餐厅档次分类，一家餐厅的等级是如何划分呢

1，一家餐厅的等级是如何划分呢

菜的样式，环境，服务，人员

一家餐厅的等级是如何划分呢

2，按照饭店市场及宾客特点分类饭店可以分为哪几类

按消费，高档、中档、低档。按模式，连锁，单店。按类型，自助、单点、特色。按菜系，粤菜，鲁菜，韩国菜，日本菜..........按经营地点，独立店，店中店（高档宾馆内等）...

按照饭店市场及宾客特点分类，饭店可以分为高中低三档。

按照饭店市场及宾客特点分类饭店可以分为哪几类

3，qq餐厅装修档次怎么划分的

最近很多玩家都发现了QQ餐厅的新变化，那就是QQ餐厅有装修等级了，小编惊讶的发现自己的餐厅只有两颗星的等级，于是小编深入了解了一下QQ餐厅装修等级的划分，下面就和大家分享一下。　　首先装修档次是和餐厅价值关联的，简单的说，餐厅价值越高（餐厅装扮价值之和），装修档次也就越高，现在最高的餐厅装修档次是12级

qq餐厅装修档次怎么划分的

4，上海的中低高档餐厅怎么区分

看人均消费，和装修环境。低档人均消费30元以下。中档人均200以下。剩下的是高档，高档里再分低中高档

看人的消费

以消费水平来区分。

上海餐馆的分档大致是，分布在街头巷尾的，大众化的排挡式的小餐馆为低档；比较有名的，生意很好的老店，如泥城桥的《素菜馆》为中档餐馆；设在闹市地段的星级饭店，如《奥林巴斯饭店》等为高档餐厅。

5，消防中餐厅的等级如何划分

没有餐厅等级划分，只有按场所使用性质、面积以及所在建筑的类型（单层、多层、高层、超高层）的不同，又有不同的消防设施要求

安全出口不是以面积来计算的，主要是算净宽度。还有安全出口个数，室内任意一点与安全出口的最大距离，与安全出口相关的通道设置等要求。安全出口本身的设计也是有要求的。根据《建筑防火设计规范2006》标准，其室内任何一点至最近安全出口的直线距离不宜大于30.0m，2.安全出口、房间疏散门的净宽度不应小于0.9m，疏散走道和疏散楼梯的净宽度不应小于1.1m， 3.相邻2个疏散门最近边缘之间的水平距离不应小于5.0m。当符合下列条件之一时，可设置1个安全出口： 1）房间位于2个安全出口之间，且建筑面积小于等于120m2，疏散门的净宽度不小于0.9m； 2 ）除托儿所、幼儿园、老年人建筑外，房间位于走道尽端，且由房间内任一点到疏散门的直线距离小于等于15.0m、其疏散门的净宽度不小于1.4m； 3 ）歌舞娱乐放映游艺场所内建筑面积小于等于50m2的房间。 4）房间建筑面积小于等于50m2，且经常停留人数不超过15人时，可设置1个疏散门 4.根据建筑耐火等级，每100人（根据建筑额定容纳的最多人数计算）的安全出口全部净宽度之和应当满足：一、二级建筑0.65m，三级建筑0.75m，四级建筑1.0m。 5.如果设置在地下或半地下时，其疏散走道、安全出口、疏散楼梯以及房间疏散门的各自总宽度，应按其通过人数每100人不小于1.0m计算确定。建议你学习一下《建筑防火设计规范2006》。

6，餐饮部如何划分服务等级

我们是定的五个级别（一）职位，职级对应表：职等\职级\职务店长62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333234303763 助理督导训练操作实习生☆☆☆☆☆ 1 店长 ☆☆☆☆☆ 2 见习店长 ☆☆☆☆ 3 行政助理 ☆☆☆☆ 4 一级助理 ☆☆☆☆ 5 二级助理 ☆☆☆ 6 行政督导 ☆☆☆ 7 督导 ☆☆☆ 8 见习督导 ☆☆ 9 督导训练 ☆☆ 10 训练员 ☆☆ 11 见习训练 ☆ 12 操作员 ☆ 13 操作员实习生实习生（二）职级与职级工资对应表职等\职级工资\职务店长助理督导训练操作实习生☆☆☆☆☆ 1 600 ☆☆☆☆☆ 2 500 ☆☆☆☆ 3 440 ☆☆☆☆ 4 390 ☆☆☆☆ 5 340 ☆☆☆ 6 290 ☆☆☆ 7 250 ☆☆☆ 8 210 ☆☆ 9 180 ☆☆ 10 150 ☆☆ 11 120 90 ☆ 12 60 ☆ 13 30 实习生 0第九条职级分类标准表等级等级分类的标准备注分类的标准等级的分等运用 ☆☆☆☆☆ 熟知餐厅各个环节的工作，能为餐厅出现的问题提出最终，最合理的解决方案，优秀的各职位业务操作水平，能完成公司分解的经营目标。在4星级任职1年以上，成绩优异者中被任命为店长一职时原则上视为5级员工，享受5星级职级工资待遇。 ☆☆☆☆ 熟知餐厅各个环节的工作，能为餐厅出现的问题提出合理的建议方案，各职位业务操作水平良好，协助店长完成公司分解的经营目标。在3星级任职1季度以上，工作成绩优良，能力水平达到4星级业务水平要求者，升至4级员工，享受4星级职级工资待遇。 ☆☆☆ 3星督导对本职业务负有责任且须担任指导、监督新近操作员和训练员的工作任务，要求具有较高的专业知识及经验者在2星级任职1个季度以上者工作成绩优良，业务能力水平达到3星级业务水平要求者，升至3星级员工，享受3星级职级工资待遇。 ☆☆ 2星训练员对本职业务负有责任且须担任训练、指导新近操作员的工作任务，要求具有高度的专业知识及经验者在1星级任职1个季度以上者工作成绩优良，业务能力水平达到2星级业务水平要求者，升至2星级员工，享受2星级职级工资待遇。 ☆ 能对餐厅本职职位工作以自己的知识经验加以判断并快速做出反应。实习期间，工作成绩表现优秀者，业务能力水平达到1星级业务水平要求者，升至1星级员工，享受1星级职级工资待遇。实习生并不需要具有特别经验或知识只要按照标准指示去执行以固定重复性的工作为主

