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酒店早餐自助餐图片大全 菜单,酒店早餐自助餐凉菜

来源:整理 时间:2024-01-11 14:22:25 编辑:尖叫部落 手机版

1,酒店早餐自助餐凉菜

装满,什么盘子,可以堆得很满吗。吃完了一盘可以再吃吗因为我这是入住酒店3.早餐的顺序是:咖啡茶、凉菜、面包、热菜、甜品水果 4.有的好的饭店自助

酒店早餐自助餐凉菜

2,自助餐每人标准50元100人就餐8菜1汤那位大哥能帮帮忙出菜谱

50元只能便宜点像紫菜汤、酸辣土豆丝、青菜蘑菇、红烧茄子、鸡蛋炒番茄、梅干菜烧肉、红烧牛柳、炒生菜、炒云豆

自助餐每人标准50元100人就餐8菜1汤那位大哥能帮帮忙出菜谱

3,我想要酒店宾馆的早餐菜谱热菜主要热菜

请具体一点是要热菜小碟还是中餐附带的早餐菜谱。
煎鸡蛋馒头稀饭炸土豆炒粉面
你好!请具体一点是要热菜小碟还是中餐附带的早餐菜谱。我的回答你还满意吗~~
煎鸡蛋馒头鸡蛋羹

我想要酒店宾馆的早餐菜谱热菜主要热菜

4,自助餐菜谱有哪些

自助餐 00:00 / 00:5970% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

5,高清阿曼酒店的早餐都吃些啥

酒店的早餐丰富多彩,除了供应西式早餐外,酒店每天还提供阿拉伯风味的饭菜。
酒店的早餐丰富多彩,除了供应西式早餐外,酒店每天还提供阿拉伯风味的饭菜。
他叫阿莱姆,来自孟加拉,是酒店的服务员。他已经步入不惑之年,仍显得英俊帅气。
酒店的正门不大,掩映在花木从中,显得内敛低调。
酒店早餐丰富多彩,除了提供西式早点外,酒店还每天供应阿拉伯风
酒店大堂一角摆放着阿曼本地产的椰枣,供客人选购。大份1里亚尔(1里亚尔约合2.6美元),小份0.8里亚尔。

6,中式自助餐菜谱有哪些

中式自助餐厅菜谱有凉菜、热菜、甜点、主食和水果等,具体菜谱如下。中式自助餐厅菜谱:一、凉菜五香牛肉 | 蛋黄鸭卷 香麻海蛰 | 开心肉坯 四川凉粉 | 西芹红腰豆 酸辣蕨根粉| 拍黄瓜|五彩玉米粒。二、热菜清蒸皖鱼 | 宫爆鸡丁 垮炖豆腐 | 尖椒炒鸡蛋 香芹炒培根 | 荷兰豆炒腊味 清炒时蔬 | 小瓜炒鸭胸|腐皮红烧肉 | 番茄蛋花汤。三、主食特色炒饭| 白米饭 蒸饺| 玉米贴饼子|蒸南瓜| 奶皇包 葡萄发糕 |馒头|点心 油糕| 香蕉包。四、甜品 冰糖银儿炖雪梨 红豆沙| 青菜米粥。五、水 果

