酒店管理方案怎么写，酒店管理计划书

1，酒店管理计划书

　一、市场环境分析二、目标市场分析三、市场营销总策略

酒店管理计划书

2，酒店客房管理方案

瑟达国际酒店管理系统。亚太区销售热线：400 820 8020 TEL：18721020773 陈网址：soft.swisstar.cn

酒店客房管理方案

3，酒店管理方案

规模大人员少？你说的是不是那种淡季人员比较少，旺季人员多的度假村或者酒店啊？这个管理很好办的，淡季开放一定区域，这些区域就这几个员工管理，旺季的时候会招人的，招进来的人由这些员工带队干活。明白吗？意思就是你这些员工淡季时是服务员，旺季时是领班。

酒店管理方案

4，酒店管理计划书怎么写

1、酒店成立的背景和现状 2、酒店所在地的市场和客户分析 3、所在地同行业的竞争分析 4、提出管理的策划内容 5、管理策划后的SWOT分析 6、管理策划实施后的酒店价值链增加的分析 7、管理策划实施的关键点分析 8、管理策划案的财务分析（预算） 9、分析比较后得出策划案的结论

5，酒店管理的工作计划怎么写

一、经营思路　　1、树立全员营销意识；　　2、进一步调整目标市场定位和客源结构，在稳定本地客源的基础上，积极开拓旅游市场，特别是剑阁、昭化景区的团队、散客； 3、积极整合酒店现有资源；　　4、调整营销思路，推进客户量化管理标准，同时引进专业销售人才，增强销售力量；　　5、提升产品及服务的附加值，在产品组合上做文章；　　6、根据市场变化，结合营销手段，灵活运用价格杠杆，最大限度获取经济效益；　　7、能力拓展市场份额，以各种节日为主线，作好家假日及特殊宴会营销工作；　　8、了解竞争对手的信息，有针对性的制度本酒店的营销计划； 9、各类营销活动突出主题，注重营销活动的整体性； 10、努力提高福临酒店的美誉度。二、管理思路　　1、管理上定位“执行年”，内部管理重点为执行力建设； 2、加大经营、管理、服务及制度创新力度；　　3、落实“严谨、严格、严肃”的管理方针，实行“无情管理”和“有情领导”有效结合的管理原则树立管理的权威性和严肃性； 4、把宾客的满意度（对外）和员工的满意度（对内）作为系统来抓； 5、提高整体薪酬水平，加大考核和管理力度，转被动管理为主动管理；　　6、加大培训力度，提高员工整体的服务水平；　　7、加大人力资源开发和管理，全面落实人才梯队制度建设；　　8、开源节流，增加节支，紧缩内部各项管理费用从管理和技术上使节能降耗工作取得更大成效。　　三、企业文化建设思路　　坚持以服务经验管理核心，进一步建立健全机制，完善内涵，丰富表现形式，不断完善员工内部娱乐设施，充分发挥员工的自觉性和主动性、创新求变、与时俱进、达到“统一思想、活跃生活、促进经营”的目的。

很晕很晕，那些无知的管理者是在卖弄自己了还是无聊。工作计划按以下格式写好了 1计划期内准备做哪些工作，按条写，最好有时间截止期，服务员能有什么其他工作，不就是给客人服务，提升服务满意度贝，就写自己准备如何学习，提高自己，按条写，譬如什么时间学习服务礼仪，要达到什么水平。什么时间学习行业知识，达到什么水平。什么时间学习处理顾客投诉，达到什么水平。什么时间学习销售知识，争取多拉客户。