给服务员分成8个等级对于星级酒店来说是可以的,但对于普通酒店就显得有点多了.等级划分:见习服务员->C级服务员->B级服务员->A级服务员->初级训练员->中级训练员->资深训练员->后备管理人员.晋升标准:新进员工评为见习服务员,工作满一个月后评为C级服务员；C级服务员当月无过失、无不良考勤，工作积极努力、认真可评为B级服务员；B级服务员当月无过失、无不良考勤，工作积极努力、认真，且能独立无差错点菜可评为A级服务员；A级服务员当月无过失、无不良考勤，工作积极努力、认真，推销能力强，所点客单价平均超过80元/人（标准自定）……………

考虑考虑考虑考虑

7，三星级四星级五星级饭店的区别是什么

星级的划分及评定1、范围本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店，包括宾馆、酒店、度假村等的星级划分及评定。2、引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。LB/T001—1995 旅游饭店用公共信息图形符号3、定义与代号3.1 定义3.1.1 星级用星表示旅游涉外饭店的等级和类别。3.1.2 旅游涉外饭店 tourist hotel能够接待观光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的饭店。3.2 代号星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。4、星级的划分和依据4.1 旅游涉外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级越高，表示饭店档次越高。本标准的标志按有关标志的标准执行。4.2 星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据，具体的评定办法按照国家旅游局颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、服务质量评定标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。5、安全、卫生、环境和建筑的要求旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫生、环境保护现行的国家有关法规和标准。6、星级划分条件6.1 一星级6.1.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。6.1.2 饭店内公共住处图形符合LB/T001。6.1.3 根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。6.1.4 前厅a.有前厅和总服务台；b.总服务台有中、英文标志，18h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；c.提供留言服务；d.定时提供外币兑换服务；e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表；f.有贵重物品保存服务；g.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。有小件行李存放服务；h.设值班经理，16h接待客人；i.设客人休息场所；j.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。6.1.5 客房a.至少有29间（套）可供出租的客房；b.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；c.至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、沐浴或浴缸，配有浴帘。客房中没有卫生间的楼层设有间隔式的男女公用卫生间。饭店有专供客人使用的男女分设公共浴室，配有浴帘。采取有效防滑措施。24h供应冷水，16h供应热水；d.有遮光窗帘；e.客房备有饭店服务指南、价目表、住宿规章；f.客房、卫生间每天全面整理1次，隔日更换床单及枕套；g.16h提供冷热饮用水。6.1.6 餐厅a.总餐位数与客人接待能力相适应；b.有中餐厅；c.餐厅主管、领班能用英语服务。6.1.7 厨房a.位置合理；b.墙面瓷砖不低2m，用防滑材料满铺地面；c.冷菜间、面点间独立分离，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜；e.有足够的冷库；f.洗碗间位置合理；g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。6.1.8 公共区域a.有可直拨国际国内的公用电话，并配备市内电话簿；b.有男女分设的公共卫生间；c.有应急照明灯。6.2 二星级6.2.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。6.2.2 饭店内公共住处图形符合LB/T001。6.2.3 根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。6.2.4 前厅a.有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台；b.总服务台有中、英文标志，24h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；c.提供留言服务；d.定时提供外币兑换服务；e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、本市旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住客客人相适应的报刊；f.能接受国内客房、餐饮预订；g.有可供客人自行开启的贵重物品保险箱；h.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。有小件行李存放服务；i.设值班经理，16h接待客人；j.设客人休息场所；k.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；l.总机话务员能用英语为客人提供电话服务。6.2.5 客房a.至少有29间（套）可供出租的客房；b.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明充足；c.有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、梳妆镜、沐浴或浴缸，配有浴帘。采取有效的防滑措施。24h供应冷水，18h供应热水；d.有电话，可通过总机拨通国内与国际长途电话。电话机旁备有使用说明；e.有彩色电视机；f.具备防噪音及隔音措施；g.有遮光窗帘；h.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市交通图和旅游景点介绍；i.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套； j.24h提供冷热饮用水。k.提供一般洗衣服务；l.应客人要求提供送餐服务。6.2.6 餐厅及酒吧a.总餐位数与客房接待能力相适应；b.有中餐厅，能提供中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于20时；c.有咖啡厅（简易西餐厅），能提供西式早餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于12h并有明确的营业时间；d.有能够提供酒吧服务的设施；e.餐厅主管、领班能用英语服务。6.1.7 厨房a.位置合理；

四星级饭店需要有中央空调（别墅式度假饭店除外）；有背景音乐系统；18小时提供外币兑换服务；至少有40间(套)可供出租的客房；70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话副机、吹风机；客房内设微型酒吧；餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损；3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；代购交通、影剧、参观等票务；提供市内观光服务；能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。五星级饭店除内部装修豪华外，要求70%客房面积（不含卫生间和走廊）不小于20平方米；至少有40间(套)可供出租的客房；室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高