餐饮管理培训课程主管，酒店餐饮主管都做什么
酒店餐饮主管都做什么主管级是经理的助手，直属下级是领班，主管级就是要把经理的工作安排下去，并及时跟进、检查、监督指导。对外要维系客户，做好营销。对内要加强员工的管理，培训，确保服务质量。每月的排班，考勤，盘点，培训都需要替经理做好。2，餐饮主管餐前工作流程▲餐厅主管的岗位职责1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。3、检查工作。（1）检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。（2）检查...
更新时间：2023-03-25标签： 餐饮管理培训课程主管餐饮餐饮管理管理 全文阅读