7,自助早餐和晚餐的菜单

早餐凉菜:烟熏猪柳 卤水牛肉 蒜泥黄瓜 糊辣藕丁 炝炒海白菜 红油嫩胡豆 糖拌番茄 炝炒咸菜 香油榨菜 跳水白菜热菜:儿菜烧腊排 家香米凉粉 蒜苔炒胡萝卜 鸡汁苳汉菜 平菇炒肥牛 牛奶玉米棒 干炒牛荷 白水煮蛋 腌肉或烤肠 紫菜蛋花汤中点:烧麦 叶儿耙 玉米饼 韭菜饺 南瓜饼 冰桔包 玉米糕 牛奶小馒头 油酥小油条西点:杂果面包 橙巴巴慕司 水果奶塔 巧克力蛋糕 苹果派 鸡腿面包 土司沙拉:紫菜 生菜 黄瓜 胡萝卜饮料:鲜牛奶 柠檬汁 鲜豆浆 酸奶 速溶麦片、咖啡、红茶小食:担担面 牛肉面 杂酱面 抄手 煎蛋 糖水:黄桃 杂果水果:冰糖柑 圣女果 西瓜晚餐凉菜: 星星烤兔 蒜泥黄瓜 口水鸡 鲜露凤尾 张飞牛肉 卤豆干 卤水白灵菇 水果沙拉热菜: 三文鱼刺身 茶香虾 鲜椒明炉钳鱼 豉椒炒圣子王 蒜茸粉丝蒸元贝 藤椒乌鸡 香酥耗儿鱼 仔姜馋嘴蛙 绿茶松茸菌 糯香骨 绍子蒸水蛋 蛋黄玉米 冰镇芥兰 扬州炒饭 干炒牛荷 蕃茄牛尾汤 紫菜蛋花汤点心:野菜煎饼 小笼汤包 蛋 糕 家常面块水果:西 瓜 菠 萝 哈密瓜

8,酒店早餐自助餐菜品有哪些

早餐鱼肉冷切盆,比如火腿烟熏三文鱼萨拉米之类,色拉酸奶燕麦粥,糖渍水果,新鲜水果,鲜榨果汁,麦片坚果干果通常是泡牛奶吃的,各种芝士片或者块,各种面包土司蛋糕,香肠,培根,华夫饼,pancake,各种蛋,煎蛋水波蛋蛋卷,各种小料,各种酱汁。早上起床后,可以直接拿房卡在一楼吃自助早餐。宽敞明亮的餐厅沐浴着阳光,中西美食可以自由选择,还有饮料、牛奶、豆浆、咖啡。挑几样适合自己口味的食物,坐在桌边慢慢吃。这么多年了?我拍了一些早餐的照片和大家分享。如果你也去瑞高乐园,可以体验一下。我个人感觉很好。这个小蛋糕卷吃起来香甜细腻,上面有一层薄薄的奶油,再裹上香浓的干果片,很受喜欢甜食的朋友的欢迎。早餐我更喜欢中式,尤其是馒头。毕竟我是东北人,喜欢面食也就成了自然。这个小包子又软又透,里面装的是纯肉,真的很合我的口味。一次吃三个很容易!这款小蛋糕预计会受到小朋友们的喜欢,中间是奶油,上面有厚厚的一层奶油,即食,香甜可口。茶叶蛋是标准的中式早餐。我不知道谁有这么伟大的发明。它可以把茶和煮鸡蛋结合起来,味道不再单调。它营养丰富,味道鲜美,因此深受大家的喜爱。意大利面是西餐的标志性食物,口味丰富多样。我经常自己在家煮意大利面。这道黑胡椒炒面虽然简单,但是味道不错。

