前看对人员的招聘和采纳的需求一致增多,就能证明这是一条可以长期发展的行业。 随着逐步走上正轨,开酒店绝对能满足绝大多数人的生活所需。另一方面,这对大家来说也是一个很好的能提高自己的机会,要知道,对于一个评价很高的酒店来说,想要长久、顺利地开下去,也需要自身有过硬的素质和很不错的能力,经过营业之前的准备工作和酒店正式营业后的走上正轨 自己的各方面能力也能得到极大的提升,对以后的发展来说也是一个十分重要的优点,反过来说,一个新手被培养为一个优秀的管理人员,也会给酒店带来极为丰厚的回报,这是一个双赢的选择。 如何开一家酒店2 开酒店需要的主要手续如下: 1、酒店开办,首先应经主管部门审查批准。 2、向县、市公安机关提出申请。 3、公安机关签署意见后,到工商行政管理部门申请登记领取营业执照。 4、到公安机关备案,领取特种行业经营许可证》。 附;按规定提交的必备资料: 1、消防安全合格证照; 2、开业申请书; 3、方位及四邻平面图; 4、房屋质量鉴定证明; 5、工商营业执照复印件; 6、法人身份证复印件; 7、卫生执照复印件; 8、法人近期免冠相片2张。 开酒店需要哪些条件: 1、房屋建筑质量符合国家商业用户质量标准; 2、以每只床位实际使用面积4平方米以上,总床位30只以上; 3、旅馆业的住宿登记、计算机信息管理、会客登记、旅馆贵重物品寄存管等安全管理制度; 4、达到环要求:楼上没有居民居住,且距离周边居民住宅20米。 如何开一家酒店3 开办酒店的注意事项 1、选址要合理,选的.地方要适合开酒店,而且地方要比较开阔,人流量要比较大。 2、酒店的装修,要合适,要新颖,要凸显出一种风格,不要乱七八糟。要符合当初选定的主题。 3、酒店的营销是否单一。有很多酒店喊口号注重营销,但真正做起来却无从下手。比如营销方案和目标市场不配套,营销方式单一,除了巧立名目的各种打折之外无计可施等等。其实,酒店有很多低成本的促销活动方式可以选择 例如可以向客人提供早到/晚出的休息阅读间、居住积分活动、免费的报纸服务、免机票手续费等等,还可以和酒店的供方联合开展促销活动,互惠互利。还有的酒店促销活动倒是很多,但没有形成自身的市场营销力。基本是坐等客户上门,协议客户偏多,利润大、层次高的散客市场开发基本等于零,酒店的营销基本上变成接待协调的一个环节。 4、酒店服务与市场定位是否脱节。首先是营业时间。很多酒店的营业时间按行业惯例而定,结果却和本酒店接待客源的要求相矛盾。比如酒店以接待团队客为主,营业时间却拉得很长,既增加了人力成本,又无钱可赚;反之有的酒店以接待商务散客为主,却没有24小时营业的餐厅,让客人夜间应酬完毕回酒店后饿着肚子睡觉。其次是房间设施。 有的酒店以接待商务散客为主,单人间却很少,结果卖房时有很大阻力。因为商务客人注重的是隐私和安静,无论是不是一个公司的都喜欢单独使用一个房间,而且这类型客人完全有能力承受单人间偏高价格,酒店是有利可图的。 5、部门岗位设置是否合理。突出表现在前厅上。前厅是酒店的.门面,很多房间数在250间以下的中小型酒店,前厅分的岗位很多,有接待,有收银,有问讯,有礼宾,客人进入大厅一看,工作人员比客人还多,显得乱而无序,而且增加了酒店管理难度。 其实完全可以将总台岗位进行合并,接待员会收银,收银员会登记,行李问讯均由总台一体承担。这样便于人员安排也方便了顾客。也有的酒店认为这样安排不便于酒店对前台人员的监控,那就要请这样酒店的管理者认真想想:你的管理究竟是为了方便顾客还是为了方便你自己呢? 6、酒店是否有主动的与客人沟通。