白酒曲做法，白酒酒曲配方
本文目录一览1，白酒酒曲配方2，白酒酒曲怎么做3，自制白酒的酒曲怎么做4，如何做好白酒曲5，酒曲的制作方法6，酒曲及酒的详细做法7，白酒曲的做法1，白酒酒曲配方白酒酒曲有很多种，比如大曲、麸曲。大曲分为高温、偏高温、中温。麸曲分为白曲、黑曲等等。大曲的原料就是小麦、大麦、豌豆。麸曲的原料就是麸皮。没有什么配方可言。都是传统工艺，培养微生物，通过水分、温度控制，达到微生物数量最大化、符合酿酒要求而以。2，白酒酒曲怎么做能酒曲分为很多种。但我们现在简单点把它分为大曲和小曲：大曲是大型酒厂用来生产大曲窖酒用的，...
更新时间：2023-08-01标签： 白酒曲做法白酒酒曲做法 全文阅读