9,酒店简单自助早餐品种

英式:冷菜类什锦冻肉肠仔镜盘 (蘑菇肠、啤酒肠、沙拉米肠、三文治火腿)中式冷拼(水晶冻肉、黑椒牛肉、台菜花枝卷、卤猪肝等)沙拉吧 德茨沙律 糖水杂果(菠萝圈、黄桃、桔子)沙拉吧:玉米 西生菜 百合红腰豆 甘笋丁 青豆 青瓜 番茄汁酱类:千岛汁它它汁 意式油醋汁醋酱油 番茄酱 三、水果类:西瓜 哈密瓜 葡萄 四、饮料类:牛奶冰牛奶 酸奶 橙汁 青瓜汁 豆浆 咖啡红茶五、1、 面包丁 2、 脆咸肉芝士粉 牛油果酱 六、早餐麦片类麦片玉米片爆米花扑扑米葡萄维麦七、小菜类新咸菜、榨菜、玉笋、脆瓜、菜心、肉松、虾皮、农家萝卜、酸豆角、香菜虾皮、海带结、紫菜、萝卜干、豆腐干、油条、咸菜、皮蛋、豆腐、玫瑰腐乳和豆腐乳(任选一样)八、明档捞面档 米面、粉干、粗面条、扁面条、米粉、馄饨、珍珠丸子鸭肫、牛佰叶、猪肝、咸菜、肉丝、蛋丝、紫菜、虾丸生菜、同好菜、香菇菜、高山白菜、豆芽、金针菇生煎档面煎蛋炒鸡蛋(洋葱、番茄、腌肉、火腿、葱)腌列蛋广式蒸笼 1)玉兔包 2)烧卖3)莲茸包 4)叉烧包5)鼓味排骨 6)拌牛佰叶7)广式凤爪 8)姜汁猪舌9)蚝油猪耳 10)盐水肫片11)鸡心 12)牛肚13)蒜味田鸡 14)猪脚15)猪心九、粥档和甜汤档1)白粥 2)地瓜粥3)皮蛋瘦肉粥 4)海鲜粥5)花生汤(去皮)6)百合莲子(南瓜汤、红枣木耳、绿豆等)十、热菜类腌肉香肠 煎蛋煎饺 水果克戟 黑椒小牛扒 炒面 菠萝炒饭 法多士炒士豆 蔬菜两款 玉米棒小馒头、肉包豆腐类一款 南瓜饼或马蹄糕等十一、甜品、面包类方包 法包 牛角包丹麦甜包小软包毛士布甸法式杂饼椰酥蛋糕卷中式:扬州炒饭、馒头、油条、包子、排骨马蹄汤、红烧排骨、白切鸡、红烧茄子、拌青瓜、炒尖菜、玉米骨头汤 水煮鱼片、猪心炒蒜苔、干扁四季豆、凉拌三丝炒木耳菜、枸杞猪肝汤或蛋卷、炒饭、炒面、小笼包、豆浆 鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠、炝炒莲藕、红烧豆腐、炒包菜、马蹄鸡爪汤 腊肉炒洋葱、青笋炒肉、炝炒莲藕、清炒丝瓜、上汤菠菜、冬瓜骨头汤或卤鸡蛋、花卷、面包、油果、绿豆粥 尖椒炒肉丝、清蒸排骨、酸辣土豆丝、鱼香茄子、炒西洋菜、菜干大骨汤 椒盐虾、猪肉炒腐竹、虎皮尖椒、红烧金瓜、炒大白菜、乌鸡药材汤 或炒菜饭、馒头、肉包、海带骨头汤 辣子鸡、青椒炒猪耳、红烧冬瓜、素炒青笋丝、蚝油生菜、香菇肉片汤 清蒸鱼、牛肉炒西芹、炒豆角、炒胡瓜、炒苋菜、排骨萝卜汤或 花卷、葱油饼、麻圆、绿豆糖水 尖椒炒猪肝、西芹炒鲜鱿、韭菜烧猪红、红烧丝瓜、蒜茸菜心、西红柿蛋汤、萝卜焖牛腩、猪肉炒香干、炝炒葫芦瓜、麻婆豆腐、炒茼荷菜、莲藕骨头汤