很多酒店管理者认为自己的管理很好了,但是问到他们和客人沟通的情况时都瞠目结舌,感到很困惑:难道管理人员也要和客人保持接触吗?难道管理人员不应和客人保持接触吗? 如果那样,你怎么知道你的客人在想些什么,你的操作流程是不是客人想要的呢?有的管理者正是因为缺乏和客人的主动沟通,拍脑袋想问题,在员工眼里丧失了威信,客人也觉得其不可理喻。 7、资源是否变成摆设。有的酒店本身并没有康乐管理的经验,单纯为了上星级搞了康乐设施,结果闲置不用,完全丧失了康乐资源应有的作用。其实完全可以通过招募会员的方法办成俱乐部的形式,使酒店增加一个相对稳定的长期消费群体,既为酒店增加了利润,也可以使酒店增加美誉度,成为社会休闲服务的先锋。 8、电脑管理系统是否完善。很多酒店都使用了电脑管理系统,但是不是有效、是不是真正减轻了管理负担,一些酒店的管理人员不禁露出苦笑。首先是软件的选择,我很奇怪的事,为什么五星级酒店使用的软件三星级的酒店也在使用,而且没有一点变化,难道三星级的管理可以和五星级的管理一样吗?其次是站点的配置。 很多酒店要求员工记住客人的喜好和姓名,谈何容易?有的酒店客人在前台一登记,餐饮的屏幕上立刻显示出客人的用餐习惯和照片,提醒餐厅人员注意。而有的酒店,餐厅居然没有终端或者锁在办公室里,难道一线员工的记忆力能像电脑那样好使吗? 最后,是门禁系统远远不能满足酒店管理的需求。房卡未到期不能开门,房卡开门记录丢失等等,都增加了工作的混乱而失去了电脑管理的意义。为什么不能下定决心定制自己的软件系统呢?为什么不能高薪请一位电脑维护工程师呢?这些酒店管理成本和失去客人的损失孰轻孰重,应该可以算得清吧。 9、员工素质教育是否形成体系。有很多酒店加强员工培训只是为了跟上形势,员工的培训远未形成体系。岗前培训让员工跃跃欲试,结果到岗后发现根本不是一回事,而岗中培训根本就没有,犯了错误,员工心里很委屈。 其次就是管理人员的培训很缺乏,我建议成建制的培训。就是说员工、领班、主管、经理要逐级分期分批培训,当然管理思想一致只是深度有所不同,否则,受过培训的人员无力推动全盘的前进,有的只能是痛苦。 10、服务是否具有一致性。有一些酒店,今天的服务和昨天的服务不一致,楼上的服务和楼下的服务不一致,每个员工和每个员工的服务不一致,这让客人怎么去适应呢?员工也会很累吧。反映出缺乏统一的标准,反映出酒店管理的监控能力。

11,求开酒店的经验

1.你的市场定位,并不是说县城消费水平高就意味着有相当的购买了,你的产品定位在什么人上面,是白领,学生,中年人,还是老年人,是工薪族还是暴发户还是学生这样赶时髦有没有太多钱的人。这个市场定位很重要,你的目标市场就是你财富的来源。 2.根据你的目标定位选择你的店址,这个也非常重要,而且还要考虑到商圈的效应,要记得商圈这个词挺重要的,方圆一公里要是就你一家看来能够形成垄断恐怕会适得其反。 3.菜品定位,这个就看你和你的加盟商了你门的菜品是不是能够满足目标消费群体的消费预期,是不是能能够体现你餐厅的理念和意识 4.对于加盟商不要过于信任,他们给你的帮助都是额外的,也就是教会你招式和简单的过程,但你的招式是不是有威力,是不是招招都能打在要害上主要还是看你自己的经营问题。 5。对市场进行详细的调查和预算,我估计上面的数字大部分你会受到加盟商的影响,也就是说大部分都是家门上给你的,你自己要详细的核对这个数字,根据你的目标消费群体,消费群体的生活习惯,口味,就餐时间,你的地点,房子的价格,还要加上你的成本,成本包括房屋,人员原材料,低值易耗,水电,社会成本。要有一个销售预期,就是你根据以上的条件预计一个营业额,计算成本和费用,考虑税费。 6.