餐饮空间设计开题报告，关于餐饮空间设计的急用啊

1，关于餐饮空间设计的急用啊

我觉得优雅最重要，最还是日式，很温欣

关于餐饮空间设计的急用啊

2，大型餐厅设计开题报告如何写

开题报告样本参考网站： http://www.pcbylw.cn

大型餐厅设计开题报告如何写

3，之前有没有关一多伦多海鲜自助餐厅的毕业设计开题报告

多伦多自助餐厅“七宗罪”： 1、南京据我所知的我也吃的七七八八了，自助餐午餐用餐时间大部分都很宽裕，多伦多既然中午只营业到13：40，在12：30 仍然向等待客人发放排队号的时候就应告知！这个我可以写，整套的都没有问题的来拿

没有

之前有没有关一多伦多海鲜自助餐厅的毕业设计开题报告

4，毕业论文是餐饮娱乐空间设计写哪类论文好写点资料容易找点

空间设计，是室内装饰装潢设计的范畴，与建筑、美术、创意相关联。餐饮娱乐空间设计，是在普通室内装饰装潢设计的基础上，考虑餐饮娱乐业对空间的要求，进行室内装饰装潢设计。设计方案优劣，取决于设计人员的专业知识厚薄和实践经验多少。

[url= http://hotel365.uu1001/?u=1]中国餐饮精英网是新开的一个有关酒店行业的专门的休闲娱乐及讨论论坛！力争做到中国酒店行业论坛的领头羊！也是为广大酒店人提供交流经验！探讨的好地方！希望广大有志之人共同创建好我们美好的家园！目前论坛正在试运行期间！希望广大网友积极提出意见！并且目前正在招收斑竹若干名！希望有和我共同目标的朋友来加入这个集体当中！本站永久域名：希望大家都来踊跃发言！这样才能创建我们做酒店人的一片美好家园！ http://hotel365.uu1001/?u=1[/url] 参考资料：[url= http://hotel365.uu1001/?u=1]吾爱餐饮精英论坛[/url]

5，餐饮空间设计调研报告

餐饮空间设计前期理论分析及调研报告餐饮空间设计理论分析：餐饮空间的分类：餐饮空间按照不同的分类标准可以分成若干类型。1：根据餐饮空间的经营内容类型分为，中式餐厅，西式餐厅，宴会厅，快餐厅，风味厅，酒吧与咖啡厅，茶室。2：根据餐饮空间的经营性质类型分为，营业性餐饮空间与非营业性餐饮空间。3：根据餐饮空间的规模大小类型分为，小型，中型，大型。4：根据餐饮空间的布置类型分为：独立式的单层空间，独立式的多层空间，附件于多层或高层建筑，附属于高层建筑的群房部分。餐饮空间的主要功能空间:1,门厅---门厅是顾客进入餐饮空间的入口，也是组织进入餐饮空间的顾客人人流集散的交通枢纽。入口在满足疏散的要求同时体现出餐饮的标识特征，也可以根据实际情况设计广告灯箱，食品的展示窗，食谱牌的等宣传物的摆放，突出餐饮的特色。设置等候休息座，杂志架，引导服务台或经理台，收款总服务台，电话台，存包处。2，餐饮空间的主体空间：就餐大厅，雅座，包房，宴会厅。3. 餐饮空间的辅助空间：办公空间，厨房，卫生间，过道等。本次的餐饮设计我想做成中式的的风格，营造一种中国的餐饮文化。中式装修风格的演义....从时尚和文化的角度出发，利用空间格局与饰品的色调相互映衬，营造了高雅和谐的氛围，每件摆设都有与众不同的造型，满足业主个性化及高生活品质的追求。色彩与光环境的冷暖搭配，唯美的格调，保证了集欣赏性、艺术性、适用性于一体。餐厅明快简洁设计，又不失严谨、合理的有机搭配及灯光点缀。照明与灯具：中式餐厅的照明设计应保证环境照明的同时，更加强调不同就餐区域进行局部的重点照明。进行重点照明的方法有两种：1，采用与环境照明相同的灯具（常常为点光源）进行组合，形成局部密集，从而产生重点照明。这种方法常常应用于空间层高偏低，以及较为现代的中式餐厅。2，采用中式宫灯进行重点照明。本次市场调研的资料主要是从书本上和网络上收集的。下面我就对收集的资料有用于自己设计的元素做一点介绍（上图）。1，灯光上主要采用暖色调为主以达到增进食欲的效果，顶棚的局部暗藏灯打冷色灯光，增添空间的趣味性。2，中国式的圆形门，中式的吊灯，挂画及木制的隔窗，中式的元素应用于空间中体现出中式的餐厅的文化气氛。3.餐饮的家具选用，从图可以看出此图中选用的是以圆形桌和四方型桌相配合使用，一是考虑空间的使用性，二是考虑到整个空间的整体性。圆形的桌和圆形的门之间有个呼应，方形的桌与天花之间的呼应。（左图）的介绍，图中隔断上方的屋檐，将室外的景观室内化，地面采用理石拼花，天花边的玻璃材料的应用。中式的家具。餐饮空间功能分区示意图：1，餐饮的面积可根据餐厅的规模与级别来综合确定，一般按1.0-1.5㎡每座计算。2.营业性的餐厅应有专门的顾客出入口、休息前厅、衣帽间和卫生门。3.顾客就餐的活动路线与送餐服务路线分开，避免重叠，同时还要厨房的油烟进入餐厅。4.在大餐厅中应以多种有效的手段来划分和限定各个不同的用餐区。5.各种功能的餐厅应有与之相适应的餐桌的布置方式和相应的装饰风格.6.应主要选用天然的材质，以给人温暖、亲切的感觉。7.餐厅内应有宜人的空间尺度和舒适的通风、采光等物理环境。