10,急需自助餐早餐派送菜单

早餐自助餐菜单1  凉菜:烟熏牛柳 葱椒鸡 葱油土豆丝 姜汁豇豆 酸辣小木耳 香油芥兰 红油小姬菇 炝炒咸菜  香油榨菜 跳水白菜  热菜:棒菜烧滑排 腊肉青碗豆 糖水老南瓜 鸡汁白萝卜 油渣炒莲白 牛奶玉米棒 干炒牛荷  腌肉或烤肠 白水煮蛋 番茄豆泥汤  中点:水晶包 凤梨饺 奶皇虾饺 黑芝麻西米丸子 窝窝头 菠萝糕 南瓜饼  西点:什锦面包 黄桃蛋糕夹 核桃塔 水果蛋糕 香蕉面包 肉松面包 土司  沙拉:紫菜 生菜 黄瓜 胡萝卜  饮料:鲜牛奶 柳橙汁 鲜豆浆 酸奶 速溶麦片、咖啡、红茶  小食:担担面 牛肉面 杂酱面 抄手 煎蛋  糖水:醪糟汤圆、杂果  水果:菠萝 圣女果 西瓜早餐自助餐菜单2  凉菜:烟熏猪柳 卤水牛肉 蒜泥黄瓜 糊辣藕丁 炝炒海白菜 红油嫩胡豆 糖拌番茄 炝炒咸菜  香油榨菜 跳水白菜  热菜:儿菜烧腊排 家香米凉粉 蒜苔炒胡萝卜 鸡汁苳汉菜 平菇炒肥牛 牛奶玉米棒 干炒牛荷  白水煮蛋 腌肉或烤肠 紫菜蛋花汤  中点:烧麦 叶儿耙 玉米饼 韭菜饺 南瓜饼 冰桔包 玉米糕 牛奶小馒头 油酥小油条  西点:杂果面包 橙巴巴慕司 水果奶塔 巧克力蛋糕 苹果派 鸡腿面包 土司  沙拉:紫菜 生菜 黄瓜 胡萝卜  饮料:鲜牛奶 柠檬汁 鲜豆浆 酸奶 速溶麦片、咖啡、红茶  小食:担担面 牛肉面 杂酱面 抄手 煎蛋  糖水:黄桃 杂果  水果:冰糖柑 圣女果 西瓜

11,酒店自助早餐菜单

根据酒店星级不同,各不一样,即便同档次的酒店,也没有强行规定其自主早餐的餐单即便最简陋的自助早餐,基本上也能满足南食米北食面,个地域人群的大致需求,您实在有特殊需求可以点菜,高级酒店在订房入住前就可以跟他们预定特殊需求的餐饮,比如糖尿病人早餐反正好不好,能吃饱就是了
原发布者:yosephus早餐自助餐菜单明档类:(不能少于1+1+4种)1.煎蛋(单、双面)-必选2.炒各时令时蔬-必选3.煎饺4.煎方腿5.公司三明治6.西式炒蛋7.煎云吞8.煎萝卜糕9.白灼时蔬(各类)10.炒小红肠11.三丝炒米粉12.豉油皇炒面粥类:(不能少于1+3种)1.白粥-必选2.滑鸡粥3.各类蔬菜粥4.皮蛋瘦肉粥5.葱花鸡粥6.海鲜粥7.赤豆粥蒸点类:(不能少于3种)1.蒸菜馒头2.蒸肉馒头3.蒸烧卖4.蒸小笼包5.蒸南瓜饼6.蒸小馒头7.蒸花卷8.蒸一口棕小菜类:(不能少于8种)1.各类腌菜(小酱瓜)2.什锦菜3.咸蛋4.榨菜5.咸菜炒毛豆6.小番茄7.麻油小乳瓜8.淮盐花生9.萝卜干炒毛豆10.凉拌黄瓜11.四川泡菜面包类:(不能少于1+1种)1.土司面包(配黄油、果酱、炼乳)-必选2.罗松包3.水果蛋糕饮料类:(不能少于4种)1.热咖啡(奶精、方糖)-必选2.橙汁-必选3.热牛奶-必选4.热豆浆-必选水果类:(不能少于3种)1.西瓜(必选)2.哈密瓜3.橘子4.香橙5.苹果6.生梨注解:?以上菜单可根据实际情况,进行选择。只能提高标准,不能降低要求。?厨师上岗前必须着装整洁,并戴上厨师帽和一次性手套。?值班经理必须每日进行检查早餐菜肴情况(根据标准菜单)。?如值班经理检查工作不到位,发生问题将追究值班经理的责任。?各类早餐菜肴必须由厨师安排,放入自助台上。?厨师必须时刻关注各类菜肴的用量情况,保证及时增添。?厨师必须保证一切菜肴出品的质量。早餐所有品种一览表9种)蒸点类:菜包,肉包,烧卖,豆沙包,酸菜包,咸菜包
酒店自助餐有什么品种
冷菜类什锦冻肉肠仔镜盘 (蘑菇肠、啤酒肠、沙拉米肠、三文治火腿)中式冷拼(水晶冻肉、黑椒牛肉、台菜花枝卷、卤猪肝等)沙拉吧 德茨沙律 糖水杂果(菠萝圈、黄桃、桔子)沙拉吧:玉米 西生菜 百合 红腰豆 甘笋丁 青豆 青瓜 番茄汁酱类:千岛汁它它汁 意式油醋汁醋酱油 番茄酱 三、水果类:西瓜 哈密瓜 葡萄 四、饮料类:牛奶冰牛奶 酸奶 橙汁 青瓜汁 豆浆 咖啡红茶五、1、 面包丁 2、 脆咸肉芝士粉 牛油果酱 六、早餐麦片类麦片玉米片爆米花扑扑米葡萄维麦七、小菜类新咸菜、榨菜、玉笋、脆瓜、菜心、肉松、虾皮、农家萝卜、酸豆角、香菜虾皮、海带结、紫菜、萝卜干、豆腐干、油条、咸菜、皮蛋、豆腐、玫瑰腐乳和豆腐乳(任选一样)八、明档捞面档 米面、粉干、粗面条、扁面条、米粉、馄饨、珍珠丸子鸭肫、牛佰叶、猪肝、咸菜、肉丝、蛋丝、紫菜、虾丸生菜、同好菜、香菇菜、高山白菜、豆芽、金针菇生煎档面煎蛋炒鸡蛋(洋葱、番茄、腌肉、火腿、葱)腌列蛋广式蒸笼 1)玉兔包 2)烧卖3)莲茸包 4)叉烧包5)鼓味排骨 6)拌牛佰叶7)广式凤爪 8)姜汁猪舌9)蚝油猪耳 10)盐水肫片11)鸡心 12)牛肚13)蒜味田鸡 14)猪脚15)猪心九、粥档和甜汤档1)白粥 2)地瓜粥3)皮蛋瘦肉粥 4)海鲜粥5)花生汤(去皮)6)百合莲子(南瓜汤、红枣木耳、绿豆等)十、热菜类腌肉香肠 煎蛋煎饺 水果克戟 黑椒小牛扒 炒面 菠萝炒饭 法多士炒士豆 蔬菜两款 玉米棒小馒头、肉包豆腐类一款 南瓜饼或马蹄糕等十一、甜品、面包类方包 法包 牛角包丹麦甜包小软包毛士布甸法式杂饼椰酥蛋糕卷