你的管理水平,餐饮管理是一项很专业的管理,我在这个行业里面混了七年才明白一点门道,这里面的分类和细,条目繁琐,情况复杂。相当牵扯经历和时间,在一开始培训的时候就要有一个好的管理计划不能够走一步算一步。那样维持不料两年给你主要体几个点,你一定要搞定这几点:首先就是厨房,菜品知识的培训,劳动纪律培训,生产过程的培训,这些到没什么,主要看你自己的要求和管理手段,要嘱咐你的是菜品要进行标准化管理,记住是标准化,每个菜的用量,色彩等指标要量化,这个工作量很大但是很重要。因为他和你进出货管理,成本控制管理都是息息相关的,而且标准化的菜品本身就是一种竞争力客人什么时候来都是一样的口味。有了标准化管理接下来要做的就是成本控制与管理,前厅的耗材也是一样的充分量化,用电脑系统来进行管理,没个菜单消费由要走电脑程序这样每个月低成本的核算会容易的多,很多数据也自然出来了。比如就餐高峰,菜品受欢迎的程度。 其次就是前厅的培训,这个估计你会请主管或者领班,服务技能的培训交给他们,你要在理念上面加以应到,要教他们提高工作效率,因为现在餐饮服务人员的素质普遍还是很低,他们的思想很需要我们这些管理这引导。记住这一点很重要,否则不会有高效率的工作。】】 7.暂时就说这么多,这些事情一句两句难说清,嘱咐你两句,前面几点调研很重要就是第五条,一定要仔细认真的做好,必要的话可以请专门的调研公司,不打无准备之仗。不要盲目挺加盟商忽悠,自己心里要有数,自己调研自己得结果, 最后欢迎你加入餐饮行业的大家庭,祝你生意兴隆
佩戴工牌,别忘了打考勤卡, 不打要扣钱的. 事前学习下酒店会发给你的员工手册,消防事故的地方,及时向上级反映当班情况。 3. 平日主要工作就是: 1、 对酒店内部盗窃、斗殴、违纪,阅读上一班当班情况记录、意外受伤、拾遗物品等及时报告,并协助调查处理。 2、 密切注意酒店内容易出现治安、 做好当班情况记录和交办物品的清点登记新人酒店保安员要注意的是当值期间必须穿酒店统一制服, 严格遵守上下班时间
你必须了解现在酒店的流行特色,如装修风格,亲情个性化服务,销售途径等等,酒店优越的地理位置很重要.巧妇难为无米之炊”,对于一家新开的酒店来说,员工的招聘是人力资源建设重要的一步。 招聘要降低成本,择优录用.选择高层管理人员要慎重,他们的个性和管理方式直接影响着酒店的服务质量.在即将开业的酒店要稳住员工的心.没有满意的员工就没有满意的客人,没有令员工满意的工作环境就没有令客人满意的享受环境.在没有营业的情况下一定要降低支出成本.有一定的销售途径,做好宣传,吸引顾客.不行的话你可以去一即将开业的酒店工作一个月,你会学到很多,有些事情当局者迷旁观者清.加油

12,新手开酒店 求流程

酒店从无到有“九步曲”   随着经济的不断发展,人们生活水平也日益提高。尤其是珠三角等沿海地区,人们生活水平已基本进入从小康向富裕水转变的阶段。生活水平的提高势必提高对生活质量的要求。在工作之余,出门度假、休闲娱乐、品味美食、享受各式服务等已经成为“现代人”优质生活中必不可少的一些环节。同时,随着经济的发展和全球一体化战略的提出,人们的交往也日益频繁。以上双重因素的同时冲击,铸就加快了人类对的娱乐、服务等方面的需求,也就是说对酒店业的 巨大市场需要。从目前市场情况也可以看出,酒店服务业已经成为当代的支柱产业之一。   东莞在全国就素有服务名城之称,其中现有五星级酒店就达二十 多家(据2003年底统计,东莞市正式挂牌的五星级酒店有17家,尚有8家在申请,目前约有25家。),而现在正在修建和准备筹建的更是不计其数。东莞的酒店无论在数量、规模、档次还是服务质量等都可堪称全国一流。