酒店安全生产内容有哪些，什么是酒店安全生产

1，什么是酒店安全生产

一般酒店走道和大厅都有摄相头，称为监控，至于房间里吗嘿嘿，小心有的有针空摄相头的哦，说不定你今天在酒店ML了，明天就给你出DVD了。天花板一闪一闪的是感应器，有火灾就自动碰水和告警的。

什么是酒店安全生产

2，谈谈酒店工程部如何做好安全生产

酒店安全工作，按类型分1 防火主要是燃气管道、灶具的定期检查、保养。各用电线路的定期检查、保养。制定一个检查保养计划，包括周期、范围、责任人、检查标准、异常情况处理方式。还有就是消防设备设施的检查保养。灭火器点检、消火栓点检。温感、烟感、手动报警系统、自动喷淋系统点检、联动测试。逃生通道、门的检查，确保畅通。动火作业的管理。作业证的审批、作业现场的管理、作业后现场的清理。2 维修检查人员工作期间的人身安全。包括登高作业，电气作业，动火作业，个人自我保护的措施。包括配置相应的保护用具，安全绳、绝缘鞋、绝缘手套。临时用电的管理，线路铺设，手持电动工具的检查。3 其他设备的管理。包括动力设备、电梯等。

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谈谈酒店工程部如何做好安全生产

3，饭店安全工作计划的制定及内容

饭店安全的概念有三层含义：1. 饭店客人、饭店员工的人身及财物以及饭店财产和财物，在饭店所控制的范围内不受侵害。2. 饭店内部的服务及经营活动秩序、工作及生产秩序、公共场所秩序保持良好的安全状态。3. 饭店内不存在导致对饭店客人及员工的人生和财物以及饭店财产造成侵害的各种潜在因素。饭店安全工作的内容 1. 饭店护卫；2. 饭店治安秩序管理；3. 饭店内部违法犯罪案件及意外事故的查处；4. 饭店消防管理。饭店安全计划的内容（一）客人安全计划为保证客人人身及财物安全的有关安全程序及活动有：1. 入口控制；2. 电梯控制；3. 客房走道安全；4. 客房安全；5. 客房门锁与钥匙控制；6. 旅客财物安全保管箱；7. 客人失物处理；8. 行李保管；9. 客人伤病处理。（二）员工安全计划员工安全应是饭店安全计划的组成部分。员工安全计划包括：1. 劳动保护措施；2. 保护员工的个人财物安全；3. 保护员工免遭外来的侵袭。（三）饭店财产安全计划饭店是拥有大量财产及物品的企业，这些财产及物品为饭店的正常运行、服务及客人享受提供良好的物质基础。饭店安全计划中应包括周密制定的政策、方法和措施来加以控制从而保证饭店的财产免遭损失。1. 防止员工的偷盗行为。防止员工偷盗行为时，应考虑的一个基本问题是员工的素质与道德水准。这就要求在录用员工时严格把好关，进店进行经常性的教育并有严格的奖惩措施。2. 防止客人偷盗行为。客人偷盗的对象往往是客房内的物品，以及逃账及冒用信用卡、支票等欺骗行为。应采取相关的措施来预防。3. 防止外来人员的偷盗行为。（四）饭店消防计划主要内容：1. 消防安全告示。2. 火灾警报。3. 火灾发生时各部门应采取的行动。4. 火灾疏散程序。（五）饭店紧急事故处理计划 1. 客人死亡的处理。2. 客人违法的处理。3. 客人报失的处理。4. 遇到自然灾害时的处理。5. 停电事故的处理。6. 饭店防爆。

饭店安全工作计划的制定及内容

4，酒店安全生产责任制

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:梅悠心理第一章总则第一条为了进一步贯彻落实“安全第二条企业法定代表人是本企业安全生产的第一责任人，应贯彻管生产必须管安全，谁主管谁负责的原则，企业的各级领导人员和职能部门，必须在各自工作范围内，对实现安全生产负责。第三条安全生产人人有责，企业的每个职工都必须在自己岗位上认真履行各自的安全职责，实现全员安全生产责任制。第四条本制度适用于工业总公司下属各单位。第二章岗位安全生产职责第五条总经理安全生产职责(1)认真贯彻执行国家安全生产方针、政策、法律、法规，把安全工作列入公司管理的重要议事日程，亲自主持重要的安全生产工作会议，批阅上级有关安全方面的文件，签发有关安全工作的重大决定，对本公司的安全生产工作全面负责；(2)负责建立健全安全生产责任制，督促检查安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；(3)组织制定并实施公司安全规章制度、安全操作规程、重大安全技术措施和生产安全事故应急预案；(4)保证安全生产投入的有效实施，解决安全措施费用；(5)健全安全管理机构，充实专职安全生产管理人员，定期听取安全生产管理部门的工作汇报，及时研究解决或审批有关安全生产中的重大问题；(6)按规定和事故处理的(5)(2)(1)(4)(2)(8)