12,急求自助餐一周菜谱早餐丰盛中餐晚餐六菜一汤三个肉菜70人就餐标准每

首先声明以下纯本人手打,本人标准吃货一枚,没事就喜欢研究饭菜。周一早餐 :芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼 午餐:金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤 晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。周二早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个 午餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤 晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑 周三早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆 午餐 :二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤 晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝周四早餐:金银卷,牛奶,凤尾鱼(或豆豉鱼,或五香熏鱼,酥鲫鱼),油盐拌两样(胡萝卜、绿豆芽),腐乳。 午餐:二米饭(大米、小米)。炒菜:肉沫烧豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),小菜:拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。汤:海米白菜汤(大白菜、海米)。 晚餐:小米绿豆粥,玉米面发糕,黄瓜拌粉皮,炸黄花鱼。周五早餐:红枣黄玉米粉发糕抹麻酱,大米粥,咸鸭蛋,拌香干柿子椒,辣咸菜丝。 午餐:花卷(白面、麻酱)。炒菜:红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆),香干抄芹菜)。小菜:花生芹菜叶。汤:虾皮番茄汤。 晚餐:韭菜盒子,鸡蛋羹。周六早餐:红枣黄玉米粉发糕抹麻酱,大米粥,咸鸭蛋,拌香干柿子椒,辣咸菜丝。 午餐:红豆饭。炒菜:鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干),蒜茸小白菜。小菜:爆腌萝卜。汤:紫菜葱花鸡蛋汤。 晚餐:红油抄手,煮玉米。周日早餐:豆沙包,牛奶,西式煎蛋(鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末),炒虾皮(虾皮、香菜、葱丁),拍黄瓜。 午餐:烙饼。抄菜:抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉),炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。小菜:大葱蘸酱。汤:黄玉米面粥。 晚餐:西红柿打卤面

