餐饮管理与服务是什么专业根据《国民经济行业分类》,餐饮管理与服务属于“住宿与餐饮”行业。餐饮管理与服务在大学里是“旅游与酒店管理专业”,好想本科的不是太多,大部分都是专科。在中专是“旅游管理”或是“酒店管理”一般只学习两年,最后是实习。2,请大家帮忙分析一个案例前厅服务与管理一、先解决常客入住问题首先想办法尽力在本饭店协调一间房比如OS房等向客人做出解释,同时征得客人同意帮在周边找一家同等档次和房价的饭店,饭店派车送客人办理入住。二、报告前厅和预定部负责人核查此事,待第二天有房接客人回本饭店,同时送果...
更新时间:2023-02-11标签: 餐饮前厅服务与管理餐饮前厅服务 全文阅读