每个企业的架构和分工都不同，但总体来说安全生产是需要全员参与的，可就以下方面丰富内容和具体实施办法，并分别确定相关部门责任人。 1.整个厂区隐患排查；责令全体管理人员、电工、水务、保安对厂内所有设施设备、通道管道、消防器材、防盗设施进行清查，消除可能存在火灾、中毒、偷盗、泄污等安全隐患。 2.加强保安监察机制；责令保安人员定期检查消防器材、实时督查火灾隐患，如烟头没有熄灭就乱扔、宿舍乱拉电线私接电器、消防器材有损坏、消防通道有占有或拥堵等现象，要注意巡查车间设备、水电的运转情况和食堂宿舍用水电情况，不用的电器一定要关闭。夜班巡查车间时要求两人结伴、打卡记录进出时间、每半小时巡查一次。 3.车间设备日常维护；车间设备、水电等操作使用人员，应做好维护保养，发现异常时要及时上报、维修解决；要求主管人员下班时一定要将电笔关闭，并详细交代夜班保安加温等操作的时间与注意事项。 4.严格控制人员车辆；严格执行厂牌佩戴制度控制人员进厂，非我司车辆进入厂区必须要求填制来访单并审核无误后才能开门放行；凡人员和车辆进出，有携带物品者，必须认真检查并做好登记。员工离开厂区或车间须用适当的仪器或方法进行检查，检查范围包括：员工所携物品、衣袋、腰带、鞋子等，同时注意规范礼貌用语。 5.事故应急处理救援。发现异常或事故时及时上报相关管理人员，并做出相应有效的救援措施，具体内容可有电工、水务、保安分别指导，必要时可现场操作指引。

5，酒店的安全保障义务内容有哪些

酒店安全保障义务具体来说包括硬件和软件两个方面：1、物的方面之安全保障服务场所使用的建筑物、配套服务设施、设备应当安全可靠，有国家强制标准的应当符合强制标准的要求，没有国家强制标准的，应当符合行业标准或者达到进行此等经营所需要达到的安全标准。首先是在建筑物的主体结构方面的安全要求。酒店所使用的建筑应当符合《建筑法》、《建设工程质量管理条例》的规定，在投入经营使用前必须经过建筑行政主管部门验收合格等等。其次是符合消防方面的法律法规。这方面的法规一般要求酒店在服务场所内配备必要的消防设备并保证他们一直处于良好的状态。《中华人民共和国消防法》第12条规定“歌舞厅、影剧院、宾馆、饭店、商场、集贸市场等公众聚集的场所，在使用或者开业前，应当向当地公安消防机构申报，经消防检查合格后，方可使用或开业。”再次，符合经营场所的电梯安全的特别要求。1992年，劳动部针对全国发生在包括经营场所在内的公共场所的电梯事故达1000余起，造成人员伤亡数百人的情形，发布了《关于加强电梯安全管理的通知》，规定电梯实行安全使用制度：新电梯安装必须取得劳动部门颁发的安全使用证后方可运行;对在用电梯实行安全年检制度，在电梯使用单位日常维修保养的基础上，每年应进行一次安全检验。检验不合格的，不允许运行，经使用单位整改合格后，方可运行，对存在问题较多，一时难以修复的电梯，应吊销其安全使用证。上述“物”的方面之安全保障要求，可以由有关行政主管部门在酒店开业前进行审查，看是否达到有关安全标准，作为其能否开业的一个重要条件。除了上述要求硬件设备符合安全要求的静态的义务外，建筑物、相关配套设施还必须由酒店经常的、勤勉的维护，使它们一直处于良好的运行状态。这是对酒店的动态的要求，它要求服务场所的建筑物、相关配套设施在整个运营过程中一直符合安全标准。比如电梯要经常性的维护，确保运转正常;灭火器材要及时换药粉;安全出口不能上锁;安全出口不能被占用、堆放物品，影响疏散通道的畅通;消防栓、灭火器材不能被遮挡、压埋。只有这样才能在硬件方面给消费者一个安全的消费环境。2、人的方面之安全保障酒店对于可能出现的危险应当采取必要的安全防范措施，配备数量足够的、合格的安全保障人员。国务院1999年3月17日发布的《娱乐场所管理条例》第23条规定，娱乐场所应当根据其规模配备相应数量的保安人员，而且保安工作人员必须是经过培训合格后持证上岗。同样，银行、证券公司也应当在其交易场所设置保安人员;游泳场馆应当在池边设置救生人员，且配备的救生员经过培训合格后方能上岗;根据劳动部的规定，对电梯操作人员要进行培训、考核，实行持证上岗制度;酒店必须安排消防值班人员、防火巡查员，而且消防值班人员、防火巡查员不得脱岗等等。酒店的工作人员未尽安全保障义务，一般称为服务软件上的瑕疵或者缺陷。