餐饮空间设计理论分析：餐饮空间的分类：餐饮空间按照不同的分类标准可以分成若干类型。1：根据餐饮空间的经营内容类型分为，中式餐厅，西式餐厅，宴会厅，快餐厅，风味厅，酒吧与咖啡厅，茶室。2：根据餐饮空间的经营性质类型分为，营业性餐饮空间与非营业性餐饮空间。3：根据餐饮空间的规模大小类型分为，小型，中型，大型。4：根据餐饮空间的布置类型分为：独立式的单层空间，独立式的多层空间，附件于多层或高层建筑，附属于高层建筑的群房部分。餐饮空间的主要功能空间:1,门厅---门厅是顾客进入餐饮空间的入口，也是组织进入餐饮空间的顾客人人流集散的交通枢纽。入口在满足疏散的要求同时体现出餐饮的标识特征，也可以根据实际情况设计广告灯箱，食品的展示窗，食谱牌的等宣传物的摆放，突出餐饮的特色。设置等候休息座，杂志架，引导服务台或经理台，收款总服务台，电话台，存包处。2，餐饮空间的主体空间：就餐大厅，雅座，包房，宴会厅。3. 餐饮空间的辅助空间：办公空间，厨房，卫生间，过道等。

6，餐饮空间设计调研如何填写

7，室内设计开题

　　【这是我们去年的开题你看看吧我们是宾馆设计。。。。】　　1.课题背景　　本次设计是针对XX餐厅这一方案。该餐厅坐落于XX市XX区，位于繁华地带。。。。。。。。　　意义：通过对XX餐厅室内空间的分隔布局、光线、色彩、声与材质上的灵活运用，使餐厅的室内设计环境中的光、色、质最终融为一体，体现出XX餐厅的风格特色，让人们有一种更加放松的心理感受，给客人一个舒适温馨的就餐环境。　　国内外现状：通过对国内外餐厅室内设计的调研，目前的现状是不同种类的餐厅具有不同的功能。1多功能餐厅。餐厅中面积最大，设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所，又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。2宴会厅。供中餐宴会、西餐宴会用厅。3特色餐厅。为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。4风味小吃餐厅。提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。5零点餐厅。为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。6歌舞餐厅。既供应中西餐、酒水、小食品，又提供音乐欣赏、伴唱、跳舞活动的场所。7西餐厅。以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅。为高消费水准的客人提供扒烤类食品和名酒的餐厅。8自助餐厅。食品分类放置，客人凭券入厅后可自由选食；也有客人入厅后自由选食，然后按价付款的自助餐厅。食品不得带出餐厅。 　　2.开发设计的基本内容及预期设计效果　　该餐厅主要设计的基本内容：大堂设计，休闲区，休息区，洗手间等。　　我主要负责的部分是：大堂设计，宴会厅，西餐厅，以及休闲餐厅部分。　　