13,南方早餐菜系都有哪些麻烦大家给我一个南方早餐的菜单好么希

菜名 烤菠萝牛扒 特点 清香鲜嫩 原料 原料:牛里脊肉750克,板肉125克,菠萝(罐头)150克,葱头125克,青椒50克。调料:色拉油50克,柠檬汁20克,香菜25克,蒜瓣25克,丁香20粒,精盐、胡椒粉各适量制作过程 1.将牛肉洗净切块,用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒;板肉洗净切片; 2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末;备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时后,码入烤盘内,一块牛扒放在一片菠萝,再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用. 菜谱名称 荠菜山鸡片 所属菜系 上海菜 所属类型 特色沪菜 基本特点 适宜于春冬二季 基本材料 山鸡肉(300克)、荠菜(50克)、冬笋(125克)、鸡蛋白(2只)、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、麻油、清汤(75克) 一、将山鸡肉切成片,放入用打散的蛋白、盐、菱粉调成的浆内浆一浆,冬笋也切成片;荠菜用开水泡一下,再用冷水洗净,挤去水分,切成细末。二、开猪油锅,将冬笋片放入锅内溜一溜,倒出,滤去油,放好。另开猪油锅,烧至六成熟时,将山鸡片放入溜约一分钟,取出,与冬笋片放在一起。三、将荠菜放入油锅,加上葱、姜、酒、酱油、糖、味精和清汤烧开后,再将山鸡片和冬笋片倒入,翻转,浇些麻油,即起锅装盘。菜谱名称 芝麻里脊 所属菜系 上海菜 所属类型 地方特色 基本特点 上海风味菜,成菜黑黄两色,外焦里嫩,香咸辛脆. 基本材料 里脊肉,黑白芝麻,生菜,鸡蛋 特点:上海风味菜,成菜黑黄两色,外焦里嫩,香咸辛脆.用料: 里脊肉500克,黑白芝麻各150克,生菜50克,鸡蛋1个,淀粉25克。烹饪方法:里脊肉切成薄片,排松,用酒,精盐,胡椒粉,蛋,味精,淀粉腌10分钟,将肉片分成两部分,一边沾白芝麻,一边沾黑芝麻。中火油至七成热。菜谱名称 清蒸大闸蟹 所属菜系 上海菜 所属类型 地方特色 基本特点 著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富. 基本材料 淡水蟹2500克,绵白糖150克,葱花, 特点:著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富.用料: 淡水蟹2500克,绵白糖150克,葱花,姜末各50克,香醋,酱油各100克,香油20克。烹饪方法:用细绳将蟹钳,蟹脚扎牢。用葱花,姜末,醋,糖调和作蘸料,分装十只小碟。将蟹上笼蒸熟后取出,解去细绳,装入盘中即可所属菜系 上海菜 所属类型 地方特色原料:猪肉末、青菜芯、荸荠、全麦土司、葱姜、鸡蛋。调料:料酒、盐、酱油、白糖、芝麻油原料:猪肉末、青菜芯、荸荠、全麦土司、葱姜、鸡蛋。调料:料酒、盐、酱油、白糖、芝麻油原料:猪肉末、青菜芯、荸荠、全麦土司、葱姜、鸡蛋。调料:料酒、盐、酱油、白糖、芝麻油做法:1、葱姜切末,鸡蛋打散,一起加入肉末中2、肉末中加入料酒、盐同向用力搅拌至友粘性;3、荸荠去皮切碎,全麦土司切碎(全麦土司的做法在这里),一起加入肉末中搅拌均匀再来一个汤菜谱名称 山药排骨汤所属菜系 上海菜所属类型 地方特色原料:山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒做法:1、山药洗净,去皮切断,蒸2分钟2、排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫3、放姜片葱结,加黄酒,转小火4、煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火5、半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可再来一个甜品材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;配料 红葡萄酒1杯,白糖少许;制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
稀饭、油条、馒头、小菜等等再看看别人怎么说的。