6，酒店管理方案

1．客人询问总台的事情如不能及时回答，先记下房号，然后立即帮助查询，事后通知客人查询结果。 2．在旺季的情况下，很多有预订的客人不能及时进房，特别是上午进店的客人可能会因房间没有打扫好等等，遇有这类情况，可以发给他们一种卡片（或与房卡在一起），让他们去酒吧休息等候，饭店免费提供一杯饮料或鸡尾酒。 3．对一些老年或视力不好的客人在CHECK-IN时，可以由开房员代填登记表，认真、仔细验证后，请客人签名：对一些行动不便的客人可以由开房员送客人进房间登记。 4．在CHECK-IN时，注意客人的出生日期，如果客人生日，将信息通知大堂（若是常包房还需通知客房部、餐饮部、销售部），由大堂或与销售部一起代表饭店送上一份生日礼物。 5．主动代客人贴邮票。 6．给不住店的客人提供各种查询和信息传递服务。 7．如客人有困难或有事，可以通过长途电话，帮助客人确认异地机票或订房。 8．在客满或客人不能接受我店房价时，帮助客人联系其它饭店的住宿。 9．记住常住客人和老年客人的姓名、爱好及现在住店的房号，主动及时地提供服务。 10．在雨、雪天，迎宾员准备一把雨伞，在给客人开车门时替有可能淋到雨的客人挡雨。 11．雨、雪天向客人提供塑料袋，供客人放雨伞用。 12．代客人打长途电话，将通话结果告诉客人。 13．为住店和非住店客人提供找人和简单的翻读服务。 14．总机给常包房客人的不住店的同事和司机提供叫醒服务。 15．解答任何人关于市内电话号码、传真号码、电传号码和本地情况的查询。 16．向内宾常包房提供《本地电视节目报》，以及代订市内其它报纸。 17．设立XF为禁烟楼层。 18．提供整套纪念邮票。 19．注意客人体态语言，把服务提供在客人要求之前。 20．客人询问总台的事情如不能及时回答，先记下房号，然后立即帮助查询，事后通知客人查询结果。 21．在旺季的情况下，很多有预订的客人不能及时进房，特别是上午进店的客人可能会因房间没有打扫好等等，遇有这类情况，可以发给他们一种卡片（或与房卡在一起），让他们去酒吧休息等候，饭店免费提供一杯饮料或鸡尾酒。 22．对一些老年或视力不好的客人在CHECK-IN时，可以由开房员代填登记表，认真、仔细验证后，请客人签名：对一些行动不便的客人可以由开房员送客人进房间登记。 23．在CHECK-IN时，注意客人的出生日期，如果客人生日，将信息通知大堂（若是常包房还需通知客房部、餐饮部、销售部），由大堂或与销售部一起代表饭店送上一份生日礼物。 24．主动代客人贴邮票。 25．给不住店的客人提供各种查询和信息传递服务。 26．如客人有困难或有事，可以通过长途电话，帮助客人确认异地机票或订房。 27．在客满或客人不能接受我店房价时，帮助客人联系其它饭店的住宿。 28．记住常住客人和老年客人的姓名、爱好及现在住店的房号，主动及时地提供服务。 29．在雨、雪天，迎宾员准备一把雨伞，在给客人开车门时替有可能淋到雨的客人挡雨。 30．雨、雪天向客人提供塑料袋，供客人放雨伞用。 31．代客人打长途电话，将通话结果告诉客人。 32．为住店和非住店客人提供找人和简单的翻读服务。 33．总机给常包房客人的不住店的同事和司机提供叫醒服务。 34．解答任何人关于市内电话号码、传真号码、电传号码和本地情况的查询。 35．向内宾常包房提供《本地电视节目报》，以及代订市内其它报纸。 36．设立XF为禁烟楼层。 37．提供整套纪念邮票。 38．注意客人体态语言，把服务提供在客人要求之前。

7，酒店管理计划书怎么写

做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。　　一、酒店开业筹备的任务与要求　　酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：　　(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围　　各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。　　(二)设计酒店各部门组织机构　　要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。　　(三)制定物品采购清单望采纳饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：　　1、本酒店的建筑特点。　　采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等　　2、行业标准。　　国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。　　3、本饭店的设计标准及目标市场定位。　　酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。　　4、行业发展趋势。　　酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。　　5、其它情况。　　在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。　　(四)协助采购　　酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。　　(五)参与或负责制服的设计与制作　　酒店各部门参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。　　(六)编写酒店各部工作手册　　工作手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。　　(七)参与员工的招聘与培训　　酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。　　(八)建立酒店各部门财产档案　　开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。　　(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收　　酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。　　(十)负责全店的基建清洁工作　　在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的PA组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。　　(十一)部门的模拟运转　　酒店各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。　　二、酒店开业准备计划　　制定酒店开业筹备计划，是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表达的开业前工作计划，仅供参考。