预期效果：打造成既有鲜明时代感又充满特色、高雅、时尚、简约，舒适的餐厅，以满足大众顾客的休闲就餐要求。　　3.开发设计方案　　针对餐厅优越的地理环境和主体客源，合理规划布局，强调整体性，设计理念新颖，装饰风格独特。餐厅的店面及通道的设计与布置，体现流畅、便利、安全。餐厅内部空间、座位的设计与布局包括流通空间、管理空间、调理空间、公共空间。餐厅中座席的配置有单人式、双人式、四人式等多种形式。餐厅的动线应尽量使餐厅中客人的流通甬道宽敞，服务人员的动线越短越好。充分利用自然光线，给客人以舒适明亮的感觉。此外，空气调节系统是餐厅中必不可少的，因为室内空气与温度的调节对餐厅的经营有着密切的关联。餐厅根据营业需要考虑音响设备的布置。　　涉及到的工具软件：CAD、3Dmax、Lightscape、VR、Photoshop。　　4.设计进度安排　　设计时间10周　　（1）.外出调查餐厅设计：通过对部分餐厅的空间设计实地调研，增加对餐厅的认识，为设计做准备。　　（2）.第一次规划、拟定方案阶段：这一阶段主要任务是正确理解商业餐饮设计要求，进行方案构思，作出初步设计方案。　　（3）.第二次确定方案阶段: 这一阶段主要任务是修改并确定方案，进行方案的想深入完善。修改一般在原方案的基础上进行。　　（4）.第三次确整理设计图纸阶段: 这一阶段主要任务是弥补缺漏，将方案进一步细化推敲。调整平面、顶棚和立面三者的关系，在色彩、材质及风格的表现上要相协调。各张设计图纸要求、比例大小相同，通过工具或电脑绘图，使图面布置更完美。　　（5）.出图阶段：这一阶段主要任务是对前期方案作少许修改后出正式图纸，要求图面美观，表达准确、完整，完成所有设计效果。　　5.图纸部分包括: 　　(1) 平面图——包括空间划分、家具布置。　　(2) 顶面图——包括天花设计、灯具布置。　　(3) 剖立面图——主要空间的立面，同(4) 时表达墙面及顶面的起伏变化。标(5) 明标(6) 高设计尺寸，(7) 所使用的材质等。　　(8) 节点详图——选择关键部位或者具有特殊加工工艺的详图2-3个，(9) 标(10) 明详细尺寸、材质、颜色、做法等。　　(11) 效果图——整体毕业设计不(12) 得少于5张效果图。选择重点空间做效果图。　　6.文字部分要求: 　　说明简洁、语言通顺、论证充分、字迹工整、条例清晰。　　7.参考文献　　[1] 张福昌．室内环境艺术设计[M] ．中国轻工业出版社，2001 　　[2] 张绮曼，郑曙旸．室内设计资料集[S] ．北京：中国建筑工业出版社，1991 　　[3] 刘森林．世界室内设计史略[M] ．上海书店出版社，2001 　　[4] 宫艺兵，赵俊学. 室内装饰材料与施工工艺. 黑龙江人民出版，2005年7月　　[5] 蒋一谈．中国顶级茶馆设计图鉴. 中国轻工业出版社，2007年1月　　[6] 朱仁普．建筑装饰设计概论[M] ．北京工业大学出版社,1999 　　[7] 荆其敏．建筑环境欣赏[M]．天津：天津大学出版社,1993 　　[8] 冯信群，刘晓东．室内效果图快速表现技法[M]．江西：江西美术出版社，1999