14,酒店自助早餐菜谱

英式:冷菜类什锦冻肉肠仔镜盘 (蘑菇肠、啤酒肠、沙拉米肠、三文治火腿)中式冷拼(水晶冻肉、黑椒牛肉、台菜花枝卷、卤猪肝等)沙拉吧 德茨沙律 糖水杂果(菠萝圈、黄桃、桔子)沙拉吧:玉米 西生菜 百合 红腰豆 甘笋丁 青豆 青瓜 番茄汁酱类:千岛汁它它汁 意式油醋汁醋酱油 番茄酱 三、水果类:西瓜 哈密瓜 葡萄 四、饮料类:牛奶冰牛奶 酸奶 橙汁 青瓜汁 豆浆 咖啡红茶五、1、 面包丁 2、 脆咸肉芝士粉 牛油果酱 六、早餐麦片类麦片玉米片爆米花扑扑米葡萄维麦七、小菜类新咸菜、榨菜、玉笋、脆瓜、菜心、肉松、虾皮、农家萝卜、酸豆角、香菜虾皮、海带结、紫菜、萝卜干、豆腐干、油条、咸菜、皮蛋、豆腐、玫瑰腐乳和豆腐乳(任选一样)八、明档捞面档 米面、粉干、粗面条、扁面条、米粉、馄饨、珍珠丸子鸭肫、牛佰叶、猪肝、咸菜、肉丝、蛋丝、紫菜、虾丸生菜、同好菜、香菇菜、高山白菜、豆芽、金针菇生煎档面煎蛋炒鸡蛋(洋葱、番茄、腌肉、火腿、葱)腌列蛋广式蒸笼 1)玉兔包 2)烧卖3)莲茸包 4)叉烧包5)鼓味排骨 6)拌牛佰叶7)广式凤爪 8)姜汁猪舌9)蚝油猪耳 10)盐水肫片11)鸡心 12)牛肚13)蒜味田鸡 14)猪脚15)猪心九、粥档和甜汤档1)白粥 2)地瓜粥3)皮蛋瘦肉粥 4)海鲜粥5)花生汤(去皮)6)百合莲子(南瓜汤、红枣木耳、绿豆等)十、热菜类腌肉香肠 煎蛋煎饺 水果克戟 黑椒小牛扒 炒面 菠萝炒饭 法多士炒士豆 蔬菜两款 玉米棒小馒头、肉包豆腐类一款 南瓜饼或马蹄糕等十一、甜品、面包类方包 法包 牛角包丹麦甜包小软包毛士布甸法式杂饼椰酥蛋糕卷中式:扬州炒饭、馒头、油条、包子、排骨马蹄汤、红烧排骨、白切鸡、红烧茄子、拌青瓜、炒尖菜、玉米骨头汤 水煮鱼片、猪心炒蒜苔、干扁四季豆、凉拌三丝炒木耳菜、枸杞猪肝汤或蛋卷、炒饭、炒面、小笼包、豆浆 鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠、炝炒莲藕、红烧豆腐、炒包菜、马蹄鸡爪汤 腊肉炒洋葱、青笋炒肉、炝炒莲藕、清炒丝瓜、上汤菠菜、冬瓜骨头汤或卤鸡蛋、花卷、面包、油果、绿豆粥 尖椒炒肉丝、清蒸排骨、酸辣土豆丝、鱼香茄子、炒西洋菜、菜干大骨汤 椒盐虾、猪肉炒腐竹、虎皮尖椒、红烧金瓜、炒大白菜、乌鸡药材汤 或炒菜饭、馒头、肉包、海带骨头汤 辣子鸡、青椒炒猪耳、红烧冬瓜、素炒青笋丝、蚝油生菜、香菇肉片汤 清蒸鱼、牛肉炒西芹、炒豆角、炒胡瓜、炒苋菜、排骨萝卜汤或 花卷、葱油饼、麻圆、绿豆糖水 尖椒炒猪肝、西芹炒鲜鱿、韭菜烧猪红、红烧丝瓜、蒜茸菜心、西红柿蛋汤、萝卜焖牛腩、猪肉炒香干、炝炒葫芦瓜、麻婆豆腐、炒茼荷菜、莲藕骨头汤
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