6，对本岗位能为酒店安全做些什么

酒店安全分为两类：1、客户及员工的人身安全以及酒店物品设施防盗，比如突发事件处理什么的，你可以编写个安全预案，内容为客户、员工在酒店遭偷窃、抢劫该如何处理等等2、酒店消防安全，比较好理解，即安排人员对消防设施进行检查，打印张表格，那些位置？什么设备（如灭火器等）？谁检查？填写一下就好了，同样的做一份酒店消防安全预案3、条件允许的话，组织演练，照片什么的，做个汇报4、可以通过例会将安全情况插进去，占不了多少时间5、安全知识培训和宣传，这个不用说了，不一定要请老师讲课，看看视屏什么的6、安全生产责任制其实在酒店可行性不大，但可以做书面文章，嘿嘿7、重中之重还是做好每月或季度或年度酒店安全工作汇报，做了什么要让人看得到，特别是领导希望对您有帮助

一、登记的主要内容：　　1．获取宾客个人资料；　　2．满足宾客对客房和房价的要求；　　3．办理登记手续；　　二、登记的目的：　　1．使饭店获取有关客人的重要信息；　　2．为客人分房和定房价；　　3．确定客人预期离店的日期；　　三、入住登记操作过程的五个重要概念：　　1．收集资料-------饭店在入住登记过程中收集有关宾客要求，预期离店日期，支付方式及个人背景资料；　　2．分房定价-------分配客房及定房价；　　3．信用限额-------饭店根据宾客付款方式及饭店信用限额制度，确定宾客享用信用的额度；　　4．供房计划-------饭店根据可供房状况，宾客预期离店日期，最大限度地销售客房；　　5．控制流量-------通过登记程序调节和控制饭店分房和定价过程；　　四、登记表的确定内容：　　1．所需客房数和床数；　　2．预计逗留时间；　　3．付款方式；　　4．客人的姓名和地址；　　五、登记过程中应注意的原则：　　1．客房的分配和定价以饭店可供客房状况为基础；　　2．入住登记时应向客人说明房价，且请客人签名；　　六、分配房间和定房价：　　分配房间与办理住宿登记手续同时进行，在分配房间时，要根据旅客的不同特点，要求和客房的具体情况；　　1．对vip客人，一般要安排较好的或豪华的房间；　　2．对一般客人，特别是散客，由于他们住饭店的目的各异，要有针对性地做好分房工作，例如：做生意的客人，对房价的高低不太敏感，可以安排房费较高，但比较安静的房间；而度假客人则可安排房价较低的房间；　　3．对于团体客人，应尽量安排在同一层楼，客人所住的房间标准也要相同，这样既方便客人活动，又有利于管理；　　4．对年老、伤残或带小孩的客人，一般安排在低层楼面，离服务台或工作间较近的房间，以便照顾；　　5．对于新婚或合家住店的客人，一般安排在楼层边角有大床的房间，或双连房间，使他们感到服务的周到和热情；　　6．分配给客人的房间，要当面向客人讲清房间特点、房租、外加服务费等；　　7．根据客人是否持有贵宾卡确定贵宾优惠价；　　8．根据客人是否合约挂帐公司确定合约价；　　9．根据团体客或旅行社合约折扣确定合约价；　　10．根据老总或董事签名确定折扣价；　　11．一般散客按现行房价确定房价；　　七、确认保证金方式：　　1．根据酒店规定和不同房类收取相应的现金做为担保；　　2．根据客人意愿接受信用卡预先录卡为担保；　　3．根据客人是否属合约挂帐公司进行挂帐签单形式担保；　　4．根据客人意愿抵押存放有效证件和贵重物品进行抵押担保；　　5．根据客人的重要性和与老总、各董事关系，请老总、董事签名担保；　　6．属负责接待的请示总经理和有关有权人员签署，无须担保。

7，酒店厨房设备的安全知识

1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。5、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。6、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。10、严格遵守酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开除处理，在出现恶性事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究刑事责任的权利。11、负责根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。12、厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。13、若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。燃料厨房是使用明火进行作业的场所，所有的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。油烟厨房常年与煤炭、气火打交道，场所环境一般计较湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面，如不及时清洗油烟管道，就有引起火灾的可能。电线在有些厨房里，仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下，很容易发生漏电、短路起火。另外厨房内运行的机器比较多，超负荷现象严重。特别是一些大功率电器设施，在使用过程中会阴电流过大引发起火。灶具灶具和餐具若使用不当，极易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。用油不当会引起火灾厨房用油大致分为两种，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。其他由于见火生畏的心理，发生火灾时，人们常常采取消极逃避方式来处理初期火灾，导致小火变大火。另外，在厨房里吸烟，吸完烟后烟头乱扔，也会引发火灾事故；厨房在进行卫生打扫时，常会出现乱倒水现象，这些水容易进入各种电器设施的内部，不仅容易使电器设施生锈腐烂，也极容易引起电器线路短路起火。针对绝大多数厨房的现状，加强对酒店厨房的防火安全管理是消防工作的重点。1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。2.对厨房内的燃气启动电源开关。3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。5.厨房内使用的各种炊具，应该用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。6.工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。