但目前东莞的酒店服务业仍存在着巨大的市场空间,因为东莞是一新生的制造业名城,经济发展良好,人们生活消费水平普遍较高;同时三来一补等外来企业较多,从港、台及海外其他地区来莞人员较多;东莞又地处广州、深圳、惠州等重要城市的连接地带,地理位置优越,人口流量较大。因此注定了东莞仍然存在着无限的市场空间。当然,有市场就有竞争,如何从激烈的市场竞争中获取无限的商机是成功的关键所在。   根据对市场动态独到的敏锐的洞察力与分析能力,认为酒店从无到有可按照以下“九步曲”进行。   一、市场调查与分析   深入市场,了解市场情况,乃兵家常用的“知己知彼,百战不败”的伟大战略。商场如战场,酒店经营也如此,只有充分了解市场情况,再根据自己本身实际,才能在商海中处于不败之地。首先我们要调查我们意欲经营的酒店当地的经济发展状况、人们消费水平、消费习惯、常住人口数量、外来及流动人口情况等酒店业发展赖以生存的市场动态情况。同时去本地同行进行考察,收集一些有关当地同行业的发展经营信息,为自己的策划发展提供最有力依据。这些信息的收集主要可以采取普通的社会调查;与相关新闻媒体配合采访;有目的的去本地一些与自己准备经营规模项目相似的酒店消费,以一个消费者的身份获取第一手资料等等。同时翻阅借鉴一些相关信息资料,比如说当地经济动态报导的新闻资料、人口情况、政府政策、当地旅游资讯等等原始资料。这些都会成为直接影响酒店经营的主要因素,也是下一步进行经营策划的重要依据。   二、市场定位   根据收集和整理所得到的市场资料,结合自己意欲投资预算,当地地理位置和地理条件等情况,对酒店的地理位置、档次、规模、所经营项目等一系列具体情况进行市场定位。因为只有明确了自己所处的市场位置,才能对号入座,根据自己的实际情况做出最为准确的可行性策划,做到有的放矢。当然,这一步必须根据董事会的投资规划来实施和提交董事会讨论才能具体实现。   三、营运策划   策划是经营是否可行,能否取胜的关键,所以这一步就显得尤为重要。当市场定位确定之后,就可根据酒店所处的地理位置、条件设施等分析今后在经营中可能存在的优势和劣势,制定相关的运作方案和营销策略。根据酒店的规模和投资规划,预算出首期投资成本,并把投资具体分配到每一个相应的具体项目(尽量详细)。同时对今后将要经营的每一个经营项目进行具体营运策划(包括运作方式、经营成本、经营特色、所需人员、组织架构、可获多少营业额和营业利润以及其他需要的外在条件等等)。确定自己的经营管理理念与分期发展目的。对人员等各方面的需求做出具体规划。并拟定时间进度表,预计今后营业前景,做出今后营业效益明细表,计算每月可获纯利润。因为这一步的重要性,可多出几份不同策划人员或策划公司的方案,然后从中择优选用或采百家之强。   四、对策划方案进行论证 当具体的策划书出炉后,首先是提交董事会(或者董事会授权的项目投资负责部门)进行研讨,分析其可行性的大小,策划负责人对策划方案进行相关答辩。董事会通过之后 “推向”市场,根据策划中的实际情况,再次进行市场调查,从实际的市场中再次论证策划的可行性, 尽量使策划与现实情况达到最佳吻合,确保万无一失。如条件允许,也可邀请同行精英参与研讨论证。   五、确定具体运作方案,开始全盘筹备 策划方案落定以后,可以说既是一个筹备的结束,又是一个筹备的开始。因为策划确定了就等于确定了酒店经营发展的方向和策略,所有的事情都已经在预定之中,只等按部就班完成即可。但是真正具有实体的筹备工作才刚刚开始,具体工作实施的好坏,直接影响到具体方案是否得以实施,计划和愿望是否得以实现。   首期主要是方向性的筹备和工程等方面的筹备。