酒店管理自学视频课程，酒店管理课程

1，酒店管理课程

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

酒店管理课程

2，酒店管理课程

1、利用专门或业余时间由酒店培训部门组织相关岗位人员学习本片之内容，并加以辅导讲解，使老员工进一步加强岗位职责意识及完善操作规范。2、对新员工进行培训，可先观看本片，使新员工对酒店各岗位全面了解，培训讲师可利用本片情景交融互动式教学的特点，重点播放相关岗位内容达到培训目的。3、利用本片之内容，对贵酒店管理之现状进行检查，并结合贵酒店之具体实际，进行管理规范之必要修订。但切忌放弃现行有效管理方案，盲目照搬。4、发展中酒店（旅店、招待所）进行简要培训，可直接播放本片，如深入培训，可请旅游学院之教师按本片内容备课后，边看边讲。】第一部分：总论第二部分：前厅部第三部分：饮食部第四部分：客房部第五部分：商场部第六部分：公共关系部第七部分：康乐中心第八部分：财务部第九部分：事务部第十部分：人力资源部

酒店管理课程

3，酒店管理课程

主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 1. 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 2. 培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。 3. 各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。 4. 就业方向：面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业。

酒店管理课程

4，酒店管理专业课程

实际上可以说什么都学，当然学得多少也要看你所选择的学校，有的学校管得相对严的话，学的就巨多。简单介绍一下吧，英语是永恒的主题！！！恐怖的会有各种样式的英语课，在大二之前足以把你累死，其次就是各种管理，还有恐怖的高数，当然既然学习酒店管理重视的是逻辑思维而不是然你永远算题，所以高数老师会量力而行的~~最恐怖的就是各种管理和统计学。。。我们系的统计学老师他是相当的无私，据说是所有老师中最恐怖的一个。。。从来不会睁一只眼闭一只眼。。。。所以大家学的相当努力~~生命学概论啦，地理啦，什么时事政治啦，健康教育啦，职业生涯规划啦，都会在大一出现。。。。上了大二就学的高雅一点了，老师会带着你一边看个小电影，以便来个影评什么的~~比较美好。。。但是。。。挂科率高一点的要属财务管理和微观宏观经济学。。。到了大三大四就开始了专业课的学习，想什么酒店管理的专业书籍。。。食品安全管理。。。其实简单理解就是管理系

5，酒店管理专业课程

主要课程《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理主要实践性教学环节社交礼仪实训酒店英语、旅游英语口语训练会展模拟实践主要专业实验1、餐饮服务实践2、酒店营销实践3、前厅与客房服务与管理实践4、酒店顶岗实习

我给你推荐一些酒店客房服务培训标准酒店餐厅服务培训标准酒店服务礼仪培训标准酒店员工岗位培训标准新编现代酒店（饭店）主管领班工作标准新编现代宾馆（饭店）客房部规范管理与服务标准最新现代宾馆（饭店）管理制度与岗位职责范本大全新编饭店服务员入职培训与管理300问新编现代酒店(饭店)员工素质培训手册新编现代酒店（饭店）星级服务培训标准新编现代宾馆（饭店）总经理必读新编现代酒店(饭店)礼仪礼貌服务标准新编现代酒店规范管理大全新编现代酒店管理制度大全以上图书鼎鑫书店有售,网址:www.dingxinbook.com

6，想自学酒店管理不知道要学哪些课程

酒店管理的课程包括：人力资源管理，设备风险管理，食品饮料管理，食品服务和操作，客房管理，市场管理，管理者理论，广告和销售，策划管理，会议管理，赌场游戏厅管理，酒店和旅游概论，信息技术管理……我是在澳洲学的酒店管理，我只知道国内有学旅游的，不知道哪里有学酒店专业的大学，所以如果你需要找国内的教学内容，那可能我帮不了你，不过上面的东西都是我学过的，有些内容听起来很笼统，但是都是涉及饭店的，比如销售，是指销售客房而不是别的，你想自学的话，需要的东西太多，我建议你针对一个方向去学，比如你想去前厅部，那你就去看客房和前厅部相关的书，如果你想做酒店销售，就去看市场和销售的书，这样容易点，当然，英语还是很重要的。希望能帮到你……

英语学习切记不要把当成一门死学科来学，这样你会很累，而且很难得到回报，学英语不管是为了能力还是应付考试，都应该以应用为主，二者并不矛盾，如果你掌握了学习英语的能力的话，那么通过考试只是一个顺带过程，你最终获得的英语表达能力是终身受益的，因为不知道你的具体情况，我只能给你几条建议：1.上课一定要认真听讲，做好笔记。这是一句废话，但却是一条大前提，做不好这一条，其他免谈。2.勤奋，坚持。其实这不光是学英语应该具有的，做任何事都是如此。3.重视重点词汇的学习，如诸如“take，do,get"等“万金油动词”及词组的学习。4.可以适当看一些语法，增强对英语的理性认识，但不要让语法学习成为英语学习的全部，这个误区你千万不要进。5.注意语感的培养。语感是种很奇妙的东西，它往往会令您的英语上一层台阶，考试中语感的重要性就更不用说了。语感要靠大量背诵和练说形成，因为你时间的关系，建议你每天坚持读新概念英语，这系列非常好，读下来肯定对你阅读理解，作文，完形等方面有很大的帮助。6.平时多阅读一些英语杂志，推荐《疯狂英语》，闲时还可以听一两首英文歌，增强语感。7.重复，以上的方法必须要坚持重复，相信自己有这个能力和信心坚持下去。最后，因为我也学了几年的英语，所以我相信我的建议对你应该有所启发，希望你的英语学习能取得进步！一定要有信心，相信自己。

7，酒店管理自学需要学哪几门课程

饭店管理专科课程（12门课程）：前厅部的运转与管理饭店客房管理饭店设施的管理与设计饭店人力资源管理饭店业督导当今饭店业国际饭店管理饭店法通论餐饮经营管理饭店与旅游服务业市场营销饭店业财务会计饭店业管理会计? 餐饮管理专科课程（12门课程）：卫生质量管理会展管理与服务饭店设施的管理与设计饭店人力资源管理饭店业督导当今饭店业饭店业质量管理餐饮经营的计划与控制餐饮经营管理饭店业计算机系统饭店业财务会计饭店业管理会计? 饭店经营课专科课程（8门课程）：前厅部的运转与管理饭店业督导当今饭店业餐饮经营管理饭店餐饮计划与控制饭店与旅游服务业市场营销饭店业管理会计饭店客房管理? 房务管理专科课程（5门课程）：前厅部的运转与管理饭店客房管理饭店业计算机系统饭店业督导饭店法通论 ? 人力资源管理专科课程（5门课程）：饭店业督导饭店业人力资源管理饭店业质量管理饭店业培训与发展国际饭店管理? 财务与会计管理专科课程（5门课程）：饭店业计算机系统饭店业管理会计饭店财务会计饭店业督导前厅部的运转与管理

酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 1. 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。2. 培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。 3. 各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。 4. 就业方向：面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业。毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神； 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识； 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势； 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识； 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规； 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。