这个阶段,就要求总经理、监理工程师、行政人事负责人、营业部主要高层、财务及采购等相关高层管理人员开始到位。主要工作为工程招标方案件的确定,吸引工程公司工程竞标;办公用具的购买;社会关系沟通前的准备;工作进度预定;相关制度的开始规划;营业部筹备工作前期准备;人事部根据各部门的人员编制情况相关人员招聘规划等。   招标方案一出,就可以选择合乎要求的竞标工程公司参与设计、报价等竞标手续。同时在设计过程中营业部门根据自己的营业需要,提出合理工程要求。然后以价廉质优的原则,选择最佳的施工单位签约。   六、工程施工   工程是筹备工作中的一个主体项目,签约之后,各项筹备工作就开始进入紧张的阶段。这时,就必须要求一定数量的保安、后勤、工程人员开始入职,做好安全保卫、工地管理以及后勤工作。这过程中,主要的工作为工程的监理;各项制度的制定(比如说管理细则、人员编制确定、薪金标准制定等等);部门确定自己部门人员准确编制,开始相关工作的筹备,并把相关工作汇总至行政人事部;各部门规划所需工程以外的营业设施和营业用品,并配合总办和采购部找相关供应商报价。   七、内部设施的购置,人员的招聘   根据工程施工的实际进度和预定开业时间,在离预定工程竣工日期一个半月时,完成内部设施及营业用品的规格、数量的确定,并基本找相关供应商订好货,签好供应合同,确定送货日期。 在离预定工程竣工日期还差四十天时,要求完善所有的规章制度,所有管理人员入职。统一酒店所有管理人员的思想和经营理念。   离预定工程竣工日期还差一个月时,开始大量员工入职(沐足、桑拿等技师及师傅需要提前半个月以上),要求在离预定工程竣工日期还差二十天时所有员工基本到齐。此时行政人事部、员工饭堂、宿舍等部门基本要求走向正规。 行政人事部和各营业部制定各自的培训计划,并做和培训之间的时间分配与安排等配合。然后开始员工分批培训(培训可分为行政人事部组织的军训、酒店文化、酒店规章制度、员工手册、基本礼仪的培训和各部门的技能、实操等培训)。要求在开业一周前全部达到酒店预定的效果。   这期间酒店对外工作人员需要作好酒店的所有对外面关系处理等方面的工作,包括营业执照、工商税务、公安消防……。工程人员做好工程监理和跟踪等工作。   八、试业   工程基本完工,离正式开业尚有一周左右时,就可以进行试业。试业可分内部和对外面两到程序进行。对内时主要目的为检验所有员工的综合素质和实操能力,从中找出存在的不足,力求完美。对外则可正式营业要求一致,做好正式开业前的最后   一道检测。在开业前,一定职别以下,又有实际性工作任务的员工可实行半薪制,为吸引技师,开业前一定期限之内技师入职可免收培训费。   九、正式营业 所有的一切都准备的万事具备时,就可准备正式开业了。俗话说的好:好的开始是成功的一半,开业是酒店的第一炮,对酒店今后的营业起着至关重要的影响。东莞有部分酒店生意平淡就是因为开业的第一炮没有打响。所以必须借鉴各成功酒店经验,做好周密的开业策划(主要可有行政部或找专业的策划公司策划),邀请社会各界要人参与剪彩。抓住服务行业讲究气氛等特点,尽量制造声势与气氛,努力打响第一炮。   总之,酒店行业是一个以无形服务换取有形利润的特殊行业。所以我们在无论在策划、筹备还是经营中都要紧紧抓住这一特点,营造出属于自己的独特气氛和文化底蕴;提高服务质量等方面的软件建设,加强人性化管理和人性化服务。我相信,定会在激烈的竞争中处于不败之地,从有限的市场中获